Можно ли есть чеснок при диарее

13 побочных эффектов чеснока, которые необходимо осознавать

Чеснок – общепризнанный и любимый продукт. Но что же скрывают его побочные эффекты?

1. Вред для печени.

Нет необходимости размышлять над важностью печени. Будучи одним из самых важных органов в организме человека, она может быть повреждено чрезмерным потреблением чеснока.

Хоть чеснок и богат антиоксидантами, согласно индийскому исследованию, он может вызвать токсичность в печени, если потребляется в избытке. Подобные результаты были зафиксированы в отчете, опубликованном Университетом штата Пенсильвания – чеснок, хотя и практически нетоксичный, может привести к повреждению печени, если потреблять его слишком много.

2. Тошнота, рвота и изжога.

Согласно докладу, опубликованному Национальным институтом рака, потребление свежих чесночных луковиц натощак может вызвать тошноту, рвоту и изжогу. Некоторые обсервационные исследования также показали, что чеснок может вызвать изжогу и тошноту. Согласно докладу, опубликованному Гарвардской медицинской школой, чеснок является одним из тех продуктов, которые могут вызвать ГЭРБ (гастроэзофагеальная рефлюксная болезнь).

Это может повредить самоуверенности. Плохой запах или дыхание могут смущать так, как ничто другое. И, к сожалению, чеснок делает именно это.

Согласно одному итальянскому докладу, запах чеснока и запах тела были двумя наиболее распространенными побочными эффектами, связанными с чесноком. Отсутствие личной гигиены не является единственной причиной запаха тела, к этому может привести и потребление чеснока.

Было обнаружено, что запах чеснока задерживается во рту после чистки. Некоторые эксперты считают, что химические вещества в чесноке, которые способствуют неприятному запаху изо рта, – это те самые химические вещества, которые также приносят пользу. Тем не менее, неприятный запах изо рта может быть смущающим – поэтому вам, вероятно, нужно дважды подумать, прежде чем потреблять чеснок. Или принять меры предосторожности. Например, использовать освежающий спрей для рта.

Потребление чеснока натощак может также вызвать диарею. В другом докладе говорится, что чеснок является газообразующей пищей и, следовательно, может вызвать диарею.

5. Обостряет кровотечения.

Этот эффект чеснока был изложен в отчете, опубликованном Медицинским центром Университета Мэриленда – чеснок может увеличить риск кровотечения. Вот почему его нельзя принимать вместе с прореживающими кровь лекарствами. Особенно, если вы находитесь на прореживающих кровь лекарствах, таких как варфарин, клопидогрель и аспирин.

Важно также отметить, что лучше прекратить потребление чеснока по крайней мере за две недели до запланированной операции – поскольку это может продлить кровотечение и повлиять на уровень артериального давления.

6. Проблемы с желудком.

В одном из японских исследований чесночные продукты после приема внутрь приводили к покраснению слизистой оболочки желудка. Результаты показывают, что перед использованием чеснока и сопутствующих продуктов следует проявлять осторожность, поскольку они могут оказывать определенное нежелательное воздействие на здоровье желудка.

Фактически, по сравнению с распространенным мнением, нет никаких доказательств того, что связывает прием чеснока с профилактикой рака желудка.

7. Усиленное потоотделение.

В различных клинических исследованиях сообщалось о незначительных побочных эффектах чеснока. И один из них, согласно индийскому исследованию, был чрезмерным потоотделением.

8. Понижение артериального давления.

Чеснок обладает понижающими артериальное давление свойствами.

В одном исследовании 1997 человек потребляли чеснок в течение 16-недельного периода, из которых 1,3% отмечали признаки головокружения. Эксперты полагают, что этот эффект может быть результатом чрезмерного снижения уровня артериального давления. Хотя процент участников, испытывающих эффект, довольно мал, это нужно принимать во внимание.

10. Экзема и сыпь.

Длительный контакт с чесноком может вызвать раздражение кожи. В одном из исследований было указано, что причиной раздражения может быть фермент в чесноке, называемый аллиин-лиазой. Экзема также может быть одним из условий, которые сопровождают эту аллергию.

Согласно докладу, опубликованному Medline Plus, сыпь на руках может быть результатом регулярного контакта кожи с чесноком.

11. Изменения зрения.

Это может быть то, о чем вы никогда не слышали. Было обнаружено, что чрезмерное употребление чеснока может привести к состоянию, называемому гифема, которое вызывает кровотечению внутри камеры глаза – пространстве между радужкой и роговицей.
Гифема может вызвать постоянную потерю зрения.

12. Головная боль.

Чеснок может вызвать мигрень. Хотя он и не вызывает непосредственно головные боли мигрени, он активирует процесс, ответственный за него.

Хотя точная причина этого неясна, некоторые эксперты полагают, что это может включать тройничный нерв – основной путь боли в организме. Чеснок может стимулировать этот нерв, высвобождая нейронные сигнальные молекулы, называемые нейропептидами, которые спешат к мембране, покрывающей ваш мозг, и вызывают головные боли.

13. Опасен для беременных.

Потребление чеснока в больших количествах во время беременности или в период лактации может вызвать нежелательные побочные эффекты.

12 лучших методов очищения организма чесноком

Чеснок обладает большим набором полезных свойств, помогает человеку повысить иммунитет и бороться со многими патологиями. Это растение используется и для очищения организма от шлаков и токсинов. Оно способствует избавлению человека от паразитов и помогает остановить развитие и размножение болезнетворных бактерий в кишечнике. Проводить очищение необходимо всем, ведь в кишечнике застаиваются вредные вещества. Сейчас выбор рецептов для очистки, в которых этот овощ – основной ингредиент, очень большой.

Рецепт Чингисхана

Ещё известный и великий полководец Чингисхан применял этот чудо-овощ в лечебных целях. Он заставлял своих солдат съедать по утрам большое количество чеснока, чтобы они не болели. Сейчас даже врачи подтверждают результативность чистки с использованием этого растения.

Сейчас рецепт сильно меняется, его рецептура «подстраивается» под каждого человека. Запивают овощ свежевыжатыми соками, например, морковным, томатным или яблочным. Довольно часто в этих целях используют сок из сельдерея.

Утром, после вечернего принятия чеснока, в качестве завтрака следует употребить квашеную капусту или солёные огурцы. В 16:00 требуется сделать клизму. Раствор для неё готовится по следующему рецепту:

• заваривается одна ложка сухой травы ромашки;
• после остужения процеживается;
• в средство добавляется по одной ложке яблочного уксуса и морской соли.

После проведения клизмы желательно понаблюдать, что выходит совместно с калом. Обычно наблюдаются аскариды и острицы. После процедуры у человека выделяется специфический неприятный запах в течение одного – двух дней, поэтому очистку лучше проводить в выходные.

Чеснок и лимон

Очистительный напиток принимается три раза в день по полстакана . Трёх литров хватает на 10 – 11 дней. Через неделю желательно приступить к готовке следующей порции, поскольку очищение организма должно проходить до 40 дней. Такой напиток оказывает нагрузку на почки, поэтому при возникновении неприятных ощущений в области их расположения необходимо снизить разовую дозу в два раза.

Чесночная вода

Чеснок с молоком

Молоко с этим чудо-овощем обладает замечательным лечебным эффектом. Отзывы об этом рецепте в основном положительные. Средство устраняет паразитов, улучшает кишечную флору, нормализует функционирование сердца и понижает уровень сахара. У людей часто употребляющих этот напиток, нормализуется сон и состояние печени.

Смесь готовится из стакана молока (оно должно быть кипячёным и остуженным). Затем два зубца чеснока измельчают в кашицу и добавляют в тёплую жидкость. Для вкуса можно добавить небольшое количество мёда.

Смесь из лимона, мёда и чеснока

Для приготовления рецепта понадобится литр мёда, десять головок овоща (очищенными пропускаются через мясорубку) и столько же лимонов (выжимается сок). Ингредиенты смешиваются в какой-нибудь ёмкости, можно в банке и накрываются неплотной тканью (лучше марлей). Смесь настаивается десять дней. Курс терапии длится два месяца. Принимается четыре ложки средства в течение дня.

Очищение печени

Проводить такую очистительную процедуру можно только раз в полгода. Исключайте всю вредную еду – жареные, копчёные и жирные блюда.

Чеснок от поноса

В народной медицине много рецептов от расстройства желудка, однако чеснок при диарее самый эффективный. Рекомендуется употреблять по одному зубцу овоща по утрам в качестве профилактики поноса. А уже при наличии такого неприятного симптома его следует есть по целой головке в день.

Хорошим средством считается смесь активированного угля с соком чеснока. Ингредиенты смешиваются в равных пропорциях и помещаются в духовку. Продержать их там надо до высыхания сока. Принимать средство надо в количестве половины чайной ложки трижды в день за полчаса до употребления пищи. Чеснок разрешается давать при диарее и детям. Однако его перетирают в кашицу и прячут в мякоти хлеба.

Чеснок с кефиром

Настойка для очистки крови

Это лечебное средство использовалось в монастырях Тибета. 350 грамм очищенных зубчиков чеснока перемалываются блендером или пропускаются через мясорубку. Получившаяся масса перекладывается в банку и заливается стаканом медицинского спирта. Обязательно плотно закрыть ёмкость и настоять смесь более недели. Оптимальное время – 10 дней. Настойка процеживается через марлю, а масса чеснока отжимается и выбрасывается.

Сам сок принимается вместе с кипячёным молоком, лучше козьим по следующей схеме: первый день – три капли смешивают с 50 мл молока. Принимается до первого, второго и третьего приёма еды. Д оза увеличивается с каждым днём. К десятому дню она должна составлять 30 капель. Количество молока, в которое капают настойку, увеличивать не надо. Во время проведения процедур следует выпивать как минимум два литра воды в сутки. Это позволит снизить нагрузку на почки.

Рассасывание чеснока

С утра надо разрезать один зубец чеснока на маленькие ломтики. Оставить на пять минут. Потом по одной дольке в день брать и рассасывать. Каждый кусочек держится во рту по полчаса. Остатки овоща надо выплёвывать. Начинать процедуру надо с самого маленького и тонкого ломтика. Размер долек с каждым днём должен увеличиваться, пока не достигнет одного порезанного зубчика.

С клюквой и мёдом

Одним из действенных рецептов для укрепления сердечной системы является смесь из клюквы с чесноком, в которую добавляют мёд. Это же средство применяют для чистки от холестериновых бляшек, а также при прогрессировании варикозного расширения, головных болях, ухудшении зрения и постоянной усталости для поднятия жизненного тонуса.

Для приготовления очищающего средства надо приготовить:

• 1 кг спелой клюквы;
• 200 г чеснока;
• 0,5 кг мёда.

Ягоды промыть, дать им стечь, а затем немного просушить (например, на полотенце). Чеснок очистить. Эти ингредиенты пропустить через мясорубку, перемешать и поместить в защищающую от солнечных лучей посуду, которая плотно закрывается. Дать настояться полдня, добавить мёд и тщательно перемешать. Разрешённое суточное количество средства – 50 г. Дозу съедать за два раза.

С оливковым маслом

Оливковое масло используется и самостоятельно для очистки организма, а в совокупности с чесноком эффективность продукта ещё более повышается. Рецепт используется для укрепления сосудистых стенок, нормализации баланса микрофлоры в кишечнике.

Одна головка овоща очищается и измельчается с помощью блендера. Масса помещается в банку. Её предварительно надо простерилизовать . В неё же залить 0,5 л масла и засыпать одну ложку соли. Смесь перемешать, плотно закрыть и настаивать 14 дней в затемнённом месте. При этом желательно ежедневно банку встряхивать. Это действие необходимо для того, чтобы масло не прогоркло.

Смесь через две недели процедить. Средство хранится в холодильнике в бутылке из тёмного стекла. Принимать трижды в день целый месяц. При необходимости курс повторяется через десятидневный перерыв.

Перечисленные рецепты имеют и противопоказания к использованию. Это патологии щи-товидки, воспаления в полости рта, язвы и гастриты при хроническом протекании, гепатит и панкреатит. Надо помнить, что спиртовые настойки могут оказаться вредными, если ими воспользуется ребёнок.

Питание при диарее

Общее описание болезни

Диарея – это симптом расстройства кишечника (понос), которое характеризируется частым жидким стулом.

Причины острой диареи:

употребление зараженной некипяченой воды, аллергия на лекарства или пищу, непереносимость лактозы или других продуктов, бактериальная,паразитарная или вирусная инфекция кишечника (амебиаз,пищевое отравление,желудочный грипп), эмоциональные расстройства и стресс.

Причины хронической диареи:

болезнь Крона,синдром «раздраженного кишечника», хроническое воспаление,язвенный колит, язвы прямой и толстой кишки, синдром мальабсорбции, рак прямой кишки.

Симптомы диареи:

частый стул, высокая температура тела, тошнота, рвота, примесь крови в стуле, тяжелая постоянная боль в животе, обезвоживание (чувство жажды, сухой язык и губы, редкое мочеиспускание, учащенное дыхание).

Полезные продукты при диарее

Диета при диарее имеет целью восстановить микрофлору кишечника и возобновить его функцию всасывать излишнюю жидкость. Обычно рекомендуют диету №4, которая имеет целью успокоить слизистую оболочку, уменьшить бродильные процессы в кишечнике. Еду следует готовить на пару или отваривать и протирать.В рацион необходимо включать теплую полужидкую и жидкую пищу. Таким образом, ограничивая воздействия на кишечник химических, механических и термических раздражителей.

В первые несколько часов развития диареи особое внимание следует уделить питьевому режиму, так как заболевание сильно обезвоживает организм, «вымывает» минералы и соли. К напиткам, с полезными свойствами при диарее относят: яблочный сок, черный чай с лимонным соком,травяной чай, чай из малиновых листьев, солевые растворы «Регидрон», «Гастролит», теплая щелочная негазированная минеральная вода, отвары из изюма, черники, шиповника.

Среди продуктов наиболее полезными являются:

• белый рис в отварном виде (беден на клетчатку и обладает «скрепляющими» свойствами), употреблять один раз в два часа по полчашки;
• банан (богат калием, который «вымывается» с организма при диарее), употреблять по два банана через 4 часа;
• жидкие каши на воде (гречневая, рисовая, овсяная, манная);
• белый хлеб в виде сухарей;
• яйца всмятку, паровой омлет, протертый творог – для восполнения белков;
• вареные, тертые, печеные яблоки (содержат пектин,танин и органические кислоты, который связывает токсины, способствует восстановлению микрофлоры кишечника);
• тертая морковь и морковное пюре (содержит витамин А, который улучшает состояние слизистой оболочки кишечника и обладает адсорбирующим действиями);
• «слизистые» супы с фрикадельками на нежирном рыбном/мясном бульоне;
• нежирная рыба и мясо без костей, сухожилий и кожи (например, паровые котлеты);
• овощные отвары и пюре;
• кисели и желе из черники, груши, черемухи и айвы.

Примерное однодневное меню при диарее

Ранний завтрак: овсяная каша, несладкий зеленый чай.
Поздний завтрак:айвовый компот.
Обед: рисовый мясной бульон, гречневая каша на воде,паровые тефтели, кисель.
Полдник:отвар шиповника.
Ужин: паровой омлет и чай.
На ночь: кисель.

Народные рецепты при диарее

• для восполнения водно-солевого баланса организма можно использовать следующий «коктейль»: полулитр воды, одна четверть чайной ложки соли, одна четверть чайной ложки соды, две ст. ложки меда, принимать 1,5 литра в день;
• при бактериальной диарее: половина чайной ложки сока чеснока каждые два часа;
• консервированный или свежий сок алое – принимать по две ложки трижды в день за полчаса до еды;
• березовая настойка (полбутылки березовых почек залить водкой, плотно закупорить, настаивать месяц в теплом месте, периодически встряхивая) принимать по 40 капель трижды в день;
• сок из травы пастушьей сумки принимать 40 капель на пятьдесят грамм водки в два приема;
• свежий сок черемухи;
• отвар черемухи (15 грамма черемухи на 200 миллилитров воды, кипятить 5 минут, настоять) принимать за два приема.

Опасные и вредные продукты при диарее

Ограничить прием цитрусового, ананасового или томатного сока, которые дополнительно вызывают раздражение кишечника. А также, продукты, которые усиливают симптомы диареи: полуфабрикаты, жирная пища, сладости, сахар, жевательные резинки, напитки с сорбитом, кофе,молоко, бобовые, черный хлеб и хлебобулочные изделия, свекла, квашеная капуста, огурцы, редис, сливы, редька, фруктовые соки, виноград, йогурты, сливки, ряженка, творог, кефир, сыр, жирные сорта мяса, птицы, рыбы, икру, концентрированные рыбные и мясные бульоны, алкоголь, макаронные изделия, пшенную и ячневую крупу, маринованные, копченые, соленые и консервированные продукты (сосиски, колбаса, грудинка, маринованные огурцы и помидоры, оливки), мед, варенье, шоколад, сырые фрукты, жаренные или сваренные вкрутую яйца, соусы, пряности и специи.

Какие продукты нельзя есть при диарее

ПРИНЦИПЫ ДИЕТЫ ПРИ ДИАРЕЕ

Необходимо снизить нагрузку на органы пищеварения. Больным рекомендуется уменьшить порции. Особое внимание обратите на способ приготовления блюд. Жареная пища оказывает раздражающее воздействие на стенки кишечника.

Нельзя есть при поносе блюда, обладающие желчегонным эффектом. Измельченные продукты намного быстрее перевариваются в пищеварительной системе. Это актуально для людей, страдающих от панкреатита.

Дефицит ферментов осложняет процесс переваривания пищи. Поэтому твердую пищу желательно пропускать через блендер. Некоторые продукты вызывают брожение в кишечнике. Их не должно быть в рационе человека, страдающего от расстройства пищеварения. Хронический понос часто возникает из-за дисбактериоза.

Лечение антибиотиками не проходит бесследно. После прохождения антибактериальной терапии микрофлора кишечника меняется. Причем не в лучшую сторону. Антибиотики уничтожают полезные бактерии, участвующие в процессе пищеварения.

ЧТО ЗАПРЕЩЕНО ПРИНИМАТЬ В ПИЩУ ПРИ ДИАРЕЕ?

Необходимо избегать продуктов, оказывающих негативное воздействие на пищеварительную систему:

– Жирные сорта мяса и рыбы требуют для переваривания большое количество ферментов.

– Не принесут пользу наваристые супы и блюда из субпродуктов.

– При расстройстве пищеварения нельзя есть горох, фасоль и капусту. При попадании в кишечник больного они вызывают повышенное газообразование.

– В список запрещенных продуктов можно отнести маринады, копчености и консервы. Они содержат вещества, раздражающие стенки кишечника.

– На время болезни придется забыть о жареных блюдах. Это относится не только к мясу и рыбе, но и к яйцам. Варенные яйца обладают крепящим действием.

– Молоко стимулирует работу кишечника. Запрет распространяется на жирные сливки и цельное молоко. Исключением являются кисломолочные продукты, так как они содержат полезные бактерии. При регулярном употреблении происходит нормализация работы органов пищеварения. Кефир и йогурт помогают при хроническом поносе из-за дисбактериоза.

– Свежие фрукты и овощи способствуют усилению моторики кишечника. Пациенту после такого перекуса приходится чаще ходить в туалет. Исключением из этого правила являются бананы. Они обладают вяжущими свойствами и способствуют устранению водянистого поноса.

– В готовые блюда нельзя добавлять специи. Горчица, чеснок и хрен только усилят симптомы диареи. Необходимо убрать из рациона продукты, содержащие раздражающие слизистые вещества.

– Больному нельзя пить алкогольные напитки. Даже небольшая доза спирта может увеличить интоксикацию организма.

– При изготовлении кондитерских изделий используется большое количество сахара. При попадании в кишечник таких продуктов пациент начинает мучиться от газообразования.

– Газированные напитки содержат углекислый газ, который оказывает негативное воздействие на слизистые.

Чеснок для желудочно-кишечного тракта

Один из народных методов решения проблем с органами ЖКТ — лечение желудка чесноком. Овощ является натуральным антибиотиком с минимумом противопоказаний. Польза очевидна, он борется с различными видами микробов и бактерий, оказывает влияние даже на хеликобактер, возбудителя язвы. Достаточно добавить зубок чеснока в пищу или проглотить не пережевывая.

Польза для организма

В овоще содержится много витаминов и минеральных веществ, которые не только борются с паразитами и инфекциями, выводят токсины, но и благотворно влияют на процессы в организме. Ученые выяснили, что при помощи чеснока можно победить даже болезнь суставов и онкологию. Ежедневно употребляя зубчик в пищу, улучшается состояние кожи, повышается сопротивляемость организма воздействию болезней, уменьшается количество тромбов в сосудах.

Как чеснок помогает желудку?

Для усиления аппетита и улучшения работы органа, овощ рекомендуется добавлять в первые блюда или готовить специальные смеси из капустного и чесночного сока, смешанного в пропорциях 0,5:1. При умеренных болях в желудке пьют настойку из сока чеснока, которую размешивают с половиной чайной ложкой соли. Хоть овощ не является слабительным средством, но выступает эффективным при запорах. Употребление зубчика сочетают при этом с физическими упражнениями и употреблением большого количества воды. При нерегулярном стуле, а также при диарее, дизентерии и других инфекционных заболеваниях рекомендуется съедать от 2 до 7 зубчиков.

Способы применения

Овощ используется в качестве приправ к основным блюдам. Но важно помнить, что если употреблять чеснок на пустой желудок при гастрите, можно ухудшить состояние. Человека будет беспокоить понос, отрыжка, боль в животе. Чтобы этого избежать, чеснок рекомендуется принимать осторожно, термически обработанным. В качестве альтернативы можно мелко нарезать чеснок и добавлять его в первые блюда либо перетирать на терке. Если смущает запах, который оставляет овощ, то зубчик можно глотать целиком не пережевывая. Но при этом его терапевтические свойства будут менее выражены, поскольку перевариваться он начнет только в кишечнике. Настойка из сока одной головки, настоянная 21 день, является профилактическим средством при лечении заболеваний органов ЖКТ. 1 большой зубок в день снижает риск развития злокачественных опухолей. Польза чеснока особенно заметна, если употреблять его утром на голодный желудок вместе с медом.

Противопоказания и вред

При воспалении желудочно-кишечного тракта, наличия язвы, гастрита, вреден чеснок на голодный желудок — может усилить боли и жжение. Овощ противопоказано употреблять людям, страдающим заболеваниями:

• ЖКТ в острой либо хронической форме;
• эпилепсией;
• панкреатитом;
• анемией;
• остеоартритом;
• ожирением;
• мочевыделительной системы;
• геморроем;
• воспалением печени;
• желчнокаменной болезнью.

Чеснок содержит сульфанил-гидроксильный ион, при частом употреблении он вызывает головную боль.

Зубчики растения содержат яд сульфанил, приносящий вред организму. Он накапливается в организме, раздражает стенки желудка и влияет на мозг. Последствия разнообразны — от головной боли до общей заторможенности. Не зря перед полетом в течение 72 часов пилоты не употребляют в пищу блюда, содержащие чесночные приправы. Поэтому рекомендуется соблюдать дозировку и делать перерывы между приемами.

Источники:

http://zen.yandex.ru/media/id/5ab7bd1fa936f4ffe3f06b76/5ac8b11f1410c3ab84589f0e
http://otravamnet.ru/ochishenie-organizma/chesnokom.html
http://edaplus.info/feeding-in-sickness/diarrhea.html
http://pikabu.ru/story/kakie_produktyi_nelzya_est_pri_diaree_6231880
http://etozheludok.ru/ventri/terapia/chesnok-dlya-zheludka.html