0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Можно ли беременным кедровые орехи

Содержание

Можно ли есть кедровые орешки во время беременности?

Кедровые орехи, по сравнению с другими видами орехов, особенно полезны беременным, т.к. содержат большое количество аминокислот и других полезных веществ. Но, как и другими продуктами, злоупотреблять при беременности ими нельзя. О правилах употребления и выбора кедровых орехов – читайте в статье.

Полезные свойства кедровых орехов

При беременности полезны и разрешены разные виды орехов. Кедровые орехи входят в список разрешенных продуктов для беременных женщин. Но подходить к их употреблению следует с осторожностью, соблюдая некоторые правила. Для начала поговорим о полезных свойствах этих орешков.

Кедровые орехи, которые по сути являются семенами кедра, богаты следующими витаминами и полезными веществами: ниацин и тиамин, витамин E, витамин K, железо, магний, марганец, фосфор, цинк. Также в них содержатся витамины группы B, кальций, калий, холин и пантотеновая кислота.

Благодаря содержанию питательных веществ и белков, кедровые орешки повышают уровень энергии. Это особенно полезно на первых неделях беременности, когда идёт приспособление женского организма к новому состоянию, а также закладка органов будущего ребенка.

Кедровые орехи – источник магния, который полезен для беременных женщин. Магний повышает устойчивость к нагрузкам и усталости, предотвращает появление мышечных судорог и обладает успокаивающими свойствами.

Половина суточной потребности в магнии содержится в 0,5 стакана очищенных кедровых орехов.

Употребление кедровых орехов снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний. Линоленовая кислота поддерживает нормальный уровень холестерина в крови, предотвращая его повышение, и способствует профилактике развития атеросклероза.

А сочетание марганца, магния, витаминов E и K, а также мононенасыщенных жиров поддерживает работу сердца.

Кедровые орехи содержат огромное количество антиоксидантов, включая витамины А, В, С, D, Е и лютеин. Антиоксиданты борются со свободными радикалами и предотвращают процессы преждевременного старения.

Еще одно преимущество кедровых орехов – они способны утолять голод. Жирные кислоты, содержащиеся в орешках, приводят к быстрому насыщению. Хорошо брать эти орешки с собой, чтобы перекусить ими при длительном ожидании в очереди, большом перерыве в еде из-за разъездов по городу по работе и т.д.

Но при этом следует помнить о том, что кедровые орешки очень калорийны (в 100 г орехов содержится 673 калории). Поэтому женщинам с лишним весом постоянно их кушать не рекомендуется.

Лютеин и каротиноиды, содержащиеся в кедровых орехах, улучшают зрение и помогают предотвратить некоторые заболевания глаз, например, возрастную макулярную дегенерацию.

Вышеуказанные свойства кедровых орехов полезны для всех, а не только для беременных. Но есть и особые свойства, которые при беременности выходят на первый план.

Польза кедровых орехов при беременности

Любые орехи, а особенно кедровые, во время беременности положительно влияют на внутриутробное развитие мозга ребенка. Это обусловлено тем, что клетки головного мозга включают в себя белок и фосфолипиды, которые основаны на ненасыщенных жирных кислотах. А кедровые орехи содержат более 35% ненасыщенных жирных кислот, которые необходимы для здоровья мамы и ребенка. Также в них содержатся другие микроэлементы и витамины, полезные для развития головного мозга.

Употребление кедровых орехов особенно полезно в период с 8 до 19 недель беременности, в пик развития мозга плода. Помимо положительного влияния на развитие ребенка, они также предотвращают такое частое явление при беременности, как запор. И служат дополнительным источником железа, совместно с другими железосодержащими продуктами предотвращая падение уровня гемоглобина в крови.

А триптофан и витамины группы В, которые входят в состав кедровых семечек улучшают сон и благотворно влияют на нервную систему беременной.

В чем ценность кедровых орешков для организма (видео)

Подробно о полезных свойствах этих орешков рассказывает известный «телевизионный» врач – доктор С.Н. Агапкин.

Меры предосторожности

Любые орехи считаются аллергенами. Кедровые орехи – не исключение, поэтому употреблять их нужно с осторожностью. Максимальная суточная доза – не более 35-40 г орехов. Причем во вторую половину беременности не рекомендуется употреблять их ежедневно.

Идеальный способ употребления – в измельченном виде, чтобы не вызывать раздражения желудочно-кишечного тракта. В таком виде кедровые орешки можно добавлять в овощные салаты.

Еще одно свойство кедровых орехов может сыграть злую шутку при беременности. В малых количествах они препятствуют возникновению запоров, а при переедании – легко могут вызвать диарею.

Наконец, кедровые орешки с истекшим сроком годности могут вызывать неприятный, металлический привкус во рту, который сохраняется до нескольких дней после последнего употребления. Поэтому очень важно уметь выбирать и хранить эти вкусные орешки.

Осторожно нужно употреблять кедровые орехи, если у вас были случаи аллергии, особенно при употреблении арахиса или других орехов. Побочными эффектами могут быть спазмы в животе, головокружение, рвота, тошнота, высыпания на коже и зуд.

Читать еще:  Сколько можно хранить вареную морковь в холодильнике

Правила выбора и хранения кедровых орехов

Покупая орехи, обязательно смотрите на срок годности, указанный на упаковке. Лучше не покупать их, если до истечения срока годности осталось меньше месяца.

Если вы покупаете неочищенные орешки, то дома обязательно очистите их. Орехи со скорлупой содержат большое количество масла, поэтому склонны к появлению прогорклости. Чищенные и нечищеные орехи следует хранить в холодильнике.

Соблюдая эти несложные правила и меры предосторожности, вы можете наслаждаться вкусными и полезными кедровыми орехами во время беременности. Их можно есть сырыми или жареными, добавлять в готовые блюда, выпечку или соусы. Но самое главное – помнить об умеренности и осторожности.

Можно ли есть кедровые орехи во время беременности?

Трудно представить себе человека, которому были бы противопоказаны орешки. Небольшая горстка орехов содержит такое количество полезных веществ, что может заменить полноценный прием пищи. Особенно ценны кедровые — именно они являются рекордсменом по содержанию незаменимых микроэлементов и аминокислот среди орехов. Имеют ли они место в рационе беременной женщины?

В чем заключается польза кедровых орехов для беременной женщины?

Кедровые орехи — кладезь полезных компонентов. Они включаются в рацион детей, людей с хроническими заболеваниями и беременных женщин. В этих небольших ядрах содержится огромное количество витаминов, среди которых витамины Е, К и группы В, а также ниацин, тиамин, калий, кальций, железо, фосфор, магний, марганец, цинк, холин и пантотеновая кислота.

Кедровые орешки очень питательны и насыщены белками, благодаря чему повышают уровень энергии. Это необходимо будущей матери уже на первых неделях беременности, когда организм перестраивается, и все его силы направлены на подготовку матки к росту и развитию плода.

Магний в составе зернышек необходим беременным женщинам. Он повышает устойчивость организма к нагрузкам, спасает от усталости, препятствует возникновению мышечных судорог, благоприятно воздействует на нервную систему.

Кедровые орехи оказывают лечебно-профилактическое действие на сердечно-сосудистую систему: снижают уровень холестерина в крови, предотвращают развитие атеросклероза. Сочетание магния, марганца, витаминов и мононенасыщенных жирных кислот улучшает работу сердца.

Некоторые вещества в составе орехов делают их хорошим антиоксидантом. Они выводят из организма свободные радикалы и защищают от преждевременного старения.

Белок кедровых орехов очень близок по своему составу и форме человеческому белку, поэтому усваивается почти на 100%.

Питательность и высокая калорийность орешков делает их прекрасным перекусом, что необходимо беременным женщинам. Она должна снабжать полезными веществами сразу двоих, но не всегда есть возможность сесть за стол и пообедать. Если предстоит поход в женскую консультацию, магазин или долгая поездка, можно прихватить с собой горстку орехов и перекусить в дороге.

Лютеин и каротиноиды улучшают зрение и препятствуют развитию некоторых заболеваний глаз.

Кедровые орешки помогают избавиться от запора, который является частым спутником беременности, снабжают организм будущей мамы железом, тем самым защищая от железодефицитной анемии и снижения уровня гемоглобина в крови. Триптофан и витамины группы В улучшают сон, избавляют от переживаний и приводят в норму нервную систему.

Кедровые ядра не только употребляют в пищу, но и применяются наружно для лечения многих заболеваний: гинекологических, заболеваний сердца, сосудов, органов выделительной системы, печени, опорно-двигательного аппарата, кожи, органов дыхания и слуха, нервных расстройств, гипертонии, простуды и других недугов. Также они полезны для улучшения состояния кожи, волос и ногтей. Часто из зернышек делается средство, которое прекрасно справляется с геморроем.

Кедровые орехи полезны не только для поддержания здоровья будущей мамы, но и для развития малыша внутри утробы. В первую очередь, их употребление способствует нормальному формированию головного мозга. Они содержат около 35% ненасыщенных жирных кислот, которые включают в себя клетки головного мозга, поэтому участвуют в его развитии.

Для мозга ребенка также полезны витамины и некоторые микро- и макроэлементы. Особенно важно их поступление в период с 8-ой по 19-ую недели беременности, на которые приходится пик его развития.

Кедровые орехи при беременности

— в 1 триместре

В первом триместре употребление кедровых орешков полезно тем, что большинство незаменимых витаминов, микроэлементов и аминокислот достанутся малышу. Это необходимо именно на ранних сроках, когда происходит закладка основных органов ребенка.

Особенную ценность представляет витамин К, который участвует в формировании скелета и мышечного аппарата плода. Аргинин и витамин В4 формируют нервную систему крохи.

Кроме того, растительный белок очень легко усваивается женским организмом, улучшая работу пищеварительной системы.

Какую пользу приносят кедровые орехи беременным женщинам

Кедровые орехи — это семена сибирской сосны (на латыни — Pínus sibírica). Они содержат высокую концентрацию полезных жиров и минералов. Кедровые орехи при беременности помогают снизить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, а также восполнить потребность в суточной дозе витамина Е, К и микроэлементов.

Состав

Кедровые орехи содержат 68 г жира, 14 г белка и 13 г углеводов на 100 г. Сушеные орешки содержат примерно 673 килокалории и содержат высокую концентрацию олеиновой (39% от общей массы) и линолевой (46,5%) кислот. Кедровые орехи — богатый источник фосфора, марганца, магния, цинка, меди, а также витамина Е, К.

Польза кедровых орехов при беременности

На ранних сроках беременности наблюдается повышенная потребность в минералах. Кедровые орешки помогают полностью восполнить суточную потребность в марганце и частично — в магнии, цинке, фосфоре, а также меди. Биологические активные компоненты орешков — витамин Е, растительные стеролы, фосфор, цинк и магний — обладают антиоксидантными, противовоспалительными или противораковыми свойствами.

Предыдущие эпидемиологические данные о роли потребления орехов в заболеваемости раком были неубедительными. Более поздние сообщения подтверждают профилактическую роль потребления орешков против онкологических заболеваний. Исследование «случай-контроль» у греческих женщин выявило, что диета, богатая орехами, семечками и бобовыми, снижает риск развития рака эндометрия.

Читать еще:  Тля на огурцах дегтярное мыло

Из-за высокого содержания жирных кислот, пищевых волокон и минералов потребление орешков предотвращает желчнокаменную болезнь. В двух отдельных исследованиях одних и тех же авторов, каждое из которых было посвящено различным группам населения, изучалась взаимосвязь между частотой потребления орехов и риском развития желчнокаменной болезни.

В исследовании более 80 000 женщин было показано, что частые потребители орешков имели сниженный риск холецистэктомии по сравнению с теми, кто не их не принимал. Похожие результаты были получены в другом исследовании с мужчинами.

В исследовании Nurses ‘Health Study также была выявлена пониженная заболеваемость сахарным диабетом 2 типа — основного фактора риска развития ишемической болезни сердца. Потребление орешков было обратно связано с риском развития диабета типа 2.

При преэклампсии кровеносные сосуды матери не полностью открыты, поэтому плод недополучает питательные веществ. Нерожденный ребенок борется за свою жизнь, поэтому начинает вырабатывать вещества, повышающие кровяное давление матери, чтобы поддерживать достаточное количество крови, протекающей через плаценту.

Вещества атакуют стенку кровеносных сосудов беременной женщины и вызывают опасные изменения в некоторых органах — почках, печени или головном мозге. Если врачи не вмешаются вовремя, беременная женщина и ее плод рискуют умереть. Согласно когортным исследованиям, регулярное потребление орешков также понижает вероятность возникновения преэклампсии. Также кедровые орехи снижают риск развития гестационного диабета — важного фактора риска, который часто встречается во 2-3 триместре беременности. Эпидемиологические данные, сообщающие о преимуществах потребления орехов для риска ИБС, послужили стимулом для клинических исследований.

Большинство научных работ выявили, что орешки нормализуют уровень липидов в крови у здоровых людей или пациентов с умеренно повышенной концентрацией холестерина. Благодаря уникальному жировому составу орехи могут влиять на маркеры атерогенеза. Кедровые орехи уменьшают окислительный стресс, воспаление и сосудистую реактивность.

Норма потребления

Рекомендуемая суточная доза — не более 30 г орешков. Избыточное потребление вызывает нарушения пищеварения. При наличии аллергических заболеваний рекомендуется отказаться от потребления кедровых орехов.

Противопоказания и вред

Жирная пища дает избыток энергии и, следовательно, способствует ожирению. Однако чрезмерное потребление орехов, согласно текущим научным данным, не связано с повышенным риском развития избыточной массы тела.

Некоторые научные данные свидетельствуют о том, что частое потребление орехов не оказывает вредного влияния на обмен веществ и энергии или массу тела людей. Другие научные работы показывают, что применение орехов может даже помочь похудеть.

Орехи — это хорошо известная причина пищевой аллергии. По оценкам экспертов, распространенность составляет примерно 1% среди населения в целом. Аллергические реакции возникают из-за белков, которые стимулируют специфические IgE-антитела.

Смертельные анафилактические реакции после приема орешков также были задокументированы в медицинской литературе. Тяжесть сопутствующих атопических заболеваний позволяет предсказать, у каких пациентов чаще всего возникают опасные для жизни иммунные ответы на орехи и арахис.

Как правильно хранить

Кедровые орешки хорошего качества должны иметь однородный цвет и гладкую поверхность без пятен и дырок. Из-за своего небольшого размера кедровые орехи быстро портятся. Хранение в прохладном и сухом месте особенно важно. Рекомендуется запечатать открытые пакеты и употребить орешки в течение короткого времени.

Кедровые орехи в вакуумной упаковке.

Под воздействием света, кислорода и влаги жиры разлагаются и образуются продукты распада, которые не только плохо пахнут и имеют неприятный вкус, но и иногда вредны для здоровья. Потребление испорченных орехов может вызвать желудочно-кишечные расстройства.

Кедровые орехи во время беременности

В период беременности женщине важно особое внимание собственному рациону. Меню должно включать натуральные, свежие и питательные продукты. Очень полезны кедровые орехи во время беременности.

В ядрах содержатся полезные компоненты, помогающие организму женщины восполнить дефицит питательных компонентов и нормализовать физическое и эмоциональное состояние.

Польза кедровых орехов при беременности

Кедровые ядра — это источник полезных веществ. Они содержат витамины, минеральные вещества, а также разные аминокислоты, которые благотворно влияют на здоровье беременной и положительно сказываются на развитии ребенка внутри утробы.

В маленьких семенах содержится целая таблица Менделеева, но особенно богат продукт калием и кальцием, железом и фосфором, а также магнием, марганцем и цинком. В ядрах присутствуют и витамины — E, A, K, группа В. В состав ядер также входит холин, тиамин, пантотеновая кислота.

Кедровые орешки — питательный продукт. Он насыщен белками, которые способствуют повышению энергетических сил организма. Дополнительная энергия важна для беременной особенно в 1 триместре, когда организм перестраивается и начинает подготавливаться к предстоящему вынашиванию плода.

Чем же полезны ядра кедра для беременных?

  • Повышают устойчивость организма беременной по отношению к внешним негативным факторам и физическим нагрузкам. Магний в составе семян помогает организму бороться с усталостью и раздражительностью, препятствует появлению судорог мышц, положительно воздействует на работоспособность ЦНС.
  • Стимулируют лактацию. Снабжают грудное молоко полезными компонентами.
  • Нормализуют баланс гормонов.
  • Укрепляют защитные способности организма. Полезны семена кедра в период межсезонья. Употребление кедровых орехов в рекомендуемых дозировках становится профилактикой против развития вирусных, инфекционных болезней и простуды.
  • Благотворно воздействуют на работу пищеварительного тракта. Выводят токсины, ядохимикаты и другие вредные вещества из организма.
  • Оказывают профилактическое и терапевтическое действие на работу сердца. Продукт нормализует уровень холестерина, является профилактикой атеросклероза, улучшает функции сердца и очищает сосуды.
  • Нормализуют уровень гемоглобина. Продукт оказывает профилактическое действие против развития анемии.
  • Помогают решить проблемы расстройства стула, которые часто наблюдаются у беременных. Умеренное употребление ядер кедра является профилактикой запора.
  • Оказывают благотворное воздействие на состояние нервной системы, а именно улучшают качество сна, помогают беременной справляться с переживаниями и расстройствами, избавляют от депрессии и нервозов.

Во 2 триместре

Польза семян кедра для беременной:

  • положительное воздействие на процесс формирования у плода головного мозга (данный процесс начинается именно во 2 триместре беременности);
  • профилактика запоров и геморроя;
  • профилактика метеоризма и спазмов;
  • нормализация функций кишечника;
  • профилактика развития анемии.
Читать еще:  Можно ли держать собаку на даче

В 3 триместре

Продукт в рационе беременной, находящейся на поздних сроках, оказывает следующее положительное действие:

  • нормализует работу ЦНС, что помогает женщине справляться с неврозами, стрессом, депрессией;
  • восстанавливает организм беременной;
  • стимулируют процесс выработки грудного молока.

Почему кедровыми орехами во время беременности не стоит увлекаться?

Но ядра кедра беременным способны принести помимо пользы и вред. Увлекаться питательным продуктом не стоит по следующим причинам:

  • Ядра кедра — это калорийный продукт. Злоупотребление продуктом приводит к набору лишнего веса. В горстке орешков содержится 600 килокалорий, ровно столько, сколько энергетической ценности содержится в 2 плитках молочного шоколада.
  • Кедровые орешки относятся к группе продуктов-аллергенов. Если организм будущей мамы склонен к проявлению аллергии, то в рацион беременной кедровые орехи нужно вводить осторожно.
  • Злоупотребление питательным продуктом приводит к расстройству желудка (диарея).

Оптимальная порция употребления орехов — 2 ст. ложки в день. В 3 триместре будущей маме нужно сократить указанную порцию в 2 раза.

Противопоказания и возможный вред

Полезно в разумных порциях употреблять кедровые орехи беременным. Но в нередко продукт приносит и вред. Часто негативные последствия вызывает переедание.

Злоупотребление продуктом вызывает раздражение ротовой полости, провоцирует аллергию, увеличивает активность плода. Иногда включать в рацион беременной кедровые орехи запрещено.

Противопоказания:

  • аллергия на продукт;
  • лишний вес;
  • язва желудка;
  • гастрит в острой форме;
  • патологии желчевыводящих путей;
  • болезни печени.

Исключить из рациона ядра кедра требуется, если после употребления продукта у женщины появляется тошнота, боли в желудки, диарея, кожная сыпь.

Меры предосторожности

Будущим мамам требуется тщательно подходить к выбору продуктов. В меню должны быть только свежие продукты. Употребление испорченной пищи приводит к негативным последствиям, вплоть до интоксикации организма.

Определить качество кедровых семян непросто. Ядра покрыты толстой скорлупой, поэтому разглядеть их целостность визуально невозможно. Если при раскрытии семена кажутся загнившими или темными, то употреблять их в пищу нельзя. Отказаться следует и от употребления продукта, который имеет неприятный металлический вкус.

Будущим мамам рекомендуется покупать орешки, очищенные от скорлупы. Так можно легче определить их свежесть. Молодые ядра являются источниками полезных для организма веществ. В старых ядрах скапливаются токсины. Такие ядра вызывают аллергию и пищевое расстройство.

Правила выбора и хранения кедровых орехов

При выборе кедровых орешков важно особое внимание уделять следующим критериям:

  • Цвет ядра — равномерный без присутствия пятен и подтеков. Наличие внешних дефектов на поверхности ядра указывает на несвежесть продукта.
  • Структура ядра — умеренно влажная, не сухая. В сухом ядре содержание полезных веществ значительно ниже. Также сухие орехи указывают на несоблюдение правил хранения продукта.
  • Запах — свежий, без примеси ароматизаторов.
  • Размер ядра — не больше 1,5 см в диаметре. Размер ореха больше нормы свидетельствует об искусственном выращивании продукта.

Чтобы сохранить пользу и питательность кедровых орешков, необходимо соблюдать основные правила хранения. Срок хранения орешков в скорлупе — не больше полугода. Очищенное семя храниться гораздо меньше, не больше 3 месяцев.

Хранить орешки нужно в прохладном и темном помещении, желательно в стеклянной таре. Важно, чтобы в емкость с продуктом не попадала влага. Также нельзя хранить орехи рядом с сильно ароматизированными продуктами.

Кедровые орешки полезный продукт для будущих мам. Полноценный витаминизированный состав помогает восполнить нехватку жизненно необходимых компонентов в организме беременной. Но употреблять ядра кедра нужно в ограниченном количестве. Переедание вызывает развитие негативных последствий.

Польза кедровых орехов во время беременности

Здравствуй, уважаемый читатель 🙂 Статья об орешках, которые подарят женщине и ее будущему малышу — радость, энергию и здоровье. Не забывайте о возможности оценить материал и подписаться на канал 🙂

Кедровые орехи можно употреблять во время беременности, ведь их сильный состав позволяет восполнить нехватку необходимых микроэлементов и аминокислот. Это позволит организму всегда быть бодрым и энергичным, а ребенок будет развиваться правильно.

В период беременности женщина особенно нуждается в хорошем питании, ведь ее организм испытывает стресс, передавая большую часть питательных элементов ребенку. Чтобы их восполнить, надо включать полезные продукты в ежедневное меню.

Кедровые орехи — это мелкие маслянистые ядра, большая их часть — это жиры, около 20% состава — белки, в том числе несколько незаменимых аминокислот. Они имеют растительное происхождение, поэтому легко усваиваются, приносят пользу растущему организму и здоровью женщины.

  • защитить ребенка от вредного воздействия извне, нормализовать гормональный фон;
  • улучшить деятельность печени и поддерживать кровоток плаценты и плода;
  • успокоить нервную систему беременной женщины;
  • построить крепкую костную систему ребенка, обеспечивая приток и усвоение кальция;
  • снизить уровень холестерина в крови;
  • снять тонус матки;
  • поддержать работу сердца и сосудов в хорошем состоянии, избавиться от анемии;
  • создать для малыша условия, способствующие правильному умственному развитию;
  • снизить проявления токсикоза.

Кедровые орехи также укрепляют иммунитет, помогают в процессе становления лактации. С их помощью можно легко утолить голод, поэтому этот продукт идеален для перекуса, особенно если впереди дальний путь или длительная прогулка, очередь в магазине или поликлинике.

Увлекаться кедровым орехом нельзя, ведь он способствует приливу энергии, а это может отразиться на активности малыша. Если переусердствовать, к вечеру ребенок станет много шевелиться.

Также переедание приведет к лишнему весу, что очень нежелательно в период беременности. У некоторых после употребления кедрового ореха может отмечаться изжога, рвота, иногда повышается кислотность желудочного сока, поэтому при проблемах с ЖКТ его включают в рацион очень осторожно.

Внимательными надо быть также и тем, кто страдает от болезней печени, а также от аллергических реакций. Если проявлять осмотрительность, предварительно проконсультироваться с врачом, можно избежать осложнений.

Источники:

http://zaletela.net/shto-mozhno-vo-vremja-beremennosti/kedrovye-orehi-pri-beremennosti.html
http://beremennost.net/kedrovye-orekhi-pri-beremennosti
http://silaorekha.ru/kedrovyj/kedrovye-pri-beremennosti.html
http://orehinfo.ru/kedrovye-oreh/kedrovye-orehi-vo-vremya-beremennosti
http://zen.yandex.ru/media/id/59ecbe80e86a9ed554226b52/5a8a7c8b3c50f7f27676b6c6

Ссылка на основную публикацию
Статьи c упоминанием слов:
Adblock
detector
×
×
×
×