1 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Что можно приготовить из сосисок и риса

Содержание

Рис с сосисками

Ингредиенты

Морковь — 1 шт. (мелкая)

Масло подсолнечное — 2 ст.л.

Соль и перец — по вкусу

Лавровый лист — 2 шт.

Процесс приготовления

Если у вас дома тоже живет любитель сосисок, предпочитающий этот полуфабрикат всем другим блюдам, то рекомендую вам создать рис с сосисками, чтобы накормить этого любителя полезной едой! Сосиски могут быть любого сорта и формы, как и рис. Я использую в рецепте пропаренную крупу, которая быстро готовится. Главное — дать после варки рису немного пропариться в емкости под закрытой крышкой, чтобы он втянул в себя оставшуюся жидкость.

Чтобы сосиски не разварились, добавляйте их только после того, как рис дойдет до полуготовности. Примерно через 10 минут после начала варки. Мне очень нравится привкус зелени укропа в таком блюде, поэтому лучше добавлять его, а не петрушку или кинзу. Хотя — тут дело вкуса каждого! Благодаря овощной зажарке рис станет бархатным на вкус, маслянистым и сочным.

Итак, подготовьте необходимые ингредиенты и начнем кулинарить!

Рис высыпьте в глубокую миску, емкость и залейте холодной водой. Промойте несколько раз, пока жидкость не станет прозрачной.

Очистите морковь и лук от кожуры, промойте в воде, натрите морковку на терке с мелкими ячейками, а лук нарежьте мелкими кубиками.

Влейте в казан растительное масло, поместите емкость на плиту. Прогрейте масло в казане и убавьте нагрев до среднего. Выложите овощные нарезки и пассеруйте их в течение 2-3 минут.

Затем всыпьте промытый рис и прожарьте все 1 минуту, перемешивая.

Влейте теплую воду и добавьте лавровые листья. Отварите все на умеренном нагреве примерно 10 минут, слегка присолив.

Когда рис набухнет и жидкость еще не вся в него впитается, можно добавлять сосиски.

Нарежьте их кружочками и высыпьте в емкость. Перемешайте, накройте казан крышкой и готовьте еще 3-5 минут.

Промойте и измельчите укроп, выключите нагрев, высыпьте в казан нарезку зелени и перемешайте. Накройте крышкой и оставьте для пропаривания на 5 минут.

Спустя указанное время блюдо можно выложить на тарелки и подать к столу горячим. Очень вкусен рис с сосисками при подаче со сметаной или густым классическим йогуртом.

Рис с сосисками и овощами

Казалось бы, что такого особенного можно приготовить из обычного риса и сосисок? Оказывается, если взять сосиски, рис и совсем немного овощей, то можно приготовить потрясающее блюдо – рис с сосисками и овощами. Причем кушанье получается очень аппетитным, вкусным и ароматным. А если к этому добавить, что такой рис готовится просто и быстро, то становится понятным, что современной хозяйке без этого рецепта никак не обойтись. Попробуйте, рекомендую ))).

Ингредиенты:

  • 200 гр. хороших сосисок
  • 1 крупная морковь
  • 1 большая луковица
  • 1 стакан риса
  • 2 стакана мясного бульона или воды
  • 1 стакан зеленого горошка
  • 1/4 лимона
  • растительное масло
  • соль
  • перец
  • Итак, берем сосиски хорошего качества: упругие, аппетитные, можно полу копченые. На сосисках экономить не желательно, поскольку именно сосиски задают вкус блюда, а овощи и специи обогащают этот вкус.
  • Сосиски режем кружочками, а затем слегка обжариваем в небольшом количестве растительного масла. Убираем сосиски со сковороды.
  • Вообще, рис с сосисками можно готовить в казанке, а можно на сковороде. Для нас более привычно использовать казанок, но испанцы (это блюдо из средиземноморской кухни) предпочитают широкую сковороду. И должна сказать, действительно, готовить рис на сковороде намного удобнее, да и сам рис получается значительно лучше.
  • В том же самом масле тушим мелко порезанный лук. Тушим на среднем огне.
  • Когда лук станет мягким и прозрачным, кладем в сковороду морковь, которую заранее трем на крупной или мелкой терке. Иногда, когда у меня есть время и желание, морковку режу маленькими кубиками, тогда блюдо получается особенно красивым.
  • Тушим морковь вместе с луком до полу готовности моркови.
  • Отмеряем стакан риса. Рис берем кругленький или длинненький, это на ваше усмотрение. Важно, чтобы зерна были целые, не битые.
  • Рис высыпаем в сковороду с овощами, сразу же все перемешиваем лопаткой, чтобы рис впитал в себя масло и сок овощей.
  • Заранее кипятим мясной бульон или воду. Кипящий бульон вливаем в сковороду с рисом и овощами.
  • Очень важно заливать горячую жидкость, чтобы рис закипел буквально в течение нескольких минут. Если же залить холодную воду или бульон, то рис успеет выпустить крахмал, и в результате вместо отдельных зернышек риса мы получим вязкую рисовую кашу, а это уже совсем другое блюдо))).
  • Кладем соль и перец. Соли я обычно кладу 1 чайную ложку, перца совсем чуть-чуть . Для цвета можно добавить немного куркумы. Чтобы рис получился более цельным, выдавливаем немного сока лимона. После растворения соли обязательно пробуем бульон. Если необходимо, добавляем еще, но важно не переусердствовать.
  • Когда рис закипит и проварится минут пять, кладем в сковороду сосиски и зеленый горошек, аккуратно перемешиваем. Горошек можно брать любой: свежий, замороженный или консервированный.
  • После повторного закипания жидкости уменьшаем огонь, накрываем сковороду крышкой и варим 15 минут на слабом огне. Добавлять воду или мешать рис с овощами не желательно. Если же видите, что сорт риса, который вы использовали, взял слишком много воды, то можно добавить самую малость крутого кипятка.
  • Выключаем огонь, даем рису немного настояться. Затем очень вкусный и аппетитный рис с овощами и сосисками подаем на стол. К данному блюду отлично идут свежие овощи.
Читать еще:  Как ухаживать за инжиром в крыму

Приятного аппетита!
Вкусные и полезные рецепты от Алены Хохловой

Отзывы и комментарии:

Светлана 25.03.15
Быстро, практично, дешево, вкусно! Замечательный рецепт!

Виктор 28.03.15
Блюдо для нас – холостяков. Что либо испортить просто невозможно :))

Лада 06.04.15
Очень понравился рецепт. Просто рис и сосиски моих есть не заставишь, а тут как накинулись, будто неделю не кормили.

«Плов студенческий» или как сделать из банального риса и сосисок аппетитное блюдо

Мой первый рецепт, который добавляю:) Спасибо Поваренку, научившему меня готовить — изначально пришла сюда голодной первокурсницей, вообще ничего не умеющей сотворить из продуктов. Этот «плов» с сосисками сам собой вышел сегодня вечером в качестве ужина для голодного студента, и так как здесь я ничего подобного не нашла, надеюсь, что получился у первой:) Абсолютно элементарно, приготовит даже ребенок, а удовольствие получат все. )

Ингредиенты для «»Плов студенческий» или как сделать из банального риса и сосисок аппетитное блюдо»:

  • Рис — 1 стак.
  • Вода — 2,7 стак.
  • Сосиска (я брала венские, но можно любые) — 3-4 шт
  • Лук репчатый (мелкий) — 2-3 шт
  • Помидор (по вкусу, я брала средний) — 1-2 шт
  • Масло растительное (рафинированное)

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «»Плов студенческий» или как сделать из банального риса и сосисок аппетитное блюдо»:

Ставим кипятить воду для риса. Я сначала грею чайник, потом из него переливаю в кастрюлю — так быстрее, и можно сразу посолить — опять же для ускорения процесса. Пока вода делает свое дело, берем стаканчик риса (у меня был белый, длиннозерный) и тщательно его промываем, так, чтобы вода с него была полностью прозрачной. Засыпаем его в воду, засекаем 20 минут.

В это время ставим разогреваться сковородку с маслом. Лучок мелко порежем — и на сковороду. Да, между делом не забывая помешивать кашу. Режем 3 сосиски или больше — по вкусу, добавляем к луку. Перемешиваем. Аналогично добавляем помидор — и обжариваем буквально 3 минуты. К этому времени каша уже, скорей всего, будет готова. Перемешаем еe вместе с зажаркой, оставляем под крышкой еще на 3 мин — ву а ля! Приятного аппетита!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Похожие рецепты

Раклет с ветчиной и колбасками

  • 2
  • 47
  • 1050

Колбаса «Куриная сливочная»

  • 120
  • 874
  • 61263

Сосиски в грудинке

  • 36
  • 24
  • 5203

«Волосатые» сосиски

  • 78
  • 24
  • 20638

Картофель с фасолью и колбасками

  • 12
  • 154
  • 1533

Колбаски в томате

  • 17
  • 23
  • 4814

Осьминожки из сосиски

  • 86
  • 161
  • 27070

Кровяная колбаса

  • 53
  • 83
  • 76308

Рулетики «А-ля хот-дог»

  • 55
  • 194
  • 9788

Попробуйте приготовить вместе

Салат с солёной или копчёной рыбой

  • 18
  • 287
  • 9650

Помидоры «Вырви глаз»

  • 79
  • 702
  • 23473

Клубничный десерт

  • 154
  • 412
  • 8358

Комментарии и отзывы

4 января 2016 года marikoro #

9 июня 2011 года мисс #

7 июня 2011 года ирина66 #

7 июня 2011 года pampusik2 #

7 июня 2011 года Darriella deleted # (автор рецепта)

7 июня 2011 года kitri #

8 июня 2011 года kitri #

9 июня 2011 года наташа лучко #

7 июня 2011 года Дождик_13 #

7 июня 2011 года Светун #

7 июня 2011 года elenita # (модератор)

7 июня 2011 года Darriella deleted # (автор рецепта)

8 июня 2011 года elenita # (модератор)

7 июня 2011 года wowan5 #

7 июня 2011 года Darriella deleted # (автор рецепта)

7 июня 2011 года Darriella deleted # (автор рецепта)

7 июня 2011 года milolika #

7 июня 2011 года Darriella deleted # (автор рецепта)

7 июня 2011 года Darriella deleted # (автор рецепта)

8 июня 2011 года Darriella deleted # (автор рецепта)

8 июня 2011 года Darriella deleted # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Вход без регистрации

Вы можете войти на этот сайт
под своим именем.

Рецепты Рис с сосисками

Рис с луком и сосисками

Масло растительное — 1-2 ст. л.

Лук репчатый — 1-2 шт

Кубик бульонный — 1-2 шт

Лук нарезать на кубики.

Обжарить лук на растительном масле, до золотистого цвета.

Пока лук жарится, нарезаем сосиски.

этот раз у меня были вот такие маленькие, а в первый были обычные.

Если готовим для детей младше 5 лет, сосиски режем не только поперек, но и вдоль.

Нарезанные сосиски закидываем к луку и жарим 2-3 минуты.

Рис с сосисками

Сосиски — 6 Штук

Масло растительное — 2 Ст. ложки (1 ложка — для риса)

Соль — 0,5 Чайных ложки (для варки риса)

Рис промываем, выкладываем в кастрюлю и заливаем кипятком. Кипятка нам понадобится 2.5 стакана. Солим, добавляем растительное масло и варим до готовности.

Сосиски очищаем от пленки и аккуратно надрезаем через каждые 0,5 см до середины.

Сворачиваем надрезами наружу и скрепляем зубочисткой. Выкладываем на противень, смазанный растительным маслом.

Рис с сосиской

Сосиски — 300-350 Грамм

Луковица — 1 Штука

Сладкий перец — 1 Штука

Зелень — 1 Щепотка

Растительное масло — 2 Чайных ложки

Чеснок — 2 Зубчика

Соль и перец — По вкусу

1. Рис промойте, залейте двумя стаканами воды и поставьте на огонь. После закипания подсолите немного и варите на среднем огне до готовности.

2. На сковороде разогрейте масло и выложите нарезанные сосиски. Обжарьте до румяности и снимите временно.

3. Добавьте еще чуточку масла при необходимости и отправьте на сковороду измельченный лук и перец. На среднем огне.

Сосиски «Ромашки» с рисом. Тест-драйв с ТМ «Окраина»

Яйца перепелиные — 4 шт

Сосиски молочные ТМ ОКРАИНА — 4 шт

Рис отваренный — 150 гр

1.Сосиски очищаем от пленки и аккуратно надрезаем через каждые 0,5 см до середины.

2.Сворачиваем их кольцом надрезами наружу и выкладываем на противень.

3.Плотно выкладываем рис внутрь колечек из сосисок.

4. Аккуратно, чтобы не повредить желток, разбиваем перепелиные яйца на рис.

Запеченные сосиски с гречкой и рисом

Сосиски — 5 Штук

Гречка — 1/3 Стакана

Сыр твердый — 60 Грамм

Вода — 2 Стакана

Зелень — По вкусу

Чеснок — 1 Зубчик

Масло сливочное — 50 Грамм

Рис — 1/2 Стакана

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Гречку и рис промойте несколько раз в холодной воде, пока сливаемая вода не будет оставаться чистой и прозрачной.

Воду вскипятите, отправьте в нее смесь круп, посолите и варите на медленном огне под закрытой крышкой до готовности (примерно 15 минут). В готовую кашу положите кусочек сливочного масла и перемешайте.

Жареный рис с китайскими сосисками и креветками

Очищенные креветки — 160 г

Зеленые бобы — 100 г

Тертый имбирь — 2 чайные ложки

Растительное масло — 1 столовая ложка

Соевый соус — 2 столовые ложки

Чеснок — 2 зубчика

Замороженный зеленый горошек — 100 г

Китайские сосиски — 3 штуки

Зеленый лук — 8 штук

Яйцо куриное — 2 штуки

Длиннозерный рис — 350 г

Промойте рис под холодной проточной водой. Доведите воду в большой кастрюле до кипения и добавьте рис. Готовьте 10-12 минут до мягкости. Слейте и промойте в холодной воде. Переложите в контейнер и поставьте в холодильник на 2 часа или всю ночь.

Читать еще:  Если нет 9 процентного уксуса можно ли заменить 70 процентам

Разогрейте вок на сильном огне, добавьте половину масла и распределите по сковороде. Разбейте яйца и распределите по.

Креветки с сосисками и рисом

кайенского перца — 1/8 Чайных ложки

сосисок — 220 Грамм

муки — 2 Ст. ложки

креветок — 330 Грамм

сливочного масла — 2 Ст. ложки

чеснока — 1 Ст. ложка

соли — 1/2 Чайных ложки

черного перца — 1/4 Чайных ложки

1. Нарезать лук. Нарезать кубиками сельдерей и болгарский перец. Нарубить чеснок. В большой кастрюле растопить 2 столовые ложки сливочного масла на медленном огне. Добавить лук, сельдерей, болгарский перец и соль. Готовить в течение 5-7 минут, периодически помешивая. Добавить чеснок и готовить еще 5 минут, пока лук не станет полупрозрачным. Добавить куриный.

Запеченные сосиски с гречкой и рисом

Масло сливочное — 50 г

Гречневая крупа — 1/3 стакана

Чеснок — 1 небольшой зубок

Сыр твердый типа голландский или российский — 40 г

Вода — 2 стакана

Петрушка — 1-2 веточки

Из простых и доступных продуктов можно приготовить вкусный, необычный, яркий ужин. Сосиски, запеченные с сыром подаются с мозаикой из гречки и риса.

Как приготовить запеченные сосиски с гречкой и рисом.

1. Включить духовку для предварительного разогрева до 180 градусов.

2. Гречку и рис хорошо промыть и откинуть на дуршлаг-сито.

3. Пересыпать гречку с рисом в неб.

«САМОЛЕТ»из сосиски»В НОЧНОМ НЕБЕ»

кружок вареного яйца

Выложить рис на нижний край тарелки в виде»облачка».

Уложить одну сосиску-это»фюзеляж»самолета.

Вторую варен.сосиску разрезать наискосок на две половинки.Одну из них разрезать поперек на две части.Это»крылья».Приставить их к основе.

От оставшегося кусочка сосиски отрезать наискосок кончни.Сделать из него»хвост».

Почти Паэлья

Лук красный — 1/2 шт

Перец болгарский — 1/2 шт

Рис заливаем холодной водой и отставляем в сторону.

Сосиски обжариваем на смазанной растительным маслом сковороде.

Мелко режем чеснок. Лук режем четвертинками, перец кубиками.

Вытаскиваем обжаренные сосиски и в этой же сковороде обжариваем лук, перец, чеснок.

«Самолeт в ночном небе» из сосиски

Горошек зеленый — 5 шт

Выложить рис на нижний край тарелки в виде «облачка».

Уложить одну сосиску — это «фюзеляж» самолета.

Вторую сосиску разрезать наискосок на две половинки. Одну из них разрезать поперек на две части. Это «крылья». Приставить их к основе.

От оставшегося кусочка сосиски отрезать наискосок кончик. Сделать из него «хвост».

Плов с сосиской

Сосиски — 4 Штуки

Яблоко — 1 Штука

Морковь — 1 Штука

Чеснок — 3 Зубчика

Соль и приправы — 1 По вкусу

Растительное масло — 40 Грамм

Томатная паста — 40 Грамм

1. Минимальный набор продуктов и на вашем столе сытное блюдо — плов с сосиской в домашних условиях. Его еще называют «студенческим», поскольку вместо мяса используются сосиски (что и дешевле, и проще, и быстрее)

2. Первым делом моем тщательно рис и отправляем его вариться. Варим до полной готовности.

3. После приготовления сливаем воду через дуршлаг и даем ри.

Воздушная рисовая запеканка с сосисками

Круглый рис — 2 стакана

Сосиски — 6 штук

Яйцо куриное — 5 штук

Укроп — 4 стебля

Круглый рис промываем не менее 5 раз, отварить. Пропорции: один стакан риса на 2 стакана воды (где-то пишут, что воды от высоты риса должно быть на 2–2,5 см выше). Все солим, добавляем специи, кому нужны, ставим на огонь. Первые минут 5 варим на большом огне, накрыв кастрюлю крышкой. Потом еще 5 минут на среднем огне. Доводим до готовности на маленьком огне.

Рисовый суп с лечо

Перец душистый — 2 шт

Перец черный — 2 шт

Лук репчатый — 1 шт

Паприка сладкая — 1 щепот.

Лист лавровый — 2 шт

Масло растительное — 4 ст. л.

Репчатый лук почистить и нарезать полукольцами или кубиком.

Чеснок почистить и нарезать пластинами.

На сковороде разогреть растительное масло, добавить лук, чеснок. Посолить, поперчить, заправить паприкой и обжарить до золотистости лука.

Морковь почистить и порезать соломкой.

Сосиски порезать кольцами.

Рис хорошо промыть и откинуть на сито, чтобы стекла лишняя жи.

Сырный суп с грибами и овощами

Приправа — по вкусу

Перец черный — по вкусу

Лук репчатый — 1/2 шт

Сыр сливочный — 200 г

Масло растительное — 1. 2 ст. л.

Шампиньоны — 3 шт

Брокколи — 200 г

Картофель — 2 шт

Лук зеленый — 1 пуч.

Приготовить необходимые ингредиенты.

В кастрюлю налить бульон или воду. Довести до кипения и добавить 2 ст. л. риса. Я использовала рис ТМ Мистраль «Янтарь», в пакетиках.

Сосиски очистить от пленки и нарезать кружочками. Вы можете использовать колбасу, бекон, сардельки, копченую грудинку и т. д.

В сковороде разогреть растительное масло и обжарить сосиски до рум.

Даше на радость

Лук репчатый — 1 шт

Капуста белокочанная — 13 вилок

Выкладываем морковь и лук в блюдо для тушения, добавляем растительного масла и приправу

убираем в печь минут на 10 (180*C)

Затем добавляем нашинкованную капусту и доливаем немного водички,

опять тушим минут 15.

Венгерская запеканка из квашеной капусты и риса

Паприка сладкая — 1 ч. л.

Сметана — 200 мл

Майоран — 1-2 ч. л.

Яйцо куриное — 3 шт

Лук репчатый — 1 шт

Крахмал кукурузный — 0,5 ч. л.

Перец болгарский — 1 шт

Сосиска — 250-300 г

Масло растительное — 1 ст. л.

Капуста белокочанная — 400 г

Отварить длиннозернистый рис по инструкции.

Кабаносси (другие сосиски) нарезать кружочками.

Перец нарезать полосками, а лук — небольшими кубиками.

Думаю, что в зимнее время подойдёт консервированная паприка.

В 1 ст.л. масла поджарить сосиски.

Вынуть их шумовкой и отложить на тарелку.

На этом же жиру обжарить лук с паприкой.

Добавить промытую(!) и отжатую квашеную .

Воздушная рисовая запеканка с сосисками

2 ст. круглозёрного риса,

200 гр. маринованных резанных шампиньонов (можно свежие пожарить)

2 крупные луковицы,

50-100 гр. твёрдого сыра,

соль, перец, любимые специи по вкусу.

Рецепт взяла с форума сайта say7.info у Олечки (Имбирь), за что ей огромной спасибо! Запеканочка такая домашняя и вкусная, не сухая. Я только от себя добавила грибочки.

Рис отварить и остудить (можно это сделать заранее).

Лук очистить, порезать кубиками и обжарить на раст. масле до слегка золотистого цвета, остудить.

Яйца разделить на желтки и белки. Желтки сме.

Котлеты рисовые «Подкопченные»

Сметана — 2 ст. л.

Крахмал кукурузный — 1 ст. л.

Хмели-сунели — 1 ч. л.

Мука пшеничная — 1 ст. л.

Сначала расскажу про рис. Я брала круглозерный ТМ Мистраль. Отварила, хорошо промыла.

Рис с сосисками пропускаем через мясорубку, добавляем к ним все выше перечисленные ингредиенты и тщательно перемешиваем.

Формируем котлеты, обжариваем их с двух сторон на раскаленной сковороде, с небольшим количеством масла.

Венгерская запеканка из квашеной капусты и риса

Крахмал (кукурузный или картофельный) — 0,5 ч. л.

Масло растительное — 1 ст. л.

Паприка молотая (сладкая) — 1 ч. л.

Сметана — 200 мл

Рис (длиннозернистый) — 150 г

Майоран (если есть) — 1-2 ч. л.

Квашеная капуста — 400 г

Сосиски (кабаносси или другие полукопчёные) — 250-300 г

Читать еще:  Можно ли сажать цветы в кашпо без отверстия

Хлеб (ржаной или багетт) — 2 шт

Отварить длиннозернистый рис по инструкции.

Кабаносси (другие сосиски) порезать кружочками.

Паприку нарезать полосками, а лук- небольшими кубиками.

Думаю, что в зимнее время подойдёт консервированная паприка.

Рис с сосисками рецепты приготовления

Представляем вашему вниманию рецепт очень вкусного блюда для разбавления вашего обыденного меню.

Получается оно ароматным, красочным, сочным и мега аппетитным. Его можно подать как на завтрак, так и на обед или ужин. Ваши домочадцы будут и сытыми, и довольными. И поверьте, они будут просить добавки. Сохраняйте рецептик, готовьте и наслаждайтесь.

Нужные ингредиенты

  • 200 гр риса
  • 500 мл воды
  • 300 гр сосисок
  • половина репчатого лука
  • 1 морковь
  • 2 столовые ложки подсолнечного масла
  • соль и черный молотый перец по вкусу
  • 3 гр укропа
  • 2 лаврового листа

Начинаем процесс

  1. В первую очередь промываем рис до прозрачной воды.
  2. Очищаем репчатый лук и мелко нарезаем его. После чего, используя тёрку, натираем на мелкой фракции очищенную морковь.
  3. Разогреваем казан с растительным маслом и делаем огонь средним. Отправляем сюда подготовленные овощи и обжариваем их 2-3 минуты.
  4. По истечении нужного времени добавляем подготовленный рис и обжариваем еще 1 минуту. При этом требуется периодически помешивать.
  5. Затем вливаем сюда воду. Она должна быть тёплой. Добавляем лавровый лист и на минимальном огне варим все приблизительно 10 минут. При этом требуется посолить.
  6. Затем отправляем туда нарезанные кружочками сосиски и хорошо всё перемешиваем. Накрываем казан крышкой и продолжаем процесс ещё 3-5 минут.
  7. После чего мелко нарезаем промытый укроп и посыпаем им блюдо. Все хорошо перемешиваем и накрываем крышкой. Снимаем с огня и оставляем в таком виде на 5 минут.
  8. К столу подаем блюдо горячим.

Вам еще может понравиться вкуснейший рисовый суп с копчеными ребрышками, рецепт которого вы найдете на нашем сайте «Идеи рецептов».

Ингредиенты

Морковь — 1 шт. (мелкая)

Масло подсолнечное — 2 ст.л.

Соль и перец — по вкусу

Лавровый лист — 2 шт.

Фото готового блюда

Пошаговый рецепт с фото

Если у вас дома тоже живет любитель сосисок, предпочитающий этот полуфабрикат всем другим блюдам, то рекомендую вам создать рис с сосисками, чтобы накормить этого любителя полезной едой! Сосиски могут быть любого сорта и формы, как и рис. Я использую в рецепте пропаренную крупу, которая быстро готовится. Главное — дать после варки рису немного пропариться в емкости под закрытой крышкой, чтобы он втянул в себя оставшуюся жидкость.

Чтобы сосиски не разварились, добавляйте их только после того, как рис дойдет до полуготовности. Примерно через 10 минут после начала варки. Мне очень нравится привкус зелени укропа в таком блюде, поэтому лучше добавлять его, а не петрушку или кинзу. Хотя — тут дело вкуса каждого! Благодаря овощной зажарке рис станет бархатным на вкус, маслянистым и сочным.

Итак, подготовьте необходимые ингредиенты и начнем кулинарить!

Рис высыпьте в глубокую миску, емкость и залейте холодной водой. Промойте несколько раз, пока жидкость не станет прозрачной.

Очистите морковь и лук от кожуры, промойте в воде, натрите морковку на терке с мелкими ячейками, а лук нарежьте мелкими кубиками.

Влейте в казан растительное масло, поместите емкость на плиту. Прогрейте масло в казане и убавьте нагрев до среднего. Выложите овощные нарезки и пассеруйте их в течение 2-3 минут.

Затем всыпьте промытый рис и прожарьте все 1 минуту, перемешивая.

Влейте теплую воду и добавьте лавровые листья. Отварите все на умеренном нагреве примерно 10 минут, слегка присолив.

Когда рис набухнет и жидкость еще не вся в него впитается, можно добавлять сосиски.

Нарежьте их кружочками и высыпьте в емкость. Перемешайте, накройте казан крышкой и готовьте еще 3-5 минут.

Промойте и измельчите укроп, выключите нагрев, высыпьте в казан нарезку зелени и перемешайте. Накройте крышкой и оставьте для пропаривания на 5 минут.

Спустя указанное время блюдо можно выложить на тарелки и подать к столу горячим. Очень вкусен рис с сосисками при подаче со сметаной или густым классическим йогуртом.

Перед поездкой за границу смотрю что же есть в холодильнике, ну а там как говорят «мышка повесилась», вот и родилось это блюдо, получилось очень вкусно. Это совсем не тот же вкус как у риса с сосисками рядом. Мои мужчины 30 -ти и 4 -х лет уплетали за обе щеки, да и мужчина которому 1 год носом не сильно крутил. Я готовила в мультиварке, но думаю что в обычной кастрюле будет не хуже.

Ингредиенты для «Рис с луком и сосисками»:

  • Рис (2 стакана мультиварки ) — 260 г
  • Вода (4 стакана мультиварки ) — 640 мл
  • Лук репчатый — 1-2 шт
  • Сосиска — 6-7 шт
  • Кубик бульонный (куриный) — 1-2 шт
  • Масло растительное — 1-2 ст. л.

Рецепт «Рис с луком и сосисками»:

Лук нарезать на кубики.

Обжарить лук на растительном масле, до золотистого цвета.

Пока лук жарится, нарезаем сосиски.
этот раз у меня были вот такие маленькие, а в первый были обычные.
Если готовим для детей младше 5 лет, сосиски режем не только поперек, но и вдоль.

Нарезанные сосиски закидываем к луку и жарим 2-3 минуты.

Рис заливаем водой с разведенным в ней куриным кубиком.
Сверху закидываем лук с сосисками.
В мультиварке я поставила на программу «гречка» и оставила готовится.
Ну а если ее нету, то на газ и варим до готовности риса

И вот что получилось.
Приятного аппетита.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Как это будет выглядеть?

Похожие рецепты

Печень по-венециански в гнездах

  • 47
  • 87
  • 7114

Печень по-венециански

  • 56
  • 476
  • 6827

Закуска из языка

  • 49
  • 56
  • 8960

Говяжья печень с овощами и кунжутом

  • 22
  • 78
  • 9083

Кучмачи из говяжьих потрошков

  • 33
  • 56
  • 1960

Свиное ухо из Амстердама

  • 112
  • 365
  • 11384

Шашлычки из индюшиной печени с беконом и ореховым соусом

  • 28
  • 53
  • 5265

Печеночный пирог «Воздушный»

  • 34
  • 218
  • 18923

Жареная печень

  • 119
  • 359
  • 4730

Попробуйте приготовить вместе

Салат с куриными сердечками

  • 70
  • 1345
  • 19458

Канапе «Бюджетное»

  • 120
  • 820
  • 8013

Торт «Кисельные берега»

  • 665
  • 2475
  • 47975

Комментарии и отзывы

4 августа 2012 года Tatenka #

22 ноября 2011 года whitebear #

13 июля 2009 года tat70 #

13 июля 2009 года Zina Gitlevich # (автор рецепта)

13 июля 2009 года Zina Gitlevich # (автор рецепта)

13 июля 2009 года руська #

13 июля 2009 года Zina Gitlevich # (автор рецепта)

13 июля 2009 года Igolochka #

13 июля 2009 года Zina Gitlevich # (автор рецепта)

13 июля 2009 года Igolochka #

13 июля 2009 года Manya #

13 июля 2009 года Zina Gitlevich # (автор рецепта)

13 июля 2009 года мисс #

13 июля 2009 года Zina Gitlevich # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источники:

http://www.iamcook.ru/showrecipe/19351
http://m.good-menu.ru/arros/ris-s-sosiskami19.html
http://www.povarenok.ru/recipes/show/57935/
http://ru.foodini.org/%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82%D1%8B-%D1%80%D0%B8%D1%81-%D1%81-%D1%81%D0%BE%D1%81%D0%B8%D1%81%D0%BA%D0%B0%D0%BC%D0%B8
http://face-super.ru/info/ris-s-sosiskami-recepty-prigotovlenija/

Ссылка на основную публикацию
Статьи c упоминанием слов:

Adblock
detector
×
×
×
×