Как картошка по английски

Картофель по-английски

Картофель считается одним из главных продуктов британской кухни и входит в состав множества вкуснейших английских блюд. Рецепт приготовления картофеля по-английски – прямое тому доказательство!

ИНГРЕДИЕНТЫ

• Картофель 5-6 Штук
• Стебли лука-порея 5 Штук
• Молоко 0,5 Литра
• Сыр “Чеддер” 200 Грамм
  можно заменить другим твердым сыром
• Сливочное масло 100 Грамм
• Мука 4 Ст. ложки
• Картофельный отвар 1 Стакан
• Соль По вкусу
• Перец душистый молотый По вкусу
• Мускатный орех По вкусу

Шаг 1

Порей вымыть и нарезать тонкими кольцами. залить молоком и поставить на огонь Варить после закипания 5 минут, после чего откинуть на дуршлаг. Молоко сохранить!

Шаг 2

Картофель вымыть и почистить.

Шаг 3

Нарезать поперек как можно более тонкими ломтиками. Отварить в кипящей подсоленной воде 2-3 минуты. 1 стакан отвара сохранить.

Шаг 4

Сыр натереть на крупной терке.

Шаг 5

Разогреть сливочное масло.

Шаг 6

И обжарить в нем муку до легкого золотистого цвета.

Шаг 7

Добавить молоко, картофельный отвар, соль и специи. Варить несколько минут до загустения.

Шаг 8

В огнеупорную форму (лучше всего – керамическую) налить немного соуса, а затем слоями выложить лук и картофель, причем 1-й и последний слои должны состоять из картофеля. Залить содержимое формы соусом, посыпать сыром. Запекать в духовке при 180С примерно 30 минут – до образования румяной сырной корочки. Подавать в качестве гарнира к мясным или рыбным блюдам.

картошка

1 картошка

2 КАРТОШКА

3 картошка

4 картошка

5 картошка

6 картошка

7 картошка

8 картошка

сажать, копать картошку — plant, dig* potatoes

9 картошка

10 картошка

11 картошка

сажа́ть [копа́ть] карто́шку — plant [dig ] potatoes

12 картошка

См. также в других словарях:

КАРТОШКА — (картофка) в мундире. Разг. Картофель, сваренный в кожуре. БТС, 563; СРГК 1, 313. Картошка в тулупах (в штанах). Орл. То же, что картошка в мундире. СОГ 1992, 22. Картошка в шинелях. Пск. То же, что картошка в мундире. СПП 2001, 82. Картошка… … Большой словарь русских поговорок

КАРТОШКА — КАРТОШКА, картошки, жен. (прост.). 1. только ед., собир. То же, что картофель. Садить, копать картошку. Жареная картошка. Одной картошкой сыт не будешь. 2. То же, что картофелина. Несколько картошек. ❖ Нос картошкой (разг. фам.) широкий, толстый… … Толковый словарь Ушакова

картошка — см. картофель Словарь синонимов русского языка. Практический справочник. М.: Русский язык. З. Е. Александрова. 2011. картошка сущ., кол во синонимов: 11 • … Словарь синонимов

картошка — мұрын. Мұрны картошка сияқты доп домалақ. Мұстапаның жөні бөлектеу сияқты. Екі ұрты дорбадай, шегір көз, к а р т о ш к а м ұ р ы н, имиген тапал кісі (О. Сәрсенбаев, Сағым, 163) … Қазақ тілінің түсіндірме сөздігі

КАРТОШКА — КАРТОШКА, и, жен. (разг.). Картофель, картофелина. Нос картошкой (широкий и толстый). Любовь не к. (не пустяк, не безделица; прост. шутл.). На картошке кто н. (на уборке картофеля, обычно о горожанах). Толковый словарь Ожегова. С.И. Ожегов, Н.Ю.… … Толковый словарь Ожегова

картошка — КАРТОШКА, и, ж. Ерунда, пустяки … Словарь русского арго

Картошка — Картошка: В Викисловаре есть статья «картошка» разг. Картофель овощ, продукт питания. Картошка (игра … Википедия

картошка — сущ., ж., употр. сравн. часто Морфология: (нет) чего? картошки, чему? картошке, (вижу) что? картошку, чем? картошкой, о чём? о картошке; мн. что? картошки, (нет) чего? картошек, чему? картошкам, (вижу) что? картошки, чем? картошками, о чём? о… … Толковый словарь Дмитриева

картошка — и; мн. род. шек, дат. шкам; ж.; разг. см. тж. картошечка 1) = картофель Карто/шка уже зацвела. Окучивать картошку. 2) собир. = картофель … Словарь многих выражений

Картошка — Сон о картошке сулит различные случайности. Сажали картошку – будет интимная близость с новым партнером. Копали во сне картошку – впереди успех, ели – ждите существенной выгоды. Готовили картошку – устроитесь на хорошую работу,… … Большой универсальный сонник

Картошка — Сон о картошке чреват случайностями не лучшего свойства. Копать во сне картошку – знак грядущего успеха. Есть картошку во сне – означает существенную выгоду. Приготовление картошки обещает Вам подходящую работу. Если Вы сажаете во сне … Сонник Миллера

Картошка по-английски

При всей кажущейся сложности приготовления этого блюда, готовится оно на самом деле достаточно просто. Картофель запекается в духовке и полностью пропитывается сливками. Нежное сливочное послевкусие от этого блюда заставит вас готовить его снова и снова.

Ингредиенты

Для приготовления картошки по-английски подготовьте необходимые ингредиенты. Клубни очистите от кожуры и промойте от загрязнений.

Очищенный картофель разрежьте напополам и каждую половинку нарежьте на дольки. Промойте в проточной воде, чтобы смыть с них лишний крахмал.

Залейте картофельные дольки кипятком, доведите до кипения и проварите 2-3 минуты. Затем горячую воду слейте.

Пока вариться картофель, подготовьте сыр. Натрите его на средней терке в отдельную чашу.

Лук очистите от шелухи. Промойте в холодной воде. Очищенный лук мелко нарежьте.

Подготовьте форму для запекания. Смажьте её растительным маслом и выложите по дну нарезанный лук.

Затем распределите половину полуготового картофеля. По вкусу посыпьте немного солью, специями и половиной тертого сыра.

Вторым слоем выложите оставшийся картофель и тоже посыпьте тертым сыром. Залейте сливками.

Поставьте форму с содержимым в духовку, разогретую до 190 градусов, на 30-40 минут.

Готовый картофель станет немного золотистого цвета, а сыр расплавится.

Подавайте блюдо к столу в горячем виде.

Разложите на тарелки и угощайтесь.

Такую ароматную картошечку по-английски можно готовить не только в форме для запекания. Отличным вариантом будет запечь её в горшочках. Для более яркого аромата готового блюда, при запекании можно добавить немного молотого чеснока. А сверху посыпать свежей измельченной зеленью.

Запеченный картофель можно подать самостоятельно к любому семейному обеду или ужину. А можно использовать его в качестве гарнира к мясным блюдам.

“Картофель” по-английски

potato (мн. ч. potatoes)

• • картофель, картошка
• • брит.; разг. дыра на пятке (на носке или чулке)
• • (potatoes) амер.; разг. доллары

Другие названия: spud – разг. картофелина, картошина

new potatoes – молодой картофель
sweet potato – батат, сладкий картофель
potato storage – картофелехранилище

Картофель в кулинарии

fried / boiled / baked potatoes – жареный, варёный, печёный картофель
chipped potatoes (брит.) / French-fried potatoes (амер.) – картофель фри
mashed potato / mashed potatoes – картофельное пюре
potatoes baked in their jackets – картофель, запечённый в мундире
potato salad – картофельный салат
potato chips – чипсы

Английские фразеологизмы и пословицы со словом potato / картофель

spud barber – тот, кто занимается чисткой картофеля
spud-bashing – брит. чистка картофеля (особенно в качестве наказания); воен. наряд по кухне
Spud Islander – канад.; разг. уроженец или житель Острова принца Эдуарда

If you plant potatoes, you can’t reap tomatoes. – (досл. Если вырос картофель, томаты с него не соберешь.) Из рогожи не сделаешь сыромятной кожи.

Занимательные факты о картофеле на английском языке

• 27 октября в США отмечается день картофеля/National Potato Day. Картофель родом из Южной Америки, где и сегодня можно встретить дикорастущее растение. Культурное освоение картофеля было начато индейцами Южной Америки 14 тыс. лет назад.

• Картофель наиболее популярный овощ в США. По некоторым данным, каждый житель США в среднем съедает около 65 килограммов картофеля в год.

• Первой рекламировавшейся игрушкой на американском телевидении стал Мистер Картофельная голова/ Mr. Potato Head. Пластиковая картофелина с “пристегивающимися” частями лица и тела, придуманная Джорджем Лернером, впервые была выпущена в продажу компанией “Hasbro” в 1952 году. Позже особую популярность Мистер Картофельная голова получил благодаря мультфильму “История игрушек”.

Этимология слова potato

Слово перешло в английский в середине 16-го века из испанского языка, где patata – это сорт батата. Видоизменившись, обозначать картофель оно стало только в конце 16-го века.

Детская песня: One potato, two potato.

Из мультсериала: Small Potatoes / Маленькие картофелины

КАРТОШКА

Русско-английский перевод КАРТОШКА

ж. разг. = картофель и картофелина

сажать, копать картошку — plant, dig* potatoes

нос картошкой разг. — bulbous nose

Русско-Английский словарь. Russian-English dictionary. 2012

Еще значения слова и перевод КАРТОШКА с английского на русский язык в англо-русских словарях и с русского на английский язык в русско-английских словарях.

More meanings of this word and English-Russian, Russian-English translations for the word «КАРТОШКА» in dictionaries.

• КАРТОШКА — Potato
  Русско-Американский Английский словарь
• КАРТОШКА — сажать, копать картошку — plant, dig* potatoes нос картошкой разг. — bulbous nose
  Англо-Русско-Английский словарь общей лексики – Сборник из лучших словарей
• КАРТОШКА — 1. собир. (картофель) potatoes pl сажать

у plant potatoes; 2. (отдельная картофелина) potato разг. 1) коллект. potato(es) чистить картошку — …
Русско-Английский словарь общей тематики