0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Как сахарная свекла отличается от кормовой

Содержание

В чём разница между сахарной и кормовой свёклой

Есть виды свёклы, которые предназначены для кормления животных, а есть те, которые применяются для промышленной переработки и получения сахара. В чём разница между сахарной и кормовой свёклой и какие особенности их выращивания, давайте разберёмся.

Описание свёклы

Свёкла считается одним из самых распространённых овощей в мире. Существует большое количество сортов корнеплода, среди которых наибольшую востребованность завоевали кормовые и сахарные виды, отличающиеся назначением, химическим составом, особенностями выращивания.

Сахарная

Сахарная свёкла — техническая сахароносная культура, которая относится к семейству маревых и является двухлетним растением. В первый год развития овощ формирует довольно толстый, вытянутый, цилиндрообразной формы корнеплод белого окраса и боковые прикорневые листья. На второй год растение образует генеративные органы. Корневая система представлена в виде стрежня, где есть основной корень и растущие от него боковые корешки, длина которых иногда может достигать до 50 см. Листья растения густые, гладкие, собранные в розетку, обладают зелёным или бледно-зелёным окрасом. Стебли — прочные, длинные, высотой до 1,5 м. Цветёт культура небольшими цветками, собранными в рыхлый колосок. Плоды — маленькие, по форме напоминающие орешки, собранные по 2–6 штук в соплодия-клубочки. Основное предназначение сахарной свёклы — производство сахара, в редких случаях — корм для животных.

Во многом химический состав овоща и его вкус будут определяться теми условиями, в которых он выращивается. Сахарная свёкла на 75 % состоит из воды, остальная часть представлена сахарозой, количество которой может достигать до 20%. Корнеплод имеет сладкий вкус и в некоторых случаях применяется в качестве натурального подсластителя для десертов, выпечки, варенья.

Кормовая

Свёкла кормового сорта является двухлетним растением, которое используется в качестве корма для животных, в частности, крупного рогатого скота, свиней, овец, коз и т. д. В первый год произрастания культура формирует корнеплод и розетку листьев, расположенных возле корней. На второй год образовываются вегетативные побеги, дающие в дальнейшем семена и плоды. В зависимости от вида окрас кормовой свёклы может варьироваться от жёлтого и оранжевого до розового и фиолетового. Корневая система растения развита плохо, основной корень — стержень, не отличается большими размерами и длиной. Листва у кормовых сортов менее богата, чем у «сахарных» представителей. Листья обладают яйцевидной формой, имеют гладкую, блестящую поверхность, расположены горизонтально. В комфортных условиях количество листьев на одном растении может достигать 20–30 штук. На верхних частях побегов образуются небольшие цветки, которые в процессе созревания формируют соплодия — маленькие клубочки, каждый из которых содержит от 2 до 6 семян.

Кормовая свёкла в своём составе содержит около 89% воды, остальное приходится на золу, протеины, клетчатку и жиры. Корнеплоды характеризуются хорошими вкусовыми качествами и большим содержанием сока, за счёт чего являются излюбленным лакомством многих животных. На вкус кормовая свёкла немного приторная и обладает специфическим запахом, поэтому для человека не представляет особой пищевой ценности.

Чем отличается сахарная свёкла от кормовой

Сахарные и кормовые сорта свёклы наиболее широко используются в сельскохозяйственной сфере и сфере производства. Овощи, кроме того, что отличаются внешним видом, также имеют совершенно различный химсостав, период вегетации и т. п.

По внешнему виду

Отличить кормовую свёклу от сахарной довольно просто визуально. «Сахарные» корнеплоды имеют более удлинённую коническую форму, в то время как форма кормовых приближена к округлой, яйцеобразной, может встречаться шаровидная или цилиндрическая. У сладкого овоща окрас плода — белый, в то время как цвет кормовых плодов способен порадовать широкой цветовой гаммой — жёлтый, зелёный, оранжевый, розовый, фиолетовый. Ещё одним характерным визуальным отличием является листва. У сахарного представителя листва крупная, представлена зелёными или светло-зелёными листьями овальной формы. У кормового корнеплода вырастает на 25–30% листьев меньше, нежели у его сладкого собрата, при этом окрас листьев — насыщенно зелёный, с характерными красными иногда малиновыми прожилками. Поверхность листьев гладкая, очень блестящая.

По химическому составу

Все виды овощей отличаются не только визуальными качествами, но и химическим составом. Безусловно, основная ценность сладкого корнеплода заключается в повышенном содержании сахарозы, количество которой может равняться 20%. В кормовых плодах сахара в десятки раз меньше — 1–3% за счёт меньшего количества сосудистых волокон, в которых накапливается сахароза.

Оба овоща содержат углеводы, в частности, фруктозу, глюкозу, галактозу. Корнеплоды, предназначенные для кормления животных, содержат повышенное количество протеина — до 9 г белка на 1 кг свёклы, в то время как в сладких видах его очень мало — до 0,012 г. Сладкий овощ также является лидером по энергетической ценности, показатели которой составляют 0,24 КЕ на 1 кг. В кормовых видах данная цифра равняется 0,12 КЕ.

По урожайности

Следует отметить, что по показателям урожайности пальма первенства принадлежит кормовой свёкле. При соблюдении базовых правил агротехники с одного гектара земли можно получить от 30 до 60 тонн. В то время как показатель урожайности сладких плодов в разы меньше и в среднем составляет от 18 тонн с одного гектара. Плоды сахарного сорта при созревании полностью располагаются в земле, что значительно усложняет ручной сбор урожая, но облегчает механизированную уборку. Кормовые сорта находятся в грунте по 1/4 или 1/5 длины корня, и этот факт усложняет сборку урожая с помощью машин (комбайнов, свеклоподъёмников), но делает его более лёгким для ручной работы.

По цели выращивания

Целью выращивания кормовых сортов свёклы является получение ценного, питательного, полезного, витаминизированного овоща, который применяется в ежедневном рационе домашних и фермерских животных. При этом в качестве корма используют как плоды растения, так и его зелень.

По периоду вегетации

Отличия между кормовыми и сахарными сортами существуют и в вегетативном периоде растений. Для сладкого плода необходимо для созревания 140–170 дней, а вот период созревания кормовой культуры варьируется в пределах 110–150 дней. Саженцы сахарной свёклы довольно прочные, крепкие, устойчивые к морозам и способны переносить температуру до -8 °С. Корнеплоды кормового назначения также обладают неплохой стойкостью к низким температурам, но их максимальный показатель составляет -5 °С. Что касается вегетативной системы культур, то они практически идентичны. Цветут растения небольшими цветочками белого окраса, которые на цветоносах образуют небольшие соцветия. В каждом соцветии по 2–6 цветков жёлтой расцветки. Как правило, из одного соплодия-клубочка при высадке может вырасти несколько полноценных растений, что с точки зрения агротехники не очень выгодно, так как усложняет процесс прореживания культуры.

По технологии выращивания

Понять, в чём разница между сахарными и кормовыми сортами, можно, изучив тонкости выращивания культур. Прежде всего, кормовая свёкла требовательна к качеству, составу, кислотности почвы и поливу. Чтобы добиться высоких показателей урожайности, её рекомендуется высаживать на питательных, обогащённых органическими веществами грунтах, с нейтральным уровнем кислотности.

Хорошую плодовитость растение показывает при достаточном увлажнении. При комфортных условиях произрастания вес одного плода может достигать 15 кг. Сладкая свёкла менее требовательна к грунтам и поливу, однако нуждается в хороших, своевременных подкормках органическими и минеральными удобрениями. Высаживают растения идентичным образом. Также одинаковыми являются основные правила ухода за ними.

Для достижения высоких урожаев следует своевременно выполнять ряд мероприятий:

  • полив и увлажнение;
  • внесение удобрений;
  • прополка от сорняков и рыхление почвы;
  • опрыскивание грунта от сорняков.

Особенности выбора

Любой сорт свёклы отличается своей неприхотливостью в уходе, стойкостью к различным условиям окружающей среды и т. п. При таких «скромных» требованиях овощ даёт превосходный урожай ценных и полезных корнеплодов, широко применяемых в разных сферах: для кормления животных, производства сахара, для питания людей. Большой выбор сортов позволяет подобрать тот, который оптимально подойдёт под определённые климатические условия и почву. Наиболее урожайными являются виды кормовой свёклы, имеющие цилиндрическую, округлую или шарообразную форму. Самыми популярными считаются такие сорта, как Лада, Вориак, Лейтевицкая, Урсус Поли, Первенец. Среди сладкой свёклы стоит обратить внимание на сорта Нэнси, Богема, Бона, Кларина, которые отличаются повышенным содержанием сахарозы.

Свёкла — уникальный по своему составу овощ, который обладает общеукрепляющими, восстанавливающими, противовоспалительными, мочегонными свойствами. Она богата витаминами группы В, Р, РР, комплексом аминокислот, калием, кальцием, железом, магнием, медью, органическими кислотами.

  • Польза овоща заключается в следующем:
  • улучшает процесс пищеварения, способствует лучшему обмену веществ, избавляет от запоров;
  • благотворно влияет на процессы кроветворения;
  • положительно воздействует на иммунную систему, повышает сопротивляемость организма к внешним факторам;
  • повышает потенцию у мужчин, улучшает работу половой системы;
  • приводит в норму функционирование нервной системы;
  • улучшает работу сердечно-сосудистой системы;
  • избавляет от бессонницы;
  • очищает организм, выводит токсины и шлаки.
Читать еще:  Можно ли солить свинушки и волнушки вместе

Кормовая и сахарная свёкла являются полезными и неприхотливыми овощами, которые характеризуются высокой пищевой ценностью, нетребовательностью в уходе и долгим сроком хранения. Сладкие сорта выращиваются в промышленных объёмах для производства сахара, а также для домашнего применения в качестве основы для некоторых блюд. Кормовую свеклу целесообразно выращивать, если в хозяйстве содержатся животные. Такой корнеплод станет полезным, доступным и недорогим кормом, используемым практически круглый год.

В чем отличие сахарной свеклы от кормовой

Свекла является одним из древнейших и самых распространенных растений в мире. Видов этого растения существует несколько, отличающихся не только внешне, но и по предназначению. Так, и кормовая, и сахарная свекла являются техническими культурами, однако имеют много отличий, разное назначение и особенности выращивания.

Особенно важно глобальное значение этой культуры для Украины, так как она находится на 6-м месте в мире по производству сахарного сорта.

В первую тройку вошли Франция, Россия и Германия. К тому же именно этот овощ входит в список самых выращиваемых культур в стране. Причиной такого хорошего роста данных культур в Украине является наличие черноземной почвы и умеренного климата.

Немного истории и о пользе свеклы

Все виды корнеплода, которые существуют на сегодняшний день, произошли от свеклы дикой и были усовершенствованы селекционерами, каждый вид для своих целей. При этом родиной растения принято считать Индию и Дальний Восток — именно с этих географических регионов началось целенаправленное использование и выращивание растения.

Следующий этап в развитии этой культуры произошел в XVIII веке — ученые вывели сахарную свеклу (техническая культура).

Вероятно, именно из-за такого усовершенствования этот красный корнеплод и получил широкое распространение. Уже в XIX веке он стал выращиваться во всех уголках мира, за исключением Антарктиды.

На сегодня в мире существует несколько видов корнеплода, и все больше фермеров задаются вопросом, чем отличается белая свекла от кормовой. Именно этому и посвящена наша статья.

Виды свеклы

Существует четыре основных вида растения, используемых человеком: столовая, кормовая, сахарная и листовая (или Мангольд). Все эти виды имеют одно происхождение — свекла дикая, культивированная селекционерами. Если вы ищете ответ на вопрос, в чем разница между сахарной и кормовой свеклой, читайте далее.

Далее поговорим детальнее о различии сахарного и кормового видов.

Свекла: отличия между сахарной и кормовой

Как понятно из названий, сахарный вид растения служит для производства сахара (заменитель тростникового сахара), а кормовая — для кормления скота. Далее детальнее про отличия по разным критериям.

Основное отличие

Главное отличие сахарной свеклы от кормовой — содержание сахара и предназначение корнеплода. В то время как первый вид известен высоким содержанием сахарозы, сорт для животных обладает высоким уровнем белка. Именно химический состав корнеплодов связан со сферами их употребления.

Различия по внешнему виду

Внешне кормовая свекла много чем отличается от сахарной свеклы,так что перепутать их невозможно.

Кормовая:

  • цвет: красные и оранжевые оттенки;
  • форма: округлая или овальная;
  • ботва: густая ботва (35-40 листьев в одной розетке), корнеплод торчит из-под земли; листья яйцевидные, блестящие, зеленые, глянцевые.

Сахарная:

  • цвет: белый, серый, бежевый;
  • форма: удлиненная;
  • ботва: зеленая ботва (50-60 листьев в одной розетке), сам плод спрятан под землей; листья гладкие, зеленые, с длинными черешками.

Отличия по глубине произрастания

Отличается сахарная свекла от кормовой не только визуально, но и особенностью посадки и произрастания. Сахарная имеет вытянутый узкий плод, на поверхность не показывающийся. В отличие от сахарной, кормовой корнеплод выглядывает из-под земли на несколько сантиметров.

Разная глубина и у корневых систем этих овощей. Так, у белой корешки могут идти вглубь до 3 метров (растение добывает воду из глубины, засухоустойчивое), а у оранжевой корешки не углубляются ниже корнеплода.

Вегетативная система и требования к условиям выращивания

Созревает сахарный вид за 140-170 дней. За этот период растение вырастает от саженца до плодоносящего овоща. Саженец сладкой свеклы достаточно морозостойкий — росток прорастает даже при температуре -8 °С.

Период вегетации кормового сорта меньше — в среднем длится 110-150 дней, что на месяц быстрее созревания белой свеклы. Растение также морозоустойчивое, хотя его минимум все же выше — от -5 °С.

Вегетативные системы обоих видов практически идентичны. Растение цветет соцветиями (мутовками) на толстых цветоносах, в каждой из которых по 2-6 маленьких цветков желто-зеленого цвета.

Это усложняет процесс прореживания, однако существуют специальные сорта свеклы. Так называемые «ростковые сорта» хороши тем, что у них околоцветники не прирастают друг к другу, из-за чего клубочки не образуются, и прореживание не доставляет существенных неудобств.

Различия по химической ценности

Главная ценность сахарной свеклы — до 20% сахара в сухом остатке. У кормовых культур сосудисто-волокнистых пучков в разы меньше, из-за чего меньше и клеток, содержащих сахар. В обоих видах есть углеводы (в частности, глюкоза, галактоза, арабиноза, фруктоза).

К тому же кормовой вид значительно урожайнее сахарного.

Сфера применения овощной культуры

Сахарная культура является технической, это значит, что основное ее использование — все-таки производство сахара. Остаток плодов после переработки идет в качестве корма для домашних животных. Даже дефекационная грязь, оставшаяся после переработки сахарного сорта, перепродается далее и используется как известковое удобрение.

Кормовой же вид используется как корм для молочного скота, а также свиней и лошадей. В еду идет как плод, так и ботва.

По результатам исследований Лондонской школы медицины, этот корнеплод очень полезен. Ученые отмечают высокое содержание калия, антиоксидантов, фолиевой кислоты, витаминов и минеральных веществ. Такой богатый состав делает растение полезным средством для понижения давления, улучшения пищеварения.

Чем отличается сахарная свекла от кормовой

Одним из самых распространенных и полезных овощей в мире по праву является свекла. Большое количество сортов этого корнеплода дает возможность удовлетворить самые разнообразные потребности человека: как в ведении домашнего хозяйства, так и в приготовлении пищи.

Статья рассказывает о сахарной и кормовой свекле как о видах, получивших наибольшую востребованность, раскрывает особенности их внешнего вида и применения.

Основные критерии, чем отличается сахарная свекла от кормовой

Основными критериями, по которым сахарная свекла отличается от кормовой, называют следующие:

  • Особенности внешнего вида;
  • Протекание вегетативного периода;
  • Химический состав;
  • Показатели урожайности;
  • Цель и технология выращивания.

Несмотря на то, что эти культуры имеют общее происхождение и во многом схожи по внешнему виду, определенные отличия в них все же существуют. Чтобы у вас не возникало путаницы в этих видах культуры, мы рассмотрим их особенности более детально.

Общее описание корнеплодов

Корнеплоды сахарного и кормового видов свеклы являются полезным и неприхотливым видом овощей. Они характеризуются не только высокой пищевой ценностью, но и нетребовательностью в уходе (рисунок 1).

Примечание: Сладкие сорта свеклы выращивают для производства сахара, а кормовые – в качестве доступного, полезного и недорогого корма для содержания домашних животных.

Свекла богата витаминами и аминокислотами, а также такими микроэлементами, как: калий, кальций, железо, медь и магний.

Сахарная свекла относится к двухлетним растениям, поскольку в первый год своего роста формирует сладкий корнеплод и прикорневые листья (ботву). На второй год образуются генеративные органы. Соцветие сахарной свеклы напоминает рыхлый колосок, а плоды – маленькие орешки (соплодия).

Рисунок 1. Сахарные и кормовые корнеплоды отличаются друг от друга формой и цветом мякоти

Идентичное развитие имеет и кормовая свекла, образующая корнеплод и розетку листьев, расположенную возле корней, в первый год жизни, и вегетативные побеги, дающие плоды с семенами – во второй.

Отмечается существенное различие в корневой системе этих растений. Так, если сахарные корнеплоды имеют корневую систему в виде стержня с отходящими от него довольно длинными боковыми корешками, то кормовая свекла не может похвастаться столь развитой корневой системой. Ее основной корень не отличается большими размерами и длиной.

Визуальные отличия

Отличить сахарную свеклу от кормовой визуально достаточно просто, обратив внимание на форму корнеплодов, их окрас, поверхность и количество листьев.

Внешний вид

Корнеплоды сахарной свеклы имеют удлиненную коническую форму, в то время как кормовая свекла характеризуется округлостью своих корнеплодов, напоминающих шар или цилиндр (рисунок 2).

Рисунок 2. Сорта культуры имеют существенные внешние различия

Плоды сахарной свеклы имеют только светлый окрас (белый, серый, бежевый), а плоды кормовой – красные (розовый, фиолетовый) и оранжевые (желтые, зеленые) оттенки. Кормовой свекле присуща также зеленая ботва с блестящими глянцевыми листьями яйцевидной формы с характерными красноватыми прожилками. Что касается сахарной свеклы, то ее листва с длинными черешками, имеет овальную форму и зеленую гладкую поверхность без блеска. При этом ботва сахарной свеклы гораздо гуще, чем у кормовой.

Химический состав

Кроме визуальных, существуют еще и различия в химическом составе корнеплодов. Так, сахарная свекла отличается повышенным содержанием сахарозы (до 20%), в то время как в кормовой ее в десятки раз меньше (1-3%).

Благодаря высокому содержанию сахара, сладкие корнеплоды являются лидерами по энергетической ценности среди овощей. Иногда их даже используют как натуральный подсластитель в составе выпечек или варенья.

Вместе с тем, корнеплоды корневой свеклы богаты протеинами (до 9 г на 1 кг свеклы), клетчаткой и жирами, что делает их незаменимыми в деле кормления животных. Следует отметить, что кормовая свекла более сочная, ведь содержит 89% воды (для сравнения – в сахарной – 75% воды), однако непригодна для питания человека.

Ее вкус немного приторный, а запах – специфический. Зато для животных такая свекла является вкусным и полезным лакомством. Оба вида корнеплодов содержат также фруктозу, галактозу и глюкозу.

Уровень урожайности и вегетационный период

Сравнивая показатели урожайности, следует отметить, что здесь лидирующую позицию занимает кормовая свекла (от 30 до 60 т с 1 га), в то время как сахарные корнеплоды уступают ей в несколько раз (от 18 т с 1 га). К тому же, продолжительность вегетационного периода у сахарной свеклы почти на месяц больше, чем у кормовой, и составляет от 140 до 170 дней (рисунок 3).

Читать еще:  Можно ли есть ядра от косточек абрикосов

Рисунок 3. Оба подвида овоща отличаются высокой урожайностью

Урожай кормовых корнеплодов можно получить уже через 110-150 дней. При этом саженцы обеих видов имеют схожие вегетативные системы. Они довольно устойчивы и способны переносить понижения температуры окружающей среды до -5 градусов (для кормовой свеклы) и до -8 (для сахарной). Цветут небольшими соцветиями, состоящими из 2-6 цветов желтого окраса.

Каждый из этих видов имеет свои особенности сбора, что обусловлено особенностями произрастания корнеплодов. Так, плоды сахарной свеклы при созревании полностью располагаются в земле, что затрудняет ручной сбор урожая. Кормовые же, напротив, погружены в грунт только на ¼ длины корня, что осложняет механизированную уборку, но делает более легким для ручной уборки.

Назначение использования и технология выращивания

И сахарная, и кормовая свекла являются техническими культурами. Первую используют для производства сахара, а отходы от переработки применяют для кормления скота (рисунок 4).

Рисунок 4. Каждый вид овоща нашел применение в промышленности

Кормовые сорта свеклы обеспечивают животноводческие хозяйства питательным и полезным рационом, где в качестве корма используются не только корнеплоды, но и ботва. Следует отметить, что листва свеклы обладает мощным молокогонным действием, а также широким спектром витаминов и минералов, а потому широко используется в животноводстве для поддержания хорошего здоровья и высоких удоев крупного рогатого скота, а также при разведении свиней и лошадей.

Визуальные отличия различных видов свеклы приведены в видео.

Чем отличается сахарная свекла от кормовой? Основные признаки

Корнеплод, добавляемый хозяйками в борщ или свекольник, произошел от дикой свеклы, которая произрастает в Индии и на Дальнем Востоке. У этого овоща есть несколько видов, но самыми распространенными являются кормовые и сахарные. Каждый имеет свои особенности. Чем отличается сахарная свекла от кормовой? Чтобы ответить на этот вопрос, нужно сравнить эти два вида.

История

Раньше в пищу употреблялись лишь свекольные листья. К примеру, в Древней Руси часто готовили ботвинью — холодный рыбный суп на квасе, в котором были травы, включая ботву свеклы. Корни были лекарственными средствами. В них есть калий, антиоксиданты.

В свекле есть много ценных элементов, которые остаются даже после термической обработки. Поэтому вареный овощ тоже имеет пользу, как и сырой. Известно четыре вида корнеплода: столовая, кормовая, сахарная и листовая.

Кормовая

Чтобы понять, чем отличается сахарная свекла от кормовой, следует рассмотреть оба вида овощей. На Руси корнеплод появился в XVIII веке, и с тех пор его стали использовать в сельском хозяйстве. Свекла стала востребованной благодаря своим уникальным свойствам. Культура считается молокогонной, так как способствует увеличению надоев у коров, овец и коз. Она имеет положительное действие на производительность животных и качество приплода. В зимний период продукт позволяет им получать необходимые витамины и микроэлементы.

Кормовая свекла некоторыми продавцами предлагается как столовая. Хотя у них есть отличие. Поэтому следует знать, чем отличаются свекла красная листовая столовая, кормовая. По химическому составу корнеплоды одинаковы, но столовая считается более вкусной, нежной, из-за чего она больше подходит для питания. Это темно-красная свекла. Кормовое растение считается не только технической культурой, но и материалом для селекционеров. Именно его использовали для выведения сахарной свеклы, которая служит для изготовления сахара.

Сахарная

Хоть и похожи сахарная свекла и кормовая, отличие (разница) все же есть. Кормовые сорта включают немного сахара – 1,3%. Но с помощью деятельности селекционеров появились новые сорта, где содержится сахар в количестве до 20%. Многие из них получены немецкими учеными, так как химик Андреас Сигизмунд Маргграф установил, что сахар, который есть в тростнике, подобен свекольному.

Сахарный корнеплод используется не только для изготовления сахара. Его выращивают и для кормления животных. Помимо этого, во время изготовления сахара отходы применяются в различных сферах. В сельском хозяйстве их используют для корма скота, удобрения почвы. В пищевой сфере из них создают черную патоку, которая необходима для кондитерского производства.

Отличия

Чем отличается сахарная свекла от кормовой? Разница заключается в химическом составе. В магазинах и на рынках не выполняется анализ состава продуктов. Поэтому следует уметь сравнивать корнеплоды по их виду, чтобы понять, чем отличается сахарная свекла от кормовой.

У кормового вида есть несколько сортов, отличающихся окраской корнеплодов, формой. Обычно овощи имеют большой размер. Их форма бывает цилиндрической, конической, удлиненно-овальной, шаровидной. Цвета тоже многообразны: желтые, оранжевые, белые, красные. Во время роста большая часть овоща расположена над землей, поэтому верхушка имеет яркий цвет.

Чем отличается сахарная свекла от кормовой визуально? Сахарная свекла представлена в виде удлиненно-конусного белого корнеплода. Другие формы и окрасы овощ не может иметь. Корнеплод расположен в земле, поэтому он не имеет яркого окраса. Цвет овоща равномерный.

Чем же отличается сахарная свекла от кормовой? Разница есть в количестве питательных компонентов. В сахарном корнеплоде содержится много сахарозы. Кормовой вид включает пищевые волокна, клетчатку, протеин. По этим признакам можно легко определить вид корнеплода. Овощи являются двулетними растениями со сложным строением цветов и плодов.

Уход за свеклой

Сажают овощи одинаково. Чтобы получить хороший урожай, с грядок постоянно устраняют сорняки, поливают всходы, рыхлят междурядья, используют подкормку. Из-за рыхления на глубину 4-6 см происходит разрушение корки, которая усложняет проникновение воздуха к корнеплодам. Важно выполнять рыхление во время развития первых листьев.

До 4-5 листьев корнеплоды развиваются медленно. Из-за этого на них сильно воздействуют сорняки. Устраняют их тракторным керосином. Им выполняют опрыскивание участка. Выращивание таких овощей требует постоянного полива, особенно если заметна нехватка влаги. После полива необходимо рыхление междурядий. Подкормку выполняют с помощью органических веществ. Для сахарной и кормовой свеклы могут отличаться виды удобрений.

Уборка и хранение

Урожай собирают в середине лета. О зрелости овощей свидетельствует сухая и желтая ботва. Уборку лучше выполнять в прохладный день. Корнеплоды следует немного подкапывать, чтобы не повредить их. Потом их очищают от земли, устраняют ботву и просушивают. Хранить овощи следует в сухом помещении, в которое есть доступ воздуха с температурой 0-2 градуса.

Повышенная температура может стать причиной увядания и гниения корнеплодов. Ящики должны быть на невысоких подставках, чтобы нижние овощи могли тоже охлаждаться. Желательно пересыпать свеклу песком или мелом. Также следует заботиться о защите от грызунов. Хоть внешние признаки и внутренние свойства сахарной свеклы и кормовой отличаются, все же посадка, подкормка и хранение у всех этих видов по большому счету одинаковое.

Чем отличается сахарная свёкла от кормовой?

Гвоздь программы — замминистра с/х отвечает на вопрос студентки 2 курса Тимирязевки 07.04.2016

Заместитель министра сельского хозяйства Джамбулат Хатуов приехал 7 апреля в Тимирязевскую академию, чтобы обсудить вопрос передачи опытных полей учебного заведения под коммерческую застройку. Решение о том, чтобы отнять у Тимирязевки 101 гектар участков, находящихся у метро «Петровско-Разумовская», и построить на них дома, было принято в марте — и в академии с этим решением категорически не согласны.

Чтобы уладить разногласия, в вуз и приехал замминистра сельского хозяйства. Он хотел донести до сотрудников и студентов Тимирязевки, что академия получит взамен земли в Подмосковье, а также 7 миллиардов рублей и 300 квартир в построенных домах. Но, судя по репортажу «Коммерсанта», у Хатуова ничего не получилось.

Со встречи с замминистра постоянно уходили группы студентов и сотрудников, считавшие, что обсуждать с ним нечего. Кроме того, недовольные подошли к микрофону, чтобы высказать свои претензии. Так, пожилой преподаватель, работающий в академии 50 лет, сообщил: «Вот когда в 1941 году наш лес пытались вырубить, ректор позвонил Сталину, и всех, кто отдал приказ рубить деревья, расстреляли».

Хатуов пытался успокоить аудиторию и предлагал присутствующим поехать вместе с ним на поля, чтобы убедиться, что те находятся в ненадлежащем состоянии. Но тут к микрофону вышла студентка второго курса, которая сказала:

«Я задам вам один вопрос как человеку, который называет себя специалистом в сельском хозяйстве. Чем отличается сахарная свекла от кормовой?»

В зале засмеялись и зааплодировали, а Хатуов сказал, что вопрос — провокационный, студенты его не уважают, после чего покинул собрание.

Извините, что здесь напишу, но. Все, кто хочет защитить замминистра, попробуйте сначала разобраться, почему вообще дошло до этой встречи и этих слов. У главного аграрного вуза страны УЖЕ изъяли опытные поля и сады, в недавно опубликованном документе также говорится об актуальности изъятия других земель академии! И это после того, как в Кремле мы отмечали её 150 летие! Это после указа президента, который объявляет её особо ценным объектом культурного наследия. Этот человек не пришёл к нам, чтобы конструктивно говорить, он пришёл вешать людям лапшу на уши.

Охуеть а у нас приезжает внезапная комиссия, после которой будут отчислять всех, у кого больше одного долга. А в поселке родителей сократили штаб больницы вдвое. Че за пиздец у нас происходит!? Сцук похоже самое время заводить сраный трактор.

У меня в обоих вузах отчисляли тех у кого больше одного долга — это обычная практика, или бюджет без долгов или платное отделение.

У нас нет платного отделения.

У нас с момента развала СССР (ну, чуть раньше) идет планомерное разваливание образования. А в поселке штаб сократили из-за относительно недавней «модернизации» здравохранения.

Скорее всего миигаик, выпускником которого я являюсь. Годный вуз.

. доведя 10 миллионов крестьян до голодной смерти.

Голод в Поволжье (1921—1922)

Голод в СССР (1932—1933)

Голод в СССР (1946—1947)

в президенстко-парламентской республике? — да

Читать еще:  Жидкая резина для авто для чего она нужна

Да ты слышал что он говорил ? Он предложил пройти на поля и посмотреть что там.

Когда еду в центр, с петровско-завусовского моста видно что там пустырь, и так не один год.

А на его предложения, решили задать вопрос. И это враньё что он начал сам говорить о свекле.

Вы путаете мичуринский сад с другими полями, которые, кстати тоже не пустырь, а засеиваются. Если интересно, почитайте про травопольный севооборот

что-то травопольный севооборот задержался на несколько лет. Или ты про гольф поле, которое на опытных полях ?

Речь шла про МИЧУРИНСКИЙ САД

И он весь засажен, понимаешь, ВЕСЬ (см. первую картинку к комменту и ссылку на яндекс-карты)

Те поля, про которые ты говоришь, там да, действительно есть гольф-поле, но оно составляет лишь небольшую долю от прилегающих к нему опытных полей.

Зато его отлично видно с железки и все счиатают, что окромя гольфа там ничего и нету.

А то что там каждый год студентами что-то высевается, опыты различные ставятся, тракторы бегают и вообще поля используются как лаборатория, таким горе-умникам, как ты, неочевидно:

«С ЖИЛЕЗКИ-ТА НЕВИДНА, ХУЛЕ!» Зато прекрасно видно, если подойти поближе, и со спутника.

(см. вторую картинку к комменту и ссылку на яндекс-карты)

а гольф все же есть?

Да, вон же на карте красненьким обвёл.

Он предложил замену этих земель на другие. Отобрать-это взять и послать нахуй, после такого обычно на собрания не ездят, а тут хотели урегулировать конфликт, но в итоге толпа из университета не могла ничего решить, а чиновник-не имел никакой власти.

Там есть еще один важный момент, помимо даже перемещения студентов черт знает куда (поездите давайте, потом расскажете, как это удобно) — на этой территории проводятся, в том числе, исследования, основанные на ежегодном выращивании различных культур — это не переносится вот так вот, решением «государственных мужей».

так они и должны были это объяснить, а не разницу между свеклой выяснять. Везде можно найти компромисс.

они не разницу между свеклой объясняли, а наглядно показали всем окружающим уровень компетентности замминистра. при таком уровне компетентности и багаже знаний что ему можно объяснить и доказать? более того, он показал не только недостаток знаний, но еще и глобальную недостачу выдержки и интеллекта, когда обиделся, как истеричная тупая пизда.

Назовите мне при личной встрече свою профессию/род деятельности и я (неподготовленый в этом деле человек) задам вам вопрос на который вы скорее всего не сможете ответить.

Я не защищаю этого человека, просто человек может считать сложнейшие математические задачи, при вопросе 2+2*2 завалиться, просто потому что не ожидал/не важно это/не задумывался.

Я девочке воспитания то не хватает так то.

Работаю конструктором в НИИТ-РК. Для меня её вопрос прозвучал как «Чем отличается резистор от конденсатора». Базовый вопрос на который даже если тебя ночью подняли должен с ходу ответить.

о боже. это же в школе проходили. вы не знаете базу школьную не знаете, тоже мне конструктор, который школьную программу забыл

Я прям представляю как ты бьёшься в истерике возле клавиатуры.

А, я теперь понял откуда столько агрессии. Вы неверное решили что я его оправдываю? Но я имел в виду что даже разбуди меня посреди ночи я дам ответ, потому что ЗНАЮ, и что НЕ ЗАБЫЛ. Недопонимание =)

все не верно, вы написали » Для меня её вопрос прозвучал как «Чем отличается резистор от конденсатора»», с чего я делаю вывод что про свеклу вы ничего не знаете, но поняли что вопрос простой, О БОЖЕ КАК МОЖНО НЕ ЗНАТЬ КАК ВЫГЛЯДИТ СВЕКЛА. Я думаю девочка вообще молодец, должность HR — менеджера ее так и ждет

Я сказал о том, что вопрос который она задала был простым, базовым. Привёл аналогию из области моей профессии, чем ещё больше подчеркнул простоту вопроса. Это значит, что девушка задала правильный вопрос, который выявил насколько человек не соответствует занимаемой должности. Что я хотел сказать, я то и сказал. Кроме вас меня все поняли правильно.

P.S. Очень советую перечитывать написанное. Я не понимаю смысл сказанного вами.

Скорее всего девочка просто сильно на эмоциях. Возможно впервые столкнулась с такой несправедливостью (на ее взгляд) и жизненными реалиями.

Не согласен. Чиновника убеждали что земли им нужны для обучения, и так далее. Он сказал хорошо давайте пройдем к полям и посмотрим что там растет ?

А я считаю что это очень главное! там не поля а пусты! и уже много лет. Это очень не лицеприятно для ВУЗа. особено если учесть что 90% студентов учатся на экономистов.

И тут в ход пошла эмоциональный аргумент. Тут свекла к делу не относиться. И как показывает рейтинг поста, это сработало.

Все быстро соглашаются, что тимирязевку отжимают, произвол чиновников и так далее.

И трудно поверить что ВУЗ одного агро-техника подготавливает за 10мил.рублей.

Трудно поверить что тимирязевка больше не селекционирует семена. А сейчас выясняется что мы их покупаем в голандии. Чей это прокол ? Нет ли в этом доля вины самой тимирязевки?

Мне нужно было найти технолога в свиноводстве, пришел в тимязявку таких людей там нет! кафедра есть, а кадров нет.

Он обязан знать мат часть того, чем заведует и управляет.

мозгов ей не хватает, сука, мозгов

Истеричная тупая пизда — это баба с микрофоном на видео.

Каким хуем вопрос «как выглядит свекла» относится к мужику, который наверное лет 20 из кабинетов не вылезал? Он может дохуя знать, а может нихуя, может быть мудаком, а может и нет, насрать. Я так могу любому, абсолютно любому человеку «доказать» его «некомпетентность». В данном случае то, что наши студенты задают такие тупые и неуместные вопросы, показывает их необразованность, а не уровень отвечающего.

Ну.. Мой отец, будучи начальником управления энергохоза области, приезжая инспектировать котельную в ебенищах, снимал подобных Хатуову директоров на раз-два, ибо почему-то он, сидя в кабинете за сотню километров, знает, что должен показывать «вон тот» манометр, а директор этой же самой котельной — нет.

Если человек нихера не знает о вверенной ему сфере — он права даже морального не имеет занимать кабинет и отдавать распоряжения.

Ок, следуя твоей же логике, при встрече твоего отца я втопчу в дерьмо и докажу, что он не более компетентен в своей области, чем вон тот бомж под лавочкой. Точно также втопчу в дерьмо тебя. И насрать, кем ты работаешь.

В вопросах свеклы? Все таки я так понимаю они обсуждали ее. Я думаю в вопросах земли, как имущества, а не как «станка» он разбирается получше них. И доказать можно что угодно, надо было только подготовится и не истерить. Вы можете его конечно считать кем захотите, но если на обсуждении одного вопроса, тебя начали действительно унижать тем, что он мог не знать (а как уже сказали ниже, он простой экономист), то я не вижу смысла продолжать диалог.

да мне как-то плевать, что вы там видите, а чего — нет. в начале разговора вы изволили упомянуть, что человеку нужно было разъяснить аграрные аспекты. потом вы заявляете, что этот человек знает лучше. затем — что человек не знает лучше, он — простой экономист. как-то очень мало логики.

по своему опыту знаю: когда ситуацию пытается разрулить «эффективный» менеджер», который в сути вопроса не разбирается абсолютно, зато уже успел подсчитать барыши на калькуляторе, надо этого «эффективного» гнать ссаными тряпками. для него главный вопрос — прибыль, а аграрные/производственные аспекты — просто помеха к получению прибыли. помехи будут удаляться или игнорироваться вплоть до полного разрушения производства. он в этих вопросах не разбирается (наглядно показано) и разбираться не собирается.

знать работу штурмана — не должен, а вот знать специфику флота — обязан. он не должен бегать по пароходству и согласовывать штатные расписания, не должен заморачиваться с регистром, этим должны заниматься компетентные замы, а дело начальника — найти этих компетентных замов. он должен знать,что существует множество органов, которые регламентируют работу судовладельческой компании и что с этими регламентами нужно считаться.

ты вот даже не представляешь,насколько попал в точку со своим сравнением. сам работаю в порту. моя навигация сейчас под большим вопросом, т.к. «эффективные» менеджеры совершенно не шарят в специфике. год за годом они принимают «гениальные» решения, которые должны понизить производственные затраты. но каждый год из-за этих решений несут бОльшие убытки и решения отменяют.

до прихода этих менеджеров на ключевых местах сидели люди,прошедшие через флот, профессионалы. те немногие, кто о специфике имел смутное понятие, волей-неволей вынуждены были изучать вопрос, ибо структура обязывала.

после смены руководства старые кадры были медленно, но верно выдавлены со своих мест, началась новая эпоха борьбы за экономическую эффективность. итог — больше половины единиц флота в этом году в навигацию не идет. экипажи — в отпусках за свой счет. просто для нового начальства оказалось шоком то,что лицензии нужно продлевать, суда нужно ремонтировать, с регистром ссориться нельзя, да и в министерстве нужно вопросы согласовывать и еще много чего.

так что, если этот замминистра не имеет никакого понятия о любых сторонах вопроса, кроме экономической, и не имеет достаточно компетентных помощников, к чьему мнению он мог бы прислушаться, то идет он нахуй, самозванец этакий. он тогда не замминистра по сельскому хозяйству, а ебаный торгаш-перекуп, пусть на рынке сидит фарцует. или в тюрьме.

Источники:

http://fermer.blog/bok/ogorod/svekla/1476-chem-otlichaetsja-saharnaja-svjokla-ot-kormovoj.html
http://agronomu.com/bok/4658-v-chem-otlichie-saharnoy-svekly-ot-kormovoy.html
http://mirfermera.ru/1077-chem-otlichaetsya-saharnaya-svekla-ot-kormovoy.html
http://fb.ru/article/306075/chem-otlichaetsya-saharnaya-svekla-ot-kormovoy-osnovnyie-priznaki
http://pikabu.ru/story/chem_otlichaetsya_sakharnaya_svyokla_ot_kormovoy_4121230

Ссылка на основную публикацию
Статьи c упоминанием слов:

Adblock
detector