Как разводить дрожжи для подкормки растений
Подкормка комнатных растений дрожжами
Дрожжи давно стали незаменимым продуктом в кулинарии, хлебопечении, пивоваренной промышленности, изготовлении кваса и спирта. Они входят в состав лекарственных препаратов и различных биологических добавок. В последнее время появилась еще одна неожиданная сфера применения этого продукта — подкормка дрожжами комнатных цветов, огородных и садовых культур.
Любители комнатных цветов положительно отзываются об этой подкормке. Многие из них в уходе за своими питомцами отдают предпочтение натуральным продуктам без химических компонентов, убеждаясь на деле в их высокой эффективности.
Влияние дрожжевой подкормки на комнатные растения
Выражение «расти, как на дрожжах» известно всем. Обычные дрожжи считаются одной из самых эффективных подкормок, вызывающих усиленный рост и цветение растений и благотворно влияющих на корневую систему.
Дрожжи выделяют множество полезных веществ, активно стимулирующих рост растений: ауксины, витамины группы В, фитогормоны. Этот вид грибков богат углеводами, белками, железом, разными микроэлементами. Кроме этого, дрожжи содержат цитокинины — регулирующие деление и дифференциацию клеток гормоны, наличие которых благотворно сказывается на растениях.
Как оказалось, такой вид подкормок очень полезен для комнатных растений:
- оказывает стимулирующее воздействие на их рост;
- служит источником необходимых в почве «хороших» бактерий;
- в несколько раз стимулирует рост корневой системы, что способствует лучшему развитию надземной части растений;
- такая подкормка повышает силы и выносливость растений;
- дрожжевой раствор полезен и для размножающихся через рассаду комнатных растений: сеянцы становятся более приземистыми, легче переносят пересадку;
- дрожжевое удобрение приводит к прекрасным результатам и в качестве внекорневой подкормки.
Дрожжевой раствор — натуральный биологический продукт, полезный для домашних цветов. Данное удобрение очень эффективно: содержащиеся в дрожжах грибки активируют те ресурсы цветков, которые не удается другим минеральным и органическим добавкам. Уже через 4-5 дней после применения дрожжевого раствора виден результат: улучшается рост цветов, активизируется цветение.
Польза для растений от подкормки дрожжами
Развивающиеся в условиях дефицита освещения и закрытого пространства домашние растения требуют хорошего питания. Даже в просторном горшке субстрат содержит недостаточно минеральных элементов. Цветы на подоконнике приходится удобрять намного чаще, чем на грядке. В первую очередь это связано с ограниченностью места для питания. В цветочных горшках земля быстро истощается, растения начинают блекнуть и слабеть, теряют свою привлекательность.
Дрожжи помогают вернуть домашним цветам былую красоту, подталкивают их на новое цветение. Прием хмельного напитка заметно улучшает их декоративный вид. Бутоны становятся крупнее, растения цветут более продолжительно.
Какие виды дрожжей можно использовать
Для приготовления дрожжевой подкормки можно использовать сырые прессованные дрожжи или сухой концентрат. Сырые дрожжи обеспечивают самое сильное брожение, в них содержится около 70% влаги. Свежие прессованные дрожжи могут храниться в холодильнике при температуре не выше 10 градусов около 12 дней. Качественные прессованные дрожжи должны иметь равномерный серый или кремовый цвет, при надавливании они должны ломаться, а не размазываться. Свежие дрожжи быстро портятся без доступа воздуха, поэтому хранить их в герметичной упаковке нельзя.
Сухие дрожжи, которые имеют внешний вид гранул, получают в процессе обезвоживания. Они содержат всего 8% влаги. Для хранения им не требуется холодильник, срок годности у сухих дрожжей в фирменной упаковке без повреждений достигает 1-2 лет. После вскрытия упаковки он сокращается до 1 месяца. Чтобы сухие дрожжи проявили свои свойства, рекомендуется насыпать их на поверхность воды и, не перемешивая, оставить на 10-15 минут, а после этого размешать до однородной массы. 30 граммов сухих дрожжей могут заменить 100 граммов сырых прессованных.
Важно отметить, что просроченные дрожжи (живые или сухие) для подкормки не годятся. Грибки неприхотливые и жизнестойкие, но по соседству с более агрессивными бактериями они могут просто погибнуть.
Приготовление дрожжевого удобрения для полива цветов
Для проведения подкормок комнатных растений используются различные способы, но поливы приготовленные на основе брожения заквасками и экстрактами показали себя особенно хорошо.
Дрожжевая подкормка стоит недорого, приобрести ее всегда можно в ближайшем магазине, а для приготовления хорошего удобрения для комнатных растений будет достаточно нескольких минут. С этой задачей справится даже начинающий цветовод. Именно поэтому такой вид удобрений в последнее время стал так популярен.
Существует несколько различных рецептов приготовления дрожжевой подкормки.
Удобрение из сухого концентрата
Для приготовления питательной смеси из сухого концентрата достаточно в литре воды развести 1 столовую ложку сухих дрожжей. Для усиления эффекта дрожжевого раствора опытные цветоводы советуют добавить 45 граммов сахара, который будет выполнять роль катализатора. Приготовленному из сухого концентрата раствору нужно дать настояться в течение 2-3 часов.
Перед поливом комнатных растений эту подкормку необходимо разбавить: она очень концентрирована и может вызвать ожог нежных корешков растений. Раствор сухого концентрата для полива растений обычно разбавляют в соотношении 1:5 с чистой водой комнатной температуры.
На основе сухого дрожжевого концентрата можно приготовить подкормку и по другому рецепту. Для раствора понадобятся сухие дрожжи (1 столовая ложка), сахар (2 столовые ложки), 2 грамма витамина С (аскорбиновой кислоты), 5 литров воды и горсть грунта. Все компоненты смешивают в ведре, далее подкормку оставляют «дозревать». Жидкое «лакомство» для комнатных любимцев будет готово через сутки. Перед внесением в грунт его разбавляют водой в соотношении 1:10.
Приготовление подкормки из сырых дрожжей
Не стоит расстраиваться, если под рукой есть только сырые дрожжи. Из них тоже получается прекрасное кушанье для домашних цветов. Такая подкормка готовится очень простым способом. 10 граммов прессованных дрожжей необходимо размять, измельчить, добавить 1 чайную ложку сахара, полить небольшим количеством теплой воды, перемешать и оставить до полного растворения дрожжей (приблизительно на 20 минут).
Полученную смесь разбавить 1 литром теплой воды, хорошо размешать. Перед применением раствор необходимо разбавить водой в соотношении 1:5. Многие опытные цветоводы считают такое удобрение лучшим для комнатных многолетников.
Это питательное удобрение эффективно и при размножении комнатных цветов черенкованием. В течение суток черенки выдерживают в экстракте. Затем промывают проточной водой и высаживают. В таком случае они быстрее пускают корни и лучше укореняются.
Правила подкормки домашних цветов дрожжами
Культурные однолетники и многолетники страдают и от нехватки, и от избытка удобрений. При внесении любых подкормок важно соблюдать меру.
В процессе переработки органики образуются фосфор и азот — жизненно важные соединения, значительно улучшающие состав грунта. Однако не стоит забывать, что грибки при брожении поглощают большое количество калия и кальция. Поэтому одновременно с внесением приготовленных методом брожения препаратов рекомендуется подкормить почву золой.
Излишек азота в почве может вызвать наращивание только вегетативной массы, бутонов будет формироваться меньше. Не стоит забывать, что растения испытывают потребность в азоте только весной, когда активно растет надземная часть. Осенью и зимой домашние цветы рекомендуется поливать дрожжевым раствором 1 раз в месяц, весной и летом — 1 раз в 10 дней. Когда наступает период интенсивного цветения, рекомендуется прекратить подкормки дрожжами.
Каким растениям подходит дрожжевая подкормка
Правильная подкормка время от времени нужна любому растению. Особенно важна она в сложные периоды жизни цветка: после пересадки, в период цветения, если растение ослаблено каким-то заболеванием или вредителями, в вегетативный период.
Приготовленные из биологически активных грибков питательные растворы применяются цветоводами для удобрения многих домашних цветов, в особенности молодых, которые плохо наращивают вегетативную массу.
Стимуляция роста растений дрожжевой подкормкой
Польза дрожжей для выращивания растений сначала была выявлена опытным путём. Только потом учёные-агрохимики рассчитали теоретическое обоснование метода. Дрожжевая подкормка влияет на вегетативное развитие:
- Улучшает состав структуры почвы – из-за активного разрушения грибками органических остатков в земле.
- Стимулирует жизнедеятельность тех бактерий, которые способствуют накоплению в почве азота.
- Стимулирует рост и укрепление корней.
- Усиливает устойчивость к паразитарным заболеваниям.
- Поддерживает живучесть рассады даже в условиях недостатка света.
Но дрожжи могут повлиять на рост растений и негативно: процесс их жизнедеятельности сопровождается поглощением ими кальция (и, в несколько меньшей степени – калия, который потом возвращается в экосистему). Кальций, таким образом, делается исключённым из обменных процессов растительных культур в самый ответственный момент роста. Чтобы исключить это, дрожжевую подкормку сочетают с внесением мела, доломита, извести и древесной золы .
Стимуляция роста растений
Основная роль дрожжей в выращивании культур не подкормочная, а стимулирующая. Поэтому наиболее логичным будет применять их в выращивании рассады. В том числе – и в тепличных условиях.
Но есть ряд правил, нарушать которые означает только замедлить развитие растений:
- Не использовать дрожжи для выращивания картофеля – клубни теряют способность храниться долго, уже среди зимы возможно их массовое гниение. Это же касается лука чеснока.
- Делать дрожжевую подкормку нужно не более двух раз – в начале вегетации и спустя 14-15 дней (обычно перед цветением).
- Применять настои в соответствии с сезоном, только для достаточно прогретой весенним теплом почвы, потому что в холодной земле дрожжевые грибки погибнут.
- Не вносить дрожжи в почву при отсутствии в ней органических подкормок, такое внесение ничего не даст, грибам будет нечем питаться.
При соблюдении этих правил положительные сдвиги будут видны уже на исходе второй недели.
Как приготовить дрожжевой раствор
Сначала нужно выбрать правильный сорт дрожжей.
Дело в том, что дрожжевых грибков много. У всех у них свои способы размножения и питания, так что даже дрожжи одного семейства могут дать разные результаты в применении в качестве стимуляторов роста растений. В качестве примера можно взять прессованные, имеющие вид монолитного слоёного бруска. Такие продаются обычно в упаковках по 100 граммов. Это удобная дозировка для приготовления рабочих растворов для поливки или замачивания черенков, рассады и семян.
Приготовление из прессованных дрожжей
Прессованные дрожжи представляют собой культуру технически чистых грибков-сахаромицетов.
- Дрожжи прессованные – 100 г.
- Вода – 0,5 л.
Растворяют в воде с температурой 20-25⁰С, тщательно размешивая. Дают настояться в течение 2-3 часов, а затем полученную биомассу разводят водой до 5 литров.
Если делается подкормка уже укоренённых растений в стадии активной вегетации, то вносят её под корень. Для комнатных цветов в условиях постоянного тепла и наличия воды в поддонах горшков важно не перелить субстрат, иначе возможно брожение раствора. Обычная норма полива – 150-200 мл на горшок. Особенно хорошо работает дрожжевая подкормка после полива цветов водой с растворёнными в ней гумусными удобрениями.
Указанная пропорция на 5 литров в условиях домашнего полива цветов может оказаться чрезмерной по количеству готового раствора. Тогда можно приготовить раствор, исходя из 3 литров готового:
- Дрожжи – 60 г
- Вода – 300 мл
Настоянную биомассу разводят тогда в 3 литрах воды.
Из сухих дрожжей
Сухие порошкообразные или гранулированные дрожжи работают несколько по другому принципу. Они являются концентратом с долей активных дрожжей, превышающей такую же в прессованных в несколько раз. Для их активации нужен сахар.
- Дрожжи сухие (гранулированные или в порошке) – 5 г.
- Вода – 5 л.
- Сахар – 30 г.
Полученный раствор настоять при 20-25⁰С в течение 2-3 часов, затем долить 2,5 литра воды.
Готовый раствор для полива или замачивания рассады (семян) нужно использовать сразу после разведения водой. Уже через сутки он теряет половину своих полезных свойств, а потом становится совсем бесполезным даже вредным – из-за продуктов метаболизма грибов, у которых не было органической подкормки.
Раствор дрожжей для массового полива на огороде
Раствор в большом количестве может понадобиться, когда на участке много культур, с которыми дрожжевая подкормка совместима.
- Дрожжи прессованные – 100 г.
- Сахарный песок – 0,5 гранёного стакана.
Всё это ссыпается в 3-х литровую банку, заливается тёплой, 20-25⁰С, водой, сверху прикрывается марлей и ставится в затемнённое место на неделю для брожения. Затем стакан этого настоя выливается в ведро воды, таким образом получается рабочий раствор для полива помидоров, огурцов, баклажанов, моркови, капусты и многих других культур.
Исключение нужно сделать только для картофеля, репчатого лука и чеснока, им дрожжевые подкормки противопоказаны.
Для каждого куста при такой методике расходуется примерно 1 литр жидкости, кроме клубники и земляники – для них нормой будет 0,5 л.
Раствор для подкормки такой же концентрации можно готовить и из сухих дрожжей:
- Сухие дрожжи – 10 г.
- Прокисшее молоко – 1 л.
- Забродившее варенье – 0,5 кг.
- Засохший хлеб – 1 кг.
Всё это складывается в ведро, перемешивается, придавливается прессом и заливается тёплой водой. Смесь должна стоять в тёплом тёмном месте на неделю, 2 раза за это время её нужно перемешать.
Рабочий раствор делается так же, как и в случае с прессованными дрожжами: 1 стакан перебродившей смеси на ведро воды. Полив прикорневой.
Огуречная подкормка
Дрожжевые подкормки особенно полезны именно для огурцов. Только раствор для полива готовится по отдельному рецепту:
- Дрожжи сухие – 100 г.
- Вода – 10 литров.
Настаивать в течение полутора суток, поливать под корни плетей по 1,5 литра на экземпляр растения.
Схема подкормки должна быть двухступенчато. На первом этапе подкормку делают ранней весной, на 5-6 день после высадки рассады. Когда она уже гарантированно укоренится и после того, как в почву были внесены азотные удобрения. Дело в том, что внесённые в почву грибки-сахаромицеты умеют поглощать нитраты, избавляя тем самым от их присутствия будущие плоды.
Второе внесение дрожжей в почву делают после того, как растения отцвели и в землю были добавлены фосфатные удобрения.
Дрожжевая подкормка для баклажанов
Баклажаны хотя и относятся к паслёновым, как и картофель, но их, в отличие от него, поливать дрожжами можно и нужно. Годится любой раствор, приготовленный как из прессованных, так и из сухих дрожжей. Главное – после полива ими внести в почву древесную золу или мелко истёртую яичную скорлупу, для восстановления калиево-кальциевого баланса.
Для моркови и свеклы
Для полива годится любой их рецептов. Единственное ограничение состоит в том, что за весь сезон количество поливов с дрожжами не должно быть больше трёх.
Полив дрожжами капусты
Такая подкормка не только стимулирует рост, но и улучшает вкус капусты ко времени уборки урожая осенью. Дрожжи лучше использовать прессованные, из рецепта №1, приведённого выше. Поливать капусту водой с дрожжами нужно дважды за сезон. Последний полив нужно сделать примерно за 15-20 дней до уборки кочанов с огорода. Главное – на второй день после полива дрожжами обязательно вносить в землю древесную золу: это необходимо для восстановления нужного для вегетации количества калия и кальция.
Если вы выращиваете капусту не белокачанную, а цветную или какую другую, то концентрацию дрожжей можно повысить в 1,5-2,0 раза.
Дрожжи для перцев и томатов
Для полива/подкормки этих культур годится любой дрожжевой рецепт. Правда, есть нюансы: многие огородники усиливают их составы специальными добавками. Для томатов и перцев добавляют табачную пыль – но она должна быть только натуральной. Если дрожжевой полив делается во время формирования завязей, то в раствор нужно добавить травяную настойку. А во время созревания плодов в почву обязательно добавляют золу из лиственных дров.
Рассада поливается из расчёта 0,5 л на куст, а взрослые растения требуют уже 2 литров. Первая поливка делается примерно через неделю после высадки рассады, когда она уже гарантированно укоренилась и вялые поначалу листочки поднялись и окрепли. Вторая – в период бутонизации, когда томаты и перцы вот-вот расцветут.
Подкормка клубники и земляники
Дрожжи вносятся не более трёх раз за весь сезон. С общей для таких случаев рекомендацией, которая касается всех садово-огородных культур: обязательная калийная подкормка после полива дрожжами – из-за их повышенного аппетита к этому минеральному элементу.
- Первая подкормка – ранней весной, как только почва прогреется для полного пробуждения зелени кустов.
- Вторая – после начала роста завязей (стадия зелёных или белых ягод)
- Третья – в период подготовки к зиме, уже после сбора урожая. Основную массу золы вносят на этом этапе.
Внекорневая подкормка опрыскиванием
Некоторые руководства такую подкормку проводить не рекомендуют из-за того, что техническая чистота дрожжей (особенно прессованных, и сделанных не по ГОСТу, а по ТУ) может вызывать сомнения. В них возможно большое количество примесей в виде дрожжей родов Candida и Torulopsis.
Примеси мало того, что снижают эффективность работы прессованных дрожжей, но могут выступить и в роли патогенов на листьях кустов клубники и земляники, особенно если учесть их способность к мутациям в естественных условиях.
Подкормка малины
Применяется в основном противниками минеральных удобрений, сторонниками «естественности». Тогда дрожжевая подкормка действительно может послужить некоторой альтернативой минералам в составе сложных соединений.
Готовится дрожжевой раствор для малины в пропорции 1 : 5 по любому из приведённых рецептов, полив делают сразу. Больше двух подкормок делать не рекомендуется. Сроки подкормок
- Первая – ранней весной (конец апреля-начало мая).
- Вторая – сразу после цветения, до образования завязей ягод.
Полив прикорневой, примерно 2,5 литра под куст.
Использование диких дрожжей
На ягодах, фруктах, на зерне, если их не мыть, присутствуют живые, так называемые «дикие» культуры дрожжевых грибков. Для этого нужно взять:
- Пшеничное зерно любого сорта пшеницы – 200 г.
- Мука – 40 г.
- Сахар – 40 г.
Пшеничное зерно замочить (не промывая!) до появления ростков. Смешать с мукой и сахаром, заложить в блендер и взбивать до образования сметаноподобной массы. Погреть на водяной бане, не доводя воду до кипения, около 20 минут. Поставить в тёплое тёмное место на сутки. Забродившую смесь разбавляют водой 1 : 10 и делают ею прикорневую подкормку растений.
Заключение
Главная роль дрожжей не подкормка, а стимулирование роста. Если же ориентироваться на экологическую чистоту выращиваемых культур, то, планируя использовать дрожжи в качестве удобрений, вносите перед их применением органику в виде перепревшего навоза или компоста.
Как правильно использовать дрожжи для подкормки и защиты растений
Добавление статьи в новую подборку
Не каждый может позволить себе покупать разнообразные удобрения в магазинах. Если вы хотите сэкономить или привыкли все делать самостоятельно, этот материал будет вам интересен. Поговорим о том, как применять дрожжи в саду и огороде.
Задумывались ли вы над тем, что препараты, содержащие высокую концентрацию эффективных микроорганизмов (так называемые ЭМ-препараты) можно заменить обычными пекарскими дрожжами?
Удобрение из дрожжей: в чем польза?
Дрожжи содержат немало питательных веществ: белки, ценные минералы, микроэлементы, аминокислоты. Полив растений дрожжами не только послужит прекрасной подкормкой, но и окажет стимулирующее действие на корневую систему еще неокрепших саженцев. Дрожжи богаты цинком, органическим железом, медью, марганцем, витаминами группы B, цитокининами и ауксинами.
Дрожжи – это отличная альтернатива ЭМ-препаратам. Так же, как и “магазинные” удобрения, они помогают восстанавливать плодородные свойства истощенной почвы, укрепляют иммунитет растений, повышают устойчивость к капризам погоды, защищают от вредной микрофлоры.
Подкормка дрожжами: как приготовить?
Рецепт подкормки растений дрожжами довольно прост: 200 г свежих дрожжей растворите в 1 л теплой воды, перелейте в ведро и доведите раствор до 10 л. Чтобы провести подкормку сухими дрожжами (менее эффективный вариант), разведите 10 г сухих дрожжей (1 пакетик) в 10 л воды, добавьте 2 ст.л. сахара, перемешайте и поставьте на 2-3 часа в теплое место.
Способы применения дрожжей в саду и огороде
Подкормку помидоров и огурцов дрожжами проводят из расчета 1 л раствора на 1 растение (это подходит также для баклажанов и перца). Для других культур (моркови, лука, свеклы) берут 3 л раствора на 1 погонный метр. При подкормке клубники дрожжами используют большее количество препарата: 4-5 л на 1 погонный метр.
Для внекорневой подкормки растений концентрацию уменьшают: на 10 л воды берут 100 г свежих дрожжей, затем добавляют еще 5 л воды. Пропорции внесения не меняются.
Под ягодные кустарники вносят по 10 л (1 ведро) раствора, для подкормки плодовых деревьев необходимо от 1 до 5 ведер в зависимости от возраста дерева.
Дрожжи против фитофторы
Чтобы защитить растения от опасного заболевания, проводят опрыскивание по листьям. Время первой обработки – спустя 2 недели после высадки рассады. Затем растения подкармливают с интервалом 12-14 дней до начала бутонизации. Этот натуральный фунгицид убережет посадки не только от фитофтороза, но и от мучнистой росы. Концентрация и расход препарата – такие же, как при внекорневой подкормке.
Подкормка комнатных растений дрожжами
Подкормка цветов дрожжами поможет в том случае, если растения стали чахнуть или замедлили развитие. 50 г свежих дрожжей растворяют в 0,5 л теплой воды и доливают еще 2,5 л. После обычного полива вносят дрожжевой “коктейль”, процедуру повторяют с интервалом 7-10 дней, если есть необходимость. Такая подкормка особенно актуальна весной.
Как еще применять дрожжи?
В дрожжевом растворе можно замачивать семена перед посадкой, чтобы ускорить прорастание. Для этого 20-30 г свежих дрожжей разводят в 0,5 л теплой воды, затем смачивают в растворе марлю или другую подходящую ткань, заворачивают в нее семена. Марлю кладут в воздухонепроницаемый пакет, делают несколько отверстий и оставляют в теплом месте. Когда семена набухнут, их высевают в горшки или открытый грунт.
Также дрожжи применяют для стимуляции корнеобразования. Так, чтобы укоренились, к примеру, черенки смородины, готовят раствор из 60-70 г свежих дрожжей и 0,5 л теплой воды. В раствор на 2 суток помещают черенки, затем его меняют на обычную воду и оставляют до прорастания корешков.
Удобрение из дрожжей для огорода: делаем сами!
Заправским “самоделкиным” предлагаем приготовить не только удобрение, но и дрожжи своими руками. Итак, перейдем к рецептам домашних дрожжей.
Рецепт 1. На куске влажной ткани разложите 1 стакан зерен пшеницы, оставьте до прорастания. Затем измельчите проросшие зерна в кофемолке, добавьте 2 ст.л. сахара, 2 ст.л. муки, долейте немного воды (до консистенции густой каши), размешайте и варите 15-20 минут в эмалированной посуде. Уберите получившуюся массу в теплое место на 1,5-2 дня, чтобы началось брожение. Закваска готова! Перед применением ее разводят в 10 л воды, процеживают и подкармливают растения (см. выше). Для внекорневой подкормки добавляют еще 5 л воды.
Рецепт 2. 1 стакан шишек хмеля залейте 1,5 л кипятка и варите на медленном огне 1 час. Отвар процедите, остудите и добавьте 2 ст.л. муки и 2 ст.л. сахара, поставьте в теплое место на 2 дня. Когда начнется брожение, добавьте к настою 2 вареные измельченные картофелины и оставьте смесь еще на сутки. 1 стакан закваски разведите в 10 л воды (для опрыскивания – в 15 л).
Особенности применения дрожжей на загородном участке
- Дрожжевые грибки комфортно чувствуют себя в теплой среде, учтите это и для приготовления раствора используйте только теплую воду (30-40°С). Подкормки желательно проводить в теплую солнечную погоду, чтобы процедура была максимально эффективной.
- Обработки против грибковых заболеваний проводите до конца первой декады июля.
- Вносите дрожжевой раствор под корень только после полива, чтобы не допустить ожога корневой системы. В жаркую погоду внекорневую подкормку проводите рано утром или в вечернее время, чтобы не обжечь листья растений.
- Если после внекорневой подкормки дрожжами пошел дождь, повторите опрыскивание после того, как листья подсохнут.
- Не перекормите растения! Универсальная схема такова: 1 подкормка под корень в апреле-мае, затем повтор через 2-3 недели. Либо 3-4 внекорневые обработки в апреле-июне.
- Чтобы из-за активной жизнедеятельности дрожжевых микроорганизмов почва не истощалась, регулярно подкармливайте растения компостом, перегноем и другими органическими удобрениями.
- Дрожжевые грибки хоть и вырабатывают фосфор и азот, все же поглощают кальций и калий, содержащиеся в почве. Чтобы поддерживать баланс, подкармливайте растения древесной золой (0,5 л на 1 кв.м) либо сернокислым калием или кальциевой селитрой (расход по инструкции).
Как видите, пекарские дрожжи полезны не только в кулинарии. Это натуральное средство помогает растениям нормально развиваться, защищает их от болезней и, что не менее приятно, сокращает расходы на покупку удобрений.
Подкормка дрожжами растений – как приготовить, как развести, рецепты приготовления
Дрожжи – это ценный источник минералов, витаминов, активных организмов, ускоряющих рост и увеличивающих урожайность плодовых и овощных культур. Дрожжевая подкормка для растений (по рецептам приготовления из прессованных и сухих видов) выступает в качестве экологического органического удобрения. Использовать подкормку можно для садовых и комнатных культур, укоренения рассады, черенков. Важно соблюдать дозировку и частоту применений.
Свойства и особенности применения дрожжей в качестве удобрений
Свойства дрожжевой закваски, используемой для выпечки сдобы, известно пекарям, кулинарам и многим хозяйкам. Продукт используют для приготовления различных видов выпечки: хлеба, булочек, оладьев и пирожков. Благодаря особым свойствам активных микроорганизмов, дрожжевое тесто увеличивается в объеме, становится легким и насыщается кислородом и углекислым газом. При использовании на огороде продукт проявляет похожие свойства, благотворно воздействуя на растения и почву.
На заметку. Согласно отзывам, действие дрожжевого раствора становится заметным через 10-12 дней после первого применения. Растения начинают активнее расти, увеличивается количество побегов, укрепляется корневая система.
Какие свойства и характеристики проявляют дрожжи в виде удобрений?
Подкормки растений дрожжами заключаются в следующем:
- продукт разводят по одному из подходящих рецептов;
- в теплый день поливают определенные виды растений;
- под действием температуры внешней среды дрожжевые микроорганизмы начинают проявлять свои свойства, воздействуя на грунт (перерабатывают органику, выделяя в процессе деятельности азот, ауксин, тиамин, витамины типа В);
- растения посредством корневой системы получают полезные вещества, усиливается рост клеток, повышается их иммунитет.
Важно! Дрожжи применяют в виде водного раствора, а не в концентрированном состоянии. Подходят они не для всех видов растений.
Удобрения из дрожжей оказывают положительное воздействие на комнатные и овощные культуры следующим образом:
- корни растут быстрее, увеличивается количество боковых сегментов;
- рассада лучше приживается при пересадке;
- черенки активнее наращивают корневую систему, быстрее идут в рост;
- почва становится питательнее, насыщается азотом, калием;
- повышается устойчивость овощей и цветов к воздействию неблагоприятных факторов и болезней;
- томаты лучше переносят процедуру пикировки, не вытягиваются в тепличных условиях.
Какие дрожжи лучше использовать?
Для подкормки комнатных растений, садовых и овощных культур желательно использовать непросроченный продукт. В этом случае количество активных организмов достаточно для получения положительного эффекта.
Подходят различные виды дрожжей:
- спиртовые (сырые в брикетах);
- пивные (живые и усыпленные);
- обезвоженные (в виде гранул).
Как правильно сделать раствор?
Способ подготовки зависит от вида продукта. Важно соблюдать несколько условий:
- обеспечить теплую среду;
- предоставить питание для дрожжей;
- подождать некоторое время, необходимое для активизации микроорганизмов.
Из сухих дрожжей удобрения готовят по следующей схеме:
- Маленькую упаковку весом 10 г разводят в теплой воде.
- На каждый грамм гранул необходимо использовать 1 литр воды, то есть, чтобы растворить 1 пакетик, понадобится 10 л воды.
- В полученную смесь добавляют сахарный песок для активизации организмов.
- Размешав состав, емкость убирают в теплое место для брожения на несколько часов.
Важно! Перебродивший состав не используют в чистом виде. Каждый рецепт содержит руководство, как разводят состав перед поливом.
Сырые брикеты разводят в воде по такой схеме:
- ведро наполняют водой 37-39 °С из расчета 3,5 л на 100 г сырых дрожжей;
- если брикет в замороженном виде, его предварительно размораживают при комнатной температуре, если он имеет консистенцию пластилина, то сразу готов к использованию;
- дрожжи крошат пальцами, перемешивают с водой;
- добавляют сахар и убирают в теплое помещение на пару часов;
- перед тем, как приготовить дрожжевую подкормку, ее разводят водой в соответствии с рецептурой.
Какие растения можно подкармливать?
Не все культуры способны усваивать продукты жизнедеятельности дрожжевых микроорганизмов. Перед тем, как использовать самостоятельно приготовленное удобрение, желательно узнать, какие растения любят дрожжи.
Рецепт приготовления дрожжевой подкормки для растений
Огородники часто сетуют на глобальное изменение климата и ухудшение плодородности почвы на даче. Поэтому большинство задается вопросом: как и чем удобрять разные культуры? Экономичным и быстрым способом является подкормка растений дрожжами.
Биологические свойства, польза и вред дрожжевых бактерий
Помимо стандартного набора БЖУ, в структуру одноклеточных грибков входят витамины группы В, калий, фосфор и азот. Эти элементы быстро разлагают органику, тем самым улучшая микрофлору земли.
Дрожжевое удобрение полезно для растений, потому что оно:
- развивает корневую систему;
- способствует интенсивному набору зеленой массы;
- защищает урожай от вредителей и болезней;
- утолщает стебель и делает его устойчивым.
Питательные бактерии будут выделять азот и фосфор в большем объеме, если в грунт предварительно внести органику.
Однако опытные огородники советуют не применять дрожжи как удобрение постоянно, потому что территория, на который находятся саженцы, постепенно будет истощаться, и возникнет недостаток калия. Чтобы решить проблему, в закваски и браги добавляют древесину и золу. Также не стоит удобрять растения чаще 1-2 раз за сезон.
Полезные бактерии придутся по вкусу ягодам, цветам, саженцам кустов и деревьев, овощным и фруктовым культурам. Исключение – корнеплоды, редис и чеснок.
Виды дрожжей
Рассматриваемые одноклеточные грибы подразделяются на свежие и сухие, пивные и хлебные, гранулированные и прессованные.
- Запрещается удобрять растения веществом, срок годности которого истек.
- После вскрытия упаковку плотно закрывают, чтобы продукт дольше сохранял свойства.
- Браги и закваски настаиваются в теплом месте и вносятся под рассаду в прогретую почву.
Покупной квас или пиво нельзя брать в качестве подкормки. Лучше сделать препарат самому дома или на даче.
Рецепт универсального удобрения дрожжами
Новички используют общую формулу приготовления подкормки в домашних условиях. Для нее потребуется 10 л нехлорированной воды температурой 30-35 °С, сахарный песок (2-3 ст. л.), древесная зола и пакетик сухих бактерий (10 г).
Все ингредиенты необходимо залить жидкостью, перемешать и поставить в теплое помещение на 2-3 часа. После брожения готовый раствор разбавить 5-6 л воды.
Брага на свежих дрожжах
Чтобы правильно приготовить питательную смесь, необходимо сначала залить 3-литровую банку жидкостью, оставив 5-10 см от края. Растворенные заранее 100 г дрожжей влить в емкость. Добавить 5 ст. ложек сахара и 1 стакан золы. Все тщательно перемешать. Настаивать 3 дня в теплом месте, куда не проникают солнечные лучи. Перед подкомкой разбавить 250 мл концентрата в 10 л теплой воды. На одно взрослое растение приходится 1 л браги, рассаду и саженцы – 0,5 л.
Брага на сухих дрожжах
Перемешать 2 столовые ложки грибков с 4 ст. л. сахара, 0,5 кг золы, добавить 4 г витамина С и горсть грунта. Смесь залить 10 литрами жидкости. Настаивать сутки. Перед поливом разбавить готовую бражку водой в соотношении 1:10. Раствор применяют сразу после окончания процесса брожения.
Закваска на хмеле
В 5-литровую кастрюлю налить воду. Емкость поставить на огонь и довести жидкость до кипения. Затем всыпать в кипяток 1 стакан хмелевых шишек, убавить пламя и варить в течение часа. Пропустить раствор через сито и дать остыть. После добавить 2 ст. л. сахара и 4 ст. ложки муки. Полученную консистенцию настаивать двое суток.
После взять 2 клубня картофеля, натереть их на терке и добавить в закваску. Дать побродить еще день.
Подкормка из дрожжей и хлеба
Понадобится один черный батон, 100 г дрожжей, 250 г золы и прокисшее молоко в таком же объеме. Все перемешать и развести в 10 л воды. Процесс брожения занимает 7 суток.
Перемешивать субстанцию необходимо дважды в день.
Травяной настой
70-литровую бочку заполнить свежей травой (крапивой или хмелем), добавить две буханки хлеба (предварительно раскрошить) и дрожжи – 0,5 кг. Залить чистой водой и настаивать 2 дня.
Способы применения дрожжевой подкормки
Удобрения, в которых основным ингредиентом выступает рассматриваемое вещество, могут применяться ко многим видам культур.
Как подкормить рассаду дрожжами?
Опытные огородники и садоводы прибегают к внекорневому способу удобрения молодых растений до их пикировки. Это улучшает усваиваемость насаждениями полезных микроэлементов.
Такие подкормки проводят в виде опрыскивания в первой половине вегетационного периода. Подойдет универсальный рецепт меньшей концентрации.
Грунтовые саженцы опрыскивают вечером, а тепличные – утром. Обрабатывают обе стороны листьев и стебель.
Корневую подкормку делают через 2-3 недели после пересадки овощных плодовых культур.
Перед внесением питательных веществ земля должна быть увлажнена. На куст приходится от 0,5 л до 1 литра дрожжевого раствора по любой из формул приготовления, описанных выше.
Как подкормить помидоры дрожжами
Для подкормки томатов используют свежие хлебопекарные дрожжи. Забродившим настоем поливают из лейки с ситечком и саму помидорную рассаду, и плодоносящие саженцы.
В открытом грунте
Чтобы изготовить бражку, нужно взять пакетик дрожжей, 5 чайных ложек сахара, 250 г золы. Далее по стандарту: перемешать, залить 10 л воды и после брожения развести в новой жидкости без хлора в пропорции 1:10.
Подкормка помидоров дрожжами происходит в три этапа:
- Через неделю после высадки в грунт по 0,5 л удобрения на каждый куст.
- После укоренения. Дозировку раствора увеличивают до 1 л.
- Перед цветением – по 2 л на растение.
В теплице
Выращиваемые данным способом овощи менее прихотливы, поэтому их питают два раза: после укоренения и перед цветением.
Следует взять 10-литровое ведро, 10 г дрожжей, 0,5 л золы, 5 ст. л. сахара и вытяжку из куриного помета в объеме 0,5 л. Последний ингредиент предварительно настаивают в течение трех дней (соотношение помета и воды – 1:10). Все смешать и оставить бродить 2-3 часа. Затем 250 мл полученной подкормки развести 10 л воды и внести из расчета 1 л на куст.
Подкормка огурцов
Способ приготовления питательной подкормки: в ведро объемом 10 л положить 2/3 буханки черного хлеба и залить водой. Настаивать 7 суток. Закваску развести в соотношении 1:3.
Чтобы зеленая масса сильно не разрасталась и не мешала плодоношению, требуется соблюдать интервал в 10 дней между поливами. Одного-двух раз за сезон будет вполне достаточно. Больше 5 подкармливаний делать нельзя.
Тепличные огурцы удобряют на третьей неделе после высадки.
Подкормка перца и баклажанов
Взрослые овощи питают другим составом, нежели для рассады. Понадобится:
- вытяжка из свежей крапивы – 1 л;
- дрожжи – 60 г;
- древесная зола – 4 стакана;
- сахар – 10 ст. л.
Полученный концентрат нужно развести в соотношении 1:10.
Растения удобряют три раза: после перенесения в грунт (через 7-10 дней после появления первого плода и на 2-3 день после второго), образования бутонов и в период плодоношения.
Удобряем капусту
Первый раз овощ кормят спустя месяц после переноса в землю. Потом полив проводят через 20 дней. Сухие дрожжи (12 г) и сахар (100 г) смешивают и заливают 3 л. Настаивать раствор необходимо 7 дней.
Подкормка клубники и земляники
Ягоды необходимо удобрять три раза в сезон с добавлением витамина С: в период бутонизации, в начале плодоношения и в конце. Готовят универсальную бражку или закваску на хмеле.
Дрожжевой рецепт подкормки моркови и свеклы
Удобрение овощей проходит в три этапа в конце каждого летнего месяца. Для приготовления состава подойдут две формулы:
- Один килограмм сырых бактерий разводят в 5 л жидкости.
- Десять грамм сухих дрожжей смешивают с 2 ст. л. сахара и добавляют в 10 л воды.
Через 2-3 часа настаивания смесь разбавляют в соотношении 1:10 или 1:5 соответственно.
Подкормка бахчевых культур
Арбузы и дыни довольно прихотливы, поэтому процесс их подпитки немного сложнее по сравнению с овощными и фруктовыми культурами.
Наиболее эффективным является удобрение бахчевых растений в период вегетативного роста и формирования плода. Огородники советуют вводить раствор либо в грунт, либо под корни насаждений.
Подкормку рассады проводят в 2 этапа: когда появляются первые листочки и через пять-семь дней после их образования.
Для закваски нужно 10 г дрожжей и 60 г сахара развести в 12 литрах воды. Настаивать 2-3 часа.
Подкормка комнатных растений
Необходимо взять 10 г дрожжей в 10 л воды. Чтобы усилить эффект, можно добавить 3 ст. ложки сахара, хмель или картофельную ботву. Раствор настаивать в течение 2-3 часов.
Если под рукой не оказалось дрожжей, то подойдут и пищевые отходы (остатки хлеба, сухари). Биологические добавки берут в размере 200-250 г и добавляют в 1 л воды. Состав настаивается в течение часа и затем разбавляется в соотношении 1:9.
Полив домашних цветов питательным раствором проводят раз в 1-2 месяца. Однако не стоит забывать об индивидуальном подходе к каждому растению. Если цветок медленно растет, стебли слишком вытянуты, у него бледные и мелкие листья, которые начинают желтеть, то это явный сигнал к проведению подкормки.
Состав для удобрения садовых цветов
Чтобы приготовить подкормку, берут 10 г дрожжей, 3 столовые ложки сахара и 10 л воды. Ингредиенты перемешивают и разводят в жидкости. Смесь должна перебродить в течение 2-3 часов. Полученный концентрированный состав нужно разбавить пятью литрами чистой воды.
Такая рецептура подойдет розам, ирису, хризантеме, гладиолусу и пионам. Дрожжевая подкормка поможет растениями пережить зиму и поспособствует хорошему цветению каждый сезон.
Количество поливов зависит от периода роста культуры. Минимальное количество подкормок – 2 раза:
- во время формирования стебельков и листиков через 2-3 недели после высадки в грунт;
- в период формирования бутонов.
Есть еще один фактор, который влияет на количество подкормок – продолжительность жизни садового цветка. Однолетним цветам подойдет двухэтапная схема удобрения. Для двулетних и многолетних добавляют третий этап, потому что их жизненный цикл включает зиму.
Как использовать дрожжи, чтобы укоренить черенки?
Чтобы приготовить полезный раствор для черенков, нужны десятиграммовый пакетик дрожжей и 1 л воды. Когда раствор будет готов, положить в него черенки на сутки. После росточки надо промыть и поместить в емкость с чистой водой. Когда у основания появятся первые корни – можно проводить пересадку.
Черенкованием размножают розы, ягодные и декоративные кустарники.
Дрожжевая подкормка для растений – отличная альтернатива дорогостоящим магазинным смесям и химическим препаратам. Простой и экономичный способ приготовления позволяет удобрять растения в садах и огородах без особых хлопот.
Источники:
http://podokonnik.temadnya.com/1782833254288329514/podkormka-komnatnyh-rastenij-drozhzhami/
http://fertileland.ru/organicheskie-udobreniya/drozhzhevaya-podkormka/
http://www.ogorod.ru/ru/now/fertilizers/13787/Kak-pravilno-ispolzovat-drozhzhi-dlja-podkormki-i-zashhity-rastenij.htm
http://wiki-dacha.ru/podkormka-drozhzhami-rasteniy-retsepty-prigotovleniya
http://zen.yandex.ru/media/id/5ac1c75d2394df3eb1baa315/5b5368f54cfa8b00ab54f319
