Как выглядит бешеный огурец

Растение бешеный огурец: описание, почему так называется?

Чтобы украсить стены веранды, беседку, или забор вьющейся зеленью, на даче часто сажают растение бешеный огурец. Научное название этого необычного плетущегося растения Ecballium elaterium. В народе его еще называют колючеплодником, эхиноцистисом лопастистным, индийским гранатом, момордикой, эхиноцистисом шиповатым. Речь идет о диком растении, плоды которого при созревании взрываются и выбрасывают семена. Очень своеобразное и ядовитое растение. Предлагаем вам познакомиться с его описанием, использованием в народной медицине и способами заготовки сырья.

Описание растения бешеный огурец

Индийский гранат относится к однолетним растениям из порядка и семейства тыквенных. Его точное название – бешеный огурец обыкновенный. Подобных представителей в природе больше нет.

Высота взрослого растения может достигать 50 см. Стелющийся по земле стебель покрывается мелкими ворсинками. На длинных черешках поочередно расположены листья сердцевидной формы и зубцами по краям. Размер листа достигает 20 см. Листочки по краю зеленые, а у основания – сероватые с белыми ворсинками.

Желтоватый цветок растения однополый и сложнолепестковый. В диаметре он достигает 2 см. Это пятираздельный желтый венчик с воронковидной и колокольчатой формой. Цветки бывают мужские и женские. Женский цветочек выходит один из пазухи, мужские цветки собираются на длинных цветоносах в красивые кисти.

Бешеный огурец имеет белый, мясистый, стержневой, слабоветвистый и плотный корень. Взрослое растение приносит желтовато-зеленые плоды, похожие на маленький мясистый огурчик, покрытый колючками. Созревший плод с помощью толчка отделяется от плодоножки. Это он делает для того, чтобы потом вытолкнуть из себя через специальное отверстие созревшие семена со слизью. Они могут разлетаться под давлением на расстояние до 10 метров.

Длина плода достигает 8 см, ширина – 3-5 см. Форма семян похожа на сам плод, только они очень маленькие – 4 мм. Зацветает индийский гранат в июле-сентябре, а созревает в августе-сентябре. Имеет свойство очень сильно разрастаться, подобно сорнякам. Потом от него трудно избавиться.

Ареал распространения

Бешеный огурец растет во многих уголках мира. Ареалом его произрастания считается Малая Азия, Средиземноморье. На территории России растение можно встретить в некоторых районах Кавказа, Крыма, Краснодарского и Ставропольского краев. Индийский гранат любит расти на песчаных почвах, где совсем мало влаги. Местами его произрастания становятся обочины дорог, сухие склоны оврагов.

Химический состав и лечебные свойства

Еще полностью не изучены химические элементы бешеного огурца. Но в корнях и стеблях растения наблюдается содержание каротиноидов, тритерпеноидов, алкалоидов, стероидов, витамина С и B₁. А также органических кислот, жирных кислот и азотосодержащих соединений. В составе плодов обнаружено присутствие эласерицина A и B, витаминов C, A, B, элатерицина, различных алкалоидов.

Бешеный огурец обыкновенный – ядовитое растение, обладающее мочегонным и слабительным действием. Средства на его основе помогают лечить водянку и отечность. Используется в качестве глистогонного средства.

Сок из листьев и стеблей растения обладает антибактериальным свойством и применяется наружно. Также доказано наличие противоопухолевых компонентов. Данное свойство еще изучается традиционной медициной.

Бешеный огурец: почему так называется растение?

Неслучайно это необычное растение получило такое название. Во внутренности плода может образоваться давление около 6 атмосфер. Если слегка прикоснуться к созревшему огурцу, он оторвется, и из него под давлением вылетят семена. Все это происходит с очень большой скоростью. Семена выстреливают вместе со слизью. Часто на такие плоды натыкаются животные и вмиг оказываются облитыми содержимым плодов. Слизь со временем высыхает, а семена проникают в почву. С этим особенным способом размножения и связано название растения.

Сегодня медицина не очень заинтересована в изучении индийского граната, а вот наши предки его часто использовали. Впервые его упомянул в своих трудах Авиценна. Он советовал лечить им желтуху и подагру. Для этого нужен был сок огурца. Автор описывает способ извлечения такого сока.

Способы заготовки растения

В период цветения, весной, заготавливают стебли бешеного огурца. Сначала их срезают, а потом разрезают на мелкие части. Сырье выкладывают на ткань или бумагу и помещают для просушки под навесом, куда не попадают прямые солнечные лучи. Чтобы приготовить сырье, понадобится 6-8 дней, до полного высыхания. Когда стебли станут хрупкими и ломкими, их помещают в стеклянную посуду и закрывают. Хранить такое сырье можно год.

Лучшим временем для заготовки корней считается осень. Их выкапывают и промывают проточной водой. Для просушки пользуются сушилкой или печью. Главное – выдержать температуру 50-60°С. Обычно оптимальное состояние сырья получается за 2 дня просушки. Хранят готовый продукт в стеклянной таре или холщовых мешках.

Еще не совсем зрелые плоды также заготавливают, их вялят. Для этого подходит месяц июнь. Плоды срывают, раскладывают на ткани и оставляют сушиться на солнце 2-3 дня. Затем их переносят под навес и выдерживают там еще недельку. После этого хранят в стекле 1 год.

Использование народными целителями

Народные целители до сих пор придерживаются методики древних медиков и используют бешеный огурец в лечебных целях. Его соком лечат мигрень, улучшают работу почек, борются с желтухой. Измельченными стеблями и плодами этого растения истребляют лишаи, псориаз, диатез. Совместно с другими растениями способно лечить язвы на коже.

Масляная настойка на огурце выводит глистов, лечит отит и другие ушные заболевания. Настойка огурца с молоком очень быстро устраняет насморк и воспаление носоглотки. Также это растение является отличным мочегонным средством. Настойку огурца принимают при отеках и водянке.

Китайцы отваром корней и плодов растения лечат даже злокачественные опухоли. В восточных странах оно очень популярно. На данный момент учеными проводятся опыты по поводу использования бешеного огурца для лечения опухолей и ВИЧ-инфекций.

Бешеный огурец – описание и применение

Существует масса одновременно полезных и вредоносных растений в садоводстве и в дикой природе. Одним из них является овощ с весьма забавным названием — бешеный огурец. Почему он так называется и как его можно использовать — вы узнаете из этой статьи.

Описание и химический состав растения

Бешеный, или дикий, огурец является представителем семейства Тыквенных.

И обыкновенный огурец, и бешеный практически ничем не отличаются по внешнему виду. Дина стебля — 30–85 см, листья покрыты мелкими колючками, по форме треугольные, но чаще всего сердцевидные. Верхняя часть листка — гладкая, зелёного цвета, нижняя — блёклая, сморщенная, с маленькими волосками.

Цветок бледно-жёлтый, однополый, имеет 5 тычинок (4 парно сращены и 1 свободна), пятираздельную чашечку и пятираздельный венчик. Пестичные цветки размером 1,5 см размещены в пазухах листьев на цветоножках. Цветёт в июле и сентябре. Плоды начинают формироваться в августе. Плод ягодоподобный, зелёного цвета, эллиптический, покрыт мелкими колючками, расположен на вертикальной плодоножке. Его длина составляет 3–8 см.

Размножается бешеный огурец своеобразно: в созревших плодах возникает сильное давление, они отрываются от плодоножки, при этом семена выстреливаются из плода и разлетаются по сторонам. Дальность распространения семян этого овоща достигает 12 м вокруг основного куста.

Семена дикого огурца тёмно-бурого цвета, маленькие, гладкие, немного сжатые. Длина семечка составляет 4 мм. В период созревания семена находятся в закрытой слизистой массе.

Химический состав овоща полностью не исследован, известны лишь некоторые составляющие этого растения.

Стебель и корень огурца содержат:

каротиноиды;
тритерпеноиды;
алкалоиды;
стероиды;
витамины группы С и В;
кислоты органические и жирные.

В состав плода входят:

эласерицин А и В;
витамины группы А, В и С;
алкалоиды.

Ареал распространения бешеного огурца — южные территории. Он растёт на Азорских островах, в Средиземноморье и Малой Азии, на юге России, в Крыму, а также на Кавказе и в Средней Азии.

Полезные свойства

Это растение, несмотря на ядовитые вещества в своем составе, имеет и полезные свойства.

Его плоды имеют такой положительный эффект для человека:
слабительное и мочегонное;
противоопухолевое;
антигельминтное;
антибактериальное.

Вред и противопоказания

Не следует забывать, что растение очень ядовито. Приняв внутрь всего лишь 0,6 г. сока дикого огурца, можно умереть.

К негативному воздействию от бешеного огурца относят возникновение таких недугов:
панкреатит;
болезни, связанные с сердцем;
заболевания желудка;
проблемы со стулом.

Применение бешеного огурца

В традиционной медицине этот овощ не используется. Однако в народных способах лечения он снискал немалую популярность на основе знаний предыдущих поколений. В качестве снадобий из бешеного огурца делают сок, масло, отвары и настойки, сушат стебли и листья кустарника.

Для лечения

Данный вид огурца применяют для лечения и профилактики различных заболеваний на протяжении столетий. Его фармакологические свойства включают в себя антисептическое и слабительное действие. Также растение используют для уменьшения отёков и лечения печени.

Кожных заболевания

При псориазе и диатезе используются засушенные стебли растения.

Рецепт отвара при кожных заболеваниях:

Возьмите 1 ст. ложку высушенной травы и залейте 1 л кипятка.
Поставьте на водяную баню на 25 минут.
После того как отвар остынет, процедите его и добавьте ещё воды.
Протирайте отваром поражённые места на лице и теле.

Гайморита

Огуречный сок прекрасно справится с гайморитом и заложенностью носа.

Приготовление сока:

Выдавите из плода сок, используйте для этого защитные перчатки, процедите.
Соедините 2 капли сока и 8 капель воды. Прокипятите и остудите жидкость.
Капайте в каждую ноздрю по 3–4 капли.
Повторите эту процедуру не раньше чем через 3 дня.

Геморроя

Масло из плодов дикого овоща используют для лечения геморроя.

Рецепт приготовления масла:

Возьмите 1 десертную ложку измельчённых недозрелых плодов. Разрешается употреблять как свежие огурцы, так и сушёные.
Смешайте их со 100 мл растительного масла.
Смесь поставьте на небольшой огонь и помешивайте в течение 15 минут.
После остывания смеси процедите её.
Масло наносите на геморроидальные узлы.

От отёков и глистов

Бешеный огурец давно известен своими свойствами убивать паразитов в организме человека. Для лечения глистов применяют смесь из высушенных плодов.

Рецепт для борьбы с глистами:

Залейте 1 ч. ложку сухих листьев растения 200 мл кипятка.
Накройте ёмкость с жидкостью, чтобы не уходило тепло.
Настаивайте смесь 50 минут, после чего процедите.
Принимайте внутрь трижды в день перед едой за 30 минут. Объём лекарства — 5 мл.

Такое средство помогает не только освободить организм от гельминтов, но и уменьшить отёчность в организме.

При невралгии, ишиасе и ревматизме

Чтобы побороть невралгию и ревматизм, настойку из дикого огурца используют в качестве растираний.

Читать еще: Можно ли выращивать плетистую розу как кустовую

Рецепт растирки при невралгии, ишиасе и ревматизме:

Отмерьте нужное количество водки, спирта 70 % или самогона.
Возьмите плоды дикого огурца. Можно использовать как сухие, так и сушёные овощи.
Чтобы соблюсти пропорцию, количество плодов должно составлять 20-ю часть взятого объёма спирта
Залейте их водкой или самогоном.
Оставьте смесь настаиваться 2 недели.
Процедите жидкость.
Растирайте поражённые болезнью участки.

В кулинарии

Плоды бешеного огурца не употребляют в пищу из-за наличия в них ядовитых веществ. Однако его подвид — момордика — может быть элементом многих блюд.

Момордику срывают, пока её плод все еще зелёный, чтобы не было горечи при употреблении продукта. На вкус она похожа на хурму. Также плоды момордики можно посолить или замариновать. Впоследствии кожуру снимают, а мякоть овоща используют в салатах. Листья, корни и молодые побеги добавляют не только в салаты, но и в овощные супы.

Как выращивать бешеный огурец

Чтобы воспользоваться всеми положительными свойствами бешеного огурца, необходимо знать, как правильно выращивать его на земельном участке.

Подготовка к посадке

Саженец начинают высаживать в грунт весной. Наиболее благоприятный срок — когда отцветает яблоня, поскольку к этому этапу весны уже минует угроза заморозков.

Почва должна быть тёплой, лёгкой и водопроницаемой, чтобы растение прижилось. Температура воздуха должна быть выше нуля, так как при низких температурах куст расти не будет.

Освещение для растения можно создавать любое: огурец неприхотлив и будет расти как в тени, так и на солнце. Лучше сажать его рядом с заборами или стеной, поскольку он имеет свойство виться по вертикальной поверхности.

Процесс посадки бешеного огурца:

Семена непроходимо оставить отмокать в растворе марганцовки на 1 день.
Сделайте лунки на расстоянии 0,5 м друг от друга.
В лунки поместите удобрения.
Подготовленные семена закладывайте в лунку попарно.

Уход за ним во время выращивания

Это растение очень неприхотливо и растёт практически в любых условиях. Однако если вы хотите выращивать плоды бешеного огурца не только для украшения забора на даче, нужно соблюдать несложные правила по уходу за ним.

Температурный режим

Корни огурца не выдерживают сильных холодов, поэтому его посадка должна быть назначена на середину-конец мая. Наилучшая температура для растения — 23–25 °С в полутени. Повышенная влажность приводит к загниванию растения и его гибели.

Полив

Этот овощ не потребует много влаги, однако поливать его необходимо вместе с остальными растениями на участке. Полив растению нужен умеренный. В засушливую погоду грунт около растений увлажняют чаще.

Подкормка

Саженцы требуется подкармливать минерально-органическими удобрениями. Для этого используют смесь перегноя или птичьего помёта. 1 лопаты смеси достаточно для заготовки 1 ведра удобрений. Удобрения используют 1 раз в 2 недели.

Формирование растений и подвязка

Для того чтобы куст рос вверх и не ломался, его необходимо подвязать. Для этого обустраивают вертикальные шпалеры, либо сажают растение рядом с забором. Куст быстро начнёт заплетать его и расти всё выше. Бешеный огурец — это не только интересное растение, которое послужит для украшения ограды на участке, но и возможность вылечить многие недуги. Главное — всегда соблюдать меры предосторожности при использовании необычного овоща.

Бешеный огурец

Бешеный огурец (Ecballium elaterium) представляет собой травянистый многолетник, либо однолетник. Свое необычное название он получил благодаря способности разбрасывать семена на довольно большие расстояния – около 6 м.

Родиной этого примечательного растения является черноморское побережье. Нередко бешеным огурцом ошибочно называют совсем другое растение, которое, между тем, принадлежит к тому же семейству Тыквенных- эхиноцистис.

В отличие от бешеного огурца данная культура в дикой природе произрастает на территории Северной Америки. Так же его называют колючеплодником лопастным, а в научной среде он именуется Echinocystis lobata. Эхиноцистис зачастую выполняет роль декоративного растения, которое выращивается на садовых участках и в помещениях.

Бешеный огурец: описание и основные характеристики

Бешеный огурец относится к травянистым лианам и способен карабкаться по вертикальным опорам, образуя плотный зеленый ковер. Благодаря опорным конструкциям побеги этого растения могут вырастать и подниматься на высоту около 6 м.

Листва окрашена в светло-зеленый цвет и состоит из длинночерешковых листьев. Длина листовой пластины колеблется от 5 см до 15 см. Форма листьев – лопастная: каждый из них состоит из 3-7 треугольных лопастей.

В период цветения образуются обоеполые цветки, которые существенно различаются между собой. Тычиночные (мужские) цветы, как правило, небольшие по размеру и составляют не слишком плотные соцветия, напоминающие по форме метелки. Пестичные (женские) цветы крупнее тычиночных: они формируют пучки, располагающиеся на нижних ярусах стебля.

Начало периода цветения приходится на начало июня, финал наступает в сентябре. Поскольку бешеный огурец относится к растениям-медоносам, в момент цветения он привлекает большое количество пчел и других насекомых благодаря сладкому аромату цветов.

Период плодоношения приходится на август-октябрь: на стеблях созревают миниатюрные похожие на тыквы плоды, чья длина составляет 1-6 см. Под твердой оболочкой плодов скрывается сочная мякоть и многочисленные семена. В момент, когда давление накопившихся соков становится максимальным, плоды бешеного огурца буквально выстреливают семенами, разбрасывая их по сторонам.

Бешеный огурец получил широкое распространение в различных регионах Европы и Азии в качестве вьющейся декоративной культуры. Нередко семена бешеного огурца приживаются в дикой природе, поскольку это растение отличается устойчивостью к зимним холодам.

Инструкция по выращиванию рассады

Самым надежным способом выращивания бешеных огурцов на территории садового участка считается посев семян на рассаду с последующим ее перенесением на грядку. Трудоемкость этого метода компенсируется высоким процентом приживаемости в условиях теплицы.

Можно также приобрести готовые саженцы лианы, однако, их не так просто найти в специальных магазинах и питомниках. Семена для посева на рассаду можно приобрести в магазине, а можно собрать самостоятельно с плодов бешеного огурца.

Приобретая готовые семена, следует обращать внимание на срок их производства, указанный на упаковке. Для посева подходят только 2-летние семена, после 3 лет процент всхожести резко снижается. Если же для посева решено использовать собранные на грядках семена, делать это рекомендуется незамедлительно. Поскольку подсохший посевной материал с большой вероятностью не даст всходов.

Так как семена можно получить только после вскрытия плодов бешеного огурца, приходится ждать этого момента. Трудность заключается в том, что плоды массово выбрасывают семена в определенный момент, который непросто определить. Некоторые садоводы предпочитают не ждать, когда начнут раскрываться семенные коробочки, а ускорить этот процесс.

С этой целью плоды помещаются в пакет, который нужно встряхивать до тех пор, пока они не выбросят семена, которые затем необходимо промыть и подсушить.

Время для посева и высадки в открытый грунт

Оптимальным временем для посева семян бешеного огурца в открытый грунт считается май. В этом случае всходы появятся довольно быстро. Однако семена этого растения отличаются морозостойким характером, поэтому приживутся даже в случае посадки под зиму или в начале весны, когда земля еще не прогрелась.

Как обрабатывать семена бешеных огурцов

Подготовка семян к посеву начинается в первой половине весны. За 30-60 дней до предполагаемого посева их следует поместить в холодильник (не в морозилку).

Через некоторое время требуется провести скарификацию – нарушить целостность их оболочки, чтобы росткам было легче пробиваться через защитные слои. Сделать это можно при помощи обыкновенной наждачной бумаги или маникюрной пилки. Достаточно немного потереть острый край семени, не нажимая слишком сильно, чтобы не причинить ему слишком сильных повреждений и не причинить вред зачатку.

После скарификации семена необходимо продезинфицировать, для чего их замачивают в растворе перманганата калия бледно-розового цвета. Температура его должна быть не ниже +28 градусов, желательно поддерживать ее постоянной. Для этого емкость с семенами можно поставить на батарею или обогреватель.

Через сутки посевной материал нужно поместить во влажные опилки и оставить еще на несколько дней. За неимением опилок можно использовать туалетную бумагу. Температура воздуха в помещении должна быть не ниже +25 градусов.

Степень готовности семян к посеву определить довольно просто. На них должны появиться крошечные корни белого цвета.

К посеву необходимо подготовиться заранее, прежде всего, это касается грунта. Можно приобрести в магазине готовую почвенную смесь. Подойдет универсальный грунт, предназначенный для выращивания различных растений.

Однако лучше всего приготовить ее самостоятельно, чтобы учесть предпочтения данной культуры. В состав смеси в равных долях входят такие компоненты как песок кварцевого происхождения, крупной фракции, листовая земля, торф и перегной старше 3 лет.

Хорошим решением станет приобретение торфяных емкостей, в каждую из которых можно посадить по 2 семечка. Заглублять посевной материал следует на 2 см, стараясь при этом не повредить зачаток.

Бешеный огурец. Правила ухода за рассадой

Рассада бешеного огурца не требует особого ухода. Важно обеспечить ей постоянный температурный режим – от 21 до 24 градусов тепла. Некоторые садоводы предпочитают помещать емкости с рассадой в парники и теплицы, но в этом случае семена будут всходить медленнее.

После того, как появится пара всходов, следует выбрать наиболее крепкий и здоровый, а второй удалить. Затем нужно дождаться момента появления первых настоящих листиков. Заметив первую пару, можно подкормить молодое растение универсальным удобрением, содержащим большой процент азота. Этот элемент оказывает влияние на рост зеленой массы растений. Поливать этим раствором рассаду бешеного огурца нужно каждые 14 дней.

Инструкция по посеву семян в открытый грунт

Кроме посадки рассады в грунт практикуется прямо посев семян, минуя стадию подготовки саженцев. В этом случае необходимо следовать определенным агротехническим рекомендациям.

Благоприятное время, чтобы посеять бешеный огурец в открытый грунт

Лучшим периодом для посева семян бешеного огурца в открытый грунт считается осень или первая половина весны. Весенний посев лучше проводить не позже мая. В этом случае требуется уже описанная выше обработка посевного материала.

При осеннем посеве скарифицировать семена не нужно. Поскольку при пониженной температуре воздуха всходы появятся без проблем.

Оптимальная температура для посева

Рекомендуется приступать к посеву семян бешеного огурца в открытый грунт при температуре воздуха не выше +8 градусов. В противном случае семена начнут быстро прорастать. И в случае осеннего посева они всходы погибнут во время зимних морозов. Важно, чтобы семена благополучно перезимовали и начали прорастать с приходом весеннего тепла.

Читать еще: Килька свежемороженая что можно приготовить

Состав почвы

Бешеный огурец довольно требователен к составу почвы, особенно к уровню его кислотности. Необходимо выбрать участок с нейтральным грунтом, хотя и на слабокислых почвах эта культура приживется. Необходимо избегать земель с повышенной кислотностью.

Как правильно посеять бешеный огурец

При посеве семян бешеного огурца важно соблюдать определенный интервал между посадочными ямками. Оптимальное расстояния составляет от 0,4 м до 0,5 м. Заглублять семена нужно на 1,5 см, если земля рыхлая – на 2 см.

В каждую посадочную ямку нужно поместить два семечка, чтобы после появления сеянцев выбрать наиболее сильный из них. Сразу после посева или посадки саженцев грядки необходимо обильно пролить водой.

Сроки появления всходов зависят от условий окружающей среды – температуры воздуха, уровня влажности. Необходимо сразу позаботиться об опорной конструкции, чтобы молодая лиана с самого начала росла в выбранном владельцем участка направлении.

Как посадить саженцы бешеных огурцов в открытый грунт

При высадке рассады бешеного огурца в открытый грунт необходимо соблюдать определенные рекомендации.

Выбор места для посадки саженцев

Выбор места для посадки саженцев бешеного огурца не представляет сложности. Поскольку данная культура успешно приживается как на хорошо освещенных солнцем участках, так и в тени или полутени.

Для посадки в жаркий солнечный день рекомендуется выбирать тенистое место. Важным моментом является защита от ветра. Поскольку сильные порывы могут повредить молодые лианы. В связи с этим рекомендуется выбирать для посадки места, расположенные поблизости от высоких зданий и заборов. Стены построек и изгороди не только защитят молодые лианы от ветра и будут играть роль опорных конструкций.

Обработка грунта

Предварительная подготовка почвы на участке позволит семенам и саженцам бешеного огурца успешно прижиться. Данная культура отдает предпочтение рыхлым и питательным почвам. Поэтому перед посадкой участок следует перекопать и удобрить карбамидом. Для этой цели можно воспользоваться гранулами и посыпать ими перекопанную почву.

Эта процедура позволит сделать грунт менее кислым. А также повысит его питательность, что благоприятно скажется на темпах роста всходов. Чтобы сделать почву более рыхлой, при перекапывании можно внести в нее немного песка крупной фракции.

Правила посадки саженцев

Если рассада находится в торфяных горшочках, высаживать ее в открытый грунт можно прямо в них. При этом важно соблюдать интервал между посадочными лунками не меньше 1 м.

На дно каждой ямки сначала насыпается питательный слой, состоящий из основательно перепревшего коровяка. Сверху на первый слой помещается саженец. А затем оставшееся пространство лунки заполняется землей, извлеченной из нее при выкапывании.

Грунт вокруг саженца следует хорошо уплотнить, а затем увлажнить, используя для этого теплую воду. Не лишним будет помнить, что высокая приспособляемость бешеных огурцов к любым условиям внешней среды способствует их скоротечному одичанию. Пополняя ряды сорных трав, они начинают отнимать питательные вещества и влагу у других растений, растущих по соседству.

Бешеный огурец: правила ухода

Уход за бешеным огурцом не представляет трудности и сводится к самым простым процедурам, с которыми справится даже новичок.

Как поливать бешеный огурец

Бешеный огурец большую часть сезона не нуждается в частом и обильном поливе и довольствуется дождевой водой, поступающей в почву в момент осадков. Исключение составляют наиболее жаркие и засушливые периоды, когда поливать грядки с этими лианами все-таки нужно. Для полива нужно использовать только теплую воду, а для проведения процедуры использовать лейку.

Внесение удобрений

Бешеные огурцы благополучно приживутся, зацветут и будут и плодоносить без применения удобрений. Однако добиться образования мощной зеленой массы получится при помощи подкормок. Вносить удобрения следует каждые 14 дней, поочередно применяя органику и минеральные комплексы. Подкормки необходимо сочетать с поливом, чтобы питательные вещества равномерно распределялись в почве.

Для получения мощной зеленой массы основное внимание нужно уделить удобрениям, в большом количестве содержащим азот. Для желающих воспользоваться народными рецептами для самостоятельного приготовления удобрений существует ряд проверенных смесей.

Так, можно растворить в 20 л хорошо отстоявшейся воды комнатной температуры 1 л птичьего помета и применить полученную смесь для полива грядок с бешеными огурцами.

В качестве альтернативного варианта можно развести в 10 л теплой воды 1 л настоя на коровяке.

Как правильно проводить формировку куста

Формировка кустов бешеных огурцов осуществляется посредством креплений к опорам. Когда высота растения достигает 1 м, верхнюю часть его стебля крепят к опорной конструкции. Таким образом стебель сохраняет вертикальное положение, и его боковые побеги также начинают расти вверх. Опоры не только позволяют придать форму лианам, но и защищают их от возможных повреждений под воздействием сильного ветра.

Как правильно собирать семена бешеных огурцов

Период сбора семенных коробочек приходится на сентябрь. После того, как они раскроются, семена необходимо собрать, промыть и поместить на просушку на протяжении 3-4 суток. По окончании этого времени их собирают в бумажные пакетики, в которых посевной материал и будет храниться.

Сбор семян проводится не только с целью последующего их посева, но и для того, чтобы предотвратить их неконтролируемое распространение. Поскольку плоды этого растения могут выстреливать на 6 м, данная культура может завоевывать каждый год все новые пространства.

В дальнейшем от этих естественных посадок будет трудно избавиться. По этой причине территорию вокруг грядок с бешеными огурцами рекомендуется регулярно пропалывать, чтобы предотвратить их распространение в качестве сорного растения.

Бешеный огурец: фото, описание и полезные свойства

6 Октября, 2018
Огород
Ксения Едиханова

Существует большое количество необычных садовых растений, однако особенного внимания среди них заслуживает бешеный огурец. Это теплолюбивое растение в виде лианы способно украсить любой участок. Как вырастить его? Каковы нюансы посадки и ухода. Съедобны ли плоды?

Описание

Бешеный огурец, или эхиноцистис, – это однолетнее растение из семейства тыквенных. Лиана способна достигать длины от 1,5 до 6 метров, поэтому при посадке следует позаботиться о шпалере для растения. Хоть такой огурец и лишен полностью усиков, он быстро оплетает все, что встречается ему на пути.

Листья имеют зеленый окрас и треугольную форму, очень напоминают листву обыкновенного огурца. Нижняя сторона листьев шероховата на ощупь. Цветы мелкие, бело-желтого оттенка. Они собраны в небольшие соцветия, к тому же имеют очень приятный запах.

Плоды имеют внешность маленьких огурчиков, которые усыпаны мелкими щетинками. По мере созревания они превращаются в достаточно твердые колючки. Растение активно впитывает в себя влагу. В это время внутри плода образовывается желеобразная субстанция, которая содержит в себе семена.

Свое название бешеный огурец получил за то, что к моменту созревания эта жидкость начинает бродить и создает внутри плода высокое давление. Стоит только прикоснуться к нему, как наружная оболочка огурца разрывается, после чего фонтаном извергает из себя семена. Происходит такое явление в сентябре.

Ареал растения

Бешеный огурец выращивается не только садоводами, но и произрастает в естественной среде. Его родиной считаются Восточная Европа и Малая Азия. Встречается культура на Кавказе и в Крыму. Распространяется самосевом, выстреливая семенами после их созревания.

Растение может приспосабливаться к любой почве – глинистой, каменистой, заболоченной. Оно очень благодарно отзывается на внесение удобрений – после этого бешеный огурец сохраняет свою декоративность на протяжении всего сезона.

Нюансы выращивания

Обыкновенный бешеный огурец прекрасно подходит для создания плетеной изгороди или затенения беседки. Если планируется высадка растения возле забора или других высоких опор, то дополнительной поддержки ему не потребуется. В случае посадки в других местах важно создать все условия для его плетения – установить шпалеры или арки.

Перед посевом с семенами следует совершить такие манипуляции:

После появления настоящих листочков растение можно высаживать в открытый грунт. При этом следует соблюдать дистанцию между семенами в 35 см.

Посев под зиму

Не обязательно высаживать семена бешеного огурца весной, этим также можно заняться осенью перед зимой. Важно при этом, чтобы температура воздуха еще не опустилась ниже +5 градусов. Алгоритм посадки при таком способе немного другой, нежели при выращивании рассады:

Необходимо использовать только сухие семена.
Так же как и при выращивании рассады, необходимо произвести обработку семян наждачной бумагой.
Семя высеивается в предварительно сделанные бороздки в грунте. Они должны быть глубиной около 20 см, чтобы не промерзнуть в зимнее время.
После этого высаженные семена необходимо засыпать плодородным грунтом на всю глубину бороздок.
Важно хорошо увлажнить почву.
Потом некоторые садоводы рекомендуют замульчировать место насаждений толстым слоем соломы или опилок.

Семена перезимуют, а весной появятся первые всходы.

В описании бешеного огурца сказано, что он может произрастать практически на любых разновидностях грунта. Но многие садоводы сходятся во мнении, что для того, чтобы вырастить красивое растение, нужно приложить немало усилий. Сложность состоит также в том, что плоды нужно удалять до их созревания, таким образом можно избежать самосева по всему участку. При необходимости получения зрелых семян дикий бешеный огурец рекомендовано упаковать в полиэтиленовый пакет, чтобы они не рассыпались на землю.

Для получения качественного растения необходимо следовать таким правилам:

Полив. Как и все тыквенные, дикий огурец любит влагу. Для этого необходимо осуществлять обильный полив 1 раз в неделю. Если стоит влажная погода, от дополнительного полива можно отказаться, так как растению достаточно естественной влаги.
Подвязка. Если растение оплетает забор или арку, можно не заботиться о его подвязывании, поскольку оно само найдет для себя точки опоры. При использовании гладких шпалер рекомендовано подвязывать огурец для формирования лианы нужной формы и высоты.

Подрезка данному виду не требуется, так как лиану можно направить в любую сторону.

Интересные свойства

В описаниях растения бешеный огурец можно найти немало сведений о его полезных свойствах. На сегодняшний день основное предназначение эхиноцистиса – это украшать изгороди, заборы и беседки. Однако известны и другие свойства бешеного огурца:

он содержит в себе большое количество полезных веществ – витамины С, В, аминокислоты, жирные кислоты и антиоксиданты;
обладает мочегонным эффектом;
снимает воспаления и покраснения кожи.

Растение применяется в народной медицине для лечения таких заболеваний, как трофическая язва, водянка, желтуха, гайморит, ревматизм, невралгия, различные отеки, геморрой.

Для приготовления отваров, настоек и мазей используются все части растения – стебли, цветы и плоды. Поскольку оно ядовито, то рекомендовано использовать в медицинских целях только молодые плоды, которые не достигли возраста 10 дней, и молодые побеги. По причине ядовитости растение запрещено употреблять людям, страдающим панкреатитом, а также беременным и кормящим матерям. Необходимо прибегать к лечению бешеным огурцом только после консультации с врачом!

В кулинарии используются еще молодые десятидневные плоды. Их необходимо предварительно замачивать или засаливать, чтобы убрать горький вкус. Цветки обладают сладким запахом, что привлекает пчел. Считается, что бешеный огурец – отличный медонос, поэтому пасечники любят выращивать его на своих участках.

Сбор семян

Растение начинает цветение в июне, после чего формируются плоды. Дикие огурцы созревают в сентябре, поэтому сбор семян также производится в этом месяце. Важно собрать максимально зрелые семена. Поскольку садовая культура взрывается и разбрызгивает жидкость с семенами, то к их сбору нужно подойти максимально аккуратно. Опытные садоводы рекомендуют надеть на плод пакет, после чего встряхнуть его, вызвав “взрыв”. Так все семена останутся в пакете и не упадут на землю.

Важно помнить о правилах предосторожности. Так как растение является ядовитым, то после любого контакта с ним необходимо тщательно промыть руки. Семена также необходимо отмыть от желеобразной жидкости и высушить их для последующего посева.

Факты о растении

Свойства бешеного огурца до конца не изучены, однако имеются сведения о том, что он содержит в себе стероиды и алкалоиды в небольших дозах. Поэтому следует с осторожностью относиться к настойкам и отварам из него.

Благодаря веществам, которые содержатся в его стеблях и плодах, растение практически никогда не поражается болезнями и вредителями. Для садоводов этот факт является очень полезным, так как не нужно бояться за посевы.

Полезные советы

Опытные садоводы дают новичкам несколько полезных советов, которые несомненно пригодятся при культивировании этого необычного растения:

Фото растения бешеный огурец показывает всю его красоту, ради которой его высаживают многие садоводы – как профессионалы, так и любители.

Растение бешеный огурец: свойства, фото, где растет, применение

Растение бешеный огурец (на латыни звучит как Экбаллиум элатериум), в действительности, и ни то, и ни другое. Название «огурец» он получил из-за некоторой внешней схожести со всем нам известным овощем. Эпитет «бешеный» ему дали из-за способа распространения семян. Кстати, в некоторых странах его называют не бешеным, а диким или ослиным огурцом. И хотя это растение совершенно непригодно в пищу, люди используют его очень активно.

Внешний вид

Род Бешеный огурец принадлежит к семейству Тыквенные. Это растение – единственное в своем роде, других его видов не существует. Встретить его можно в Азии, Средиземноморье, на юге России, в Крыму, на Кавказе, даже на Азорских островах. Этот огурец бывает однолетним или многолетним. Его стебель представляет лиану, ползущую по земле или взбирающуюся на опоры. Усиков у нее нет. Внешне имеют определенное сходство наш любимый овощ и бешеный огурец. Фото растения это наглядно демонстрирует. Его листья такие же широкие и шершавые, как у съедобного огурца, цветы желтые, в форме венчика. А вот плоды напоминают настоящий огурец лишь отдаленно. Они яйцевидные или продолговатые, до 6 см длиной, густо покрытые щетинками, в начале зрелости очень сочные. Семена мелкие, всего 4 мм и менее, чуть удлиненные, плоские. В природе это растение можно найти на мусорных кучах, свалках, вдоль обочин дорог.

Почему «бешеный»

Каждое растение, для того чтобы успешно существовать, «придумало» свой способ распространения в природе. Семена одних украшают колючки, которыми они прицепляются к шерсти животных, и таким образом переезжают на новое место жительства. Других расселяет ветер, третьи используют птиц, предоставляя им сочные плоды. Очень оригинальный способ имеет бешеный огурец. Распространение семян он осуществляет, выстреливая ими на расстояние свыше 6 метров. Поэтому ему и дали такое чудное название. Цветет растение с июля по сентябрь. Плоды начинают созревать уже с августа. Они желтеют, цветоножка засыхает, а мякоть становится слизистой. В это время внутри плодов образуется довольно высокое давление. Если случайно задеть огурец, он отваливается от плодоножки и мгновенно выстреливает слизью с семенами. Если до плодов не дотрагиваться, они сами по мере созревания отпадают от усохшей плодоножки, и семена под большим давлением устремляются в образовавшееся отверстие наружу, подальше от родительского куста.

Какая от него польза

Бешеный огурец очень ядовит. Употреблять в пищу нельзя ни плоды, ни какие-либо другие части растения. Его цветы не пахнут и не являются медоносными. И тем не менее, оно широко использовалось еще во времена Авиценны. В корнях, стебле и плодах растения много стероидов, алкалоидов, витамина С, каротиноидов и других ценных веществ. Благодаря им препараты из бешеного огурца применяются в официальной и в народной медицине для лечения многих болезней. Наружно его используют при лишаях, опухолях, грибковых заболеваниях, незаживающих язвах, подагре, геморрое. Внутрь назначают отвары страдающим мигренями, запорами, ревматизмом, кишечными коликами, онкологическим больным, людям, заболевшим гепатитом, дифтерией.

В лечебных целях листья и стебли заготавливают, когда растение начинает цвести. Сырье сушат в местах, где нет прямых солнечных лучей, измельчают. Корни выкапывают осенью, моют и тоже сушат. Сперва на воздухе, а затем в печах. Хранить готовое сырье можно год.

Некоторые рецепты для наружного применения

Лишай

Высушенные части растения растереть в порошок и посыпать ним больное место.

Приготовить ванночку для ног. Взять 200 грамм свежего растения, залить 3 литрами кипятка и настоять. Можно в настой добавить ложку меда. Таким настоем для профилактики грибковых заболеваний протирают обувь изнутри. Есть мнение, что настой бешеного огурца избавляет не только от грибка на коже, но и на стенах.

Подагра

Отжать сок огурца, смешать с уксусом. Смочить в растворе ткань и приложить к больному месту.

Бешеный огурец успешно применяется при лечении труднозаживающих ран. Для этого нужно приготовить отвар из расчета: столовая ложка высушенного и измельченного сырья на стакан кипятка. Нагревать на водяной бане 15-20 минут. Сразу процедить и долить воды, чтобы снова получился один стакан жидкости. Для лечения брать чайную ложку муки и столовую ложку отвара, готовить из нее лепешечку и прикладывать к язве.

Отварить плод огурца в кунжутном масле. Полученным средством смазывать геморроидальные шишки.

Внутреннее применение

Нужно хорошо усвоить, что бешеный огурец очень ядовит. Даже сравнительно малые его дозы вызывают сильную рвоту, понос, сонливость, слабость, приводят к сбоям в дыхании и проблемам с сердцем. Внутрь его нельзя применять беременным и детям.

Отвары этого растения пьют при желтухе, малярии, от глистов.

Сок из плодов обладает более сильным действием, чем сок из остальных частей растения. Лечебные свойства корней и наземной части примерно равноценны.

Свежевыжатый сок бешеного огурца используется при ангинах, дифтерии, отитах, мигренях, насморке.

Для избавления от мигреней его разводят с молоком и закапывают в нос.
От насморка можно закапывать разбавленный с водой в пропорции 1 : 4 сок, а можно смазывать им ноздри.
Боль в ушах снимается закапыванием сока в ушные раковины.
При ангине сок разводят с медом и оливковым маслом. Полученным средством смазывают горло.

Колючеплодник, или эхиноцистис

По незнанию многие называют бешеным огурцом эхиноцистис, или, по-народному, колючеплодник, пузырник, стреляющий плющ. Действительно, эти два растения внешне похожи, особенно плодами. Попал эхиноцистис к нам из Северной Америки. Сейчас его можно встретить в Европе и Азии, включая Россию, и в Средиземноморье. Распространение бешеного огурца и эхиноцистиса столь широко стало возможным благодаря их способности выстреливать семенами.

Отличий у этих двух растений много. Так, цветы эхиноцистиса приятно пахнут и привлекают пчел. Лианы имеют усики, при помощи которых ползут вверх по опоре. Листья более гладкие, чем у бешеного огурца. Цветы не похожи на цветы тыквенных и представляют собой метелочки. Семена крупные, достигают полутора сантиметров. Плоды эхиноцистиса съедобны. В них содержится много витаминов и минеральных солей. Только люди используют это растение не в пищу, а для создания ароматной и красивой живой изгороди, украшают ним беседки, арки. Лечебные свойства эхиноцистиса пока не изучены.

Ангурия

Очень редко бешеным огурцом называют ангурию, похожую на него плодами. Это растение не имеет ни к бешеному огурцу, ни к эхиноцистису никакого отношения. Оно очень декоративно, часто выращивается для украшения не только веранд в частных домах, но и балконов в многоэтажках. Его плоды, действительно чем-то похожие на плоды дикого огурца, обладают приятным вкусом и используются как обычные овощи. Семенами они не стреляют. Некоторые люди, видя на лианах шарообразные зеленые колбаски, усыпанные шипами, думают, что это и есть бешеный огурец, хотя на этом их сходство и заканчивается. Так, у ангурии листья больше похожи на виноградные или арбузные, чем на огуречные. Плодоножка более длинная, а плоды несколько крупнее.

Выращивание

При желании можно на своем садовом участке завести лечебный бешеный огурец. Семена лучше высаживать осенью, чтобы они зиму провели на холоде. Желательно, чтобы для них заранее было определено место. Если нет, можно высадить семена где-нибудь в сторонке, а весной пересадить их, как рассаду. Для весенней посадки семена необходимо выдерживать в холодильнике два-три месяца. Делать в земле ямки или канавки не нужно, семена помещаются сверху на грунт, поливаются и оставляются в покое.

Собирать семена нужно очень осторожно, так как спелые плоды только и ждут, когда к ним кто-нибудь прикоснется, чтобы на скорости 10 метров в секунду выбросить наружу фонтан слизи. Чтобы “перехитрить” растение, нужно аккуратно, не касаясь лианы, поместить плод в целлофановый пакет и встряхнуть. После слизь промыть, а семена просушить.

Источники:

http://www.syl.ru/article/388447/rastenie-beshenyiy-ogurets-opisanie-pochemu-tak-nazyivaetsya
http://fermer.blog/bok/ogorod/614-beshenyy-ogurec.html
http://ogorodnash.ru/beshenyj-ogurets/
http://sadovnikam.ru/428344a-beshenyiy-ogurets-foto-opisanie-i-poleznyie-svoystva
http://fb.ru/article/135302/rastenie-beshenyiy-ogurets-svoystva-foto-gde-rastet-primenenie

голоса

Рейтинг статьи