Можно ли есть чеснок при простуде

Помогает ли чеснок при простуде

Чеснок – это мощный природный антиоксидант, способный нейтрализовать действие свободных радикалов в организме. Благодаря антибактериальным свойствам чеснок является эффективным помощником в борьбе за здоровье. Особенно это касается межсезонья, когда защитные функции иммунной системы снижаются, и она становится уязвимой для воздействия вирусов и микробов.

Медикаментозная терапия не всегда оправдывает себя в этом случае. Это дорого и небезопасно из-за возможных последствий. И тогда встаёт резонный вопрос. Помогает ли чеснок при простуде?

Состав чеснока и свойства

Специфический запах овоща обусловлен входящим в его состав эфирным маслом – аллицином. Данное органическое вещество наделяет чеснок противомикробными свойствами, которые незаменимы при возникновении простуды.

В чесноке содержатся и другие биологически активные компоненты:

• Фитонциды и сернистые соединения. Подавляют рост и распространение инфекционных агентов, проникших в организм.
• Железо, йод, фосфор, цинк, магний, калий и марганец. Совокупность данных микроэлементов ускоряет биологические реакции и стимулирует иммунитет на уровне клеток.
• Летучие органические вещества терпеноиды, метаболиты и другие. Активизируют защитные механизмы иммунной системы и ликвидируют возбудителей заболевания до их вредоносного воздействия на организм.

Чеснок концентрирует в своём составе свыше 400 органических соединений, каждое из которых благотворно воздействует на все органы и системы.

Применение чеснока при простуде

Включение чеснока в рацион – залог здоровья и долголетия. Как получить максимальную пользу от чеснока, и в каком виде его употреблять?

1. Сырой чеснок. В нём содержится самая высокая концентрация полезных веществ. Но специфический вкус этого продукта может отталкивать, поэтому можно смешивать измельчённую головку чеснока с мёдом, лимоном и оливковым маслом. Оптимальная норма – 3-4 зубчика чеснока в день.
2. Чесночный экстракт в жидкой форме или в виде капсул. ¼ чайной ложки в день содержит в себе необходимую норму аллицина.
3. Чеснок в блюдах. Добавлять чеснок можно в любые блюда: в суп, в плов, в салат, при запекании курицы и тушении рагу. Чеснок, который прошёл термообработку, всё равно остаётся одним из лучших средств от возбудителей инфекции.

Чеснок способен оказать помощь не только на начальном этапе респираторных заболеваний. Это ещё и отличное средство для их профилактики.

Рецепты с чесноком от простуды

Несколько рецептов из чеснока от простуды:

1. Лимон и чеснок 1:1 перекрутить в мясорубке. Полученную консистенцию употреблять 2 раза в день до исчезновения симптомов.
2. Сало с чесноком перетереть до состояния паштета. Готовую пасту употреблять с любыми блюдами.
3. Молоко с чесноком вылечит от кашля и простуды за несколько дней. Для этого необходимо отварить 3 зубчика в 1 стакане молока. Отвар принимать утром и вечером.
4. Мёд и лимон в пропорции 1:1 предварительно измельчить. Смесь употреблять по 1 чайной ложке каждый час.
5. Хорошо зарекомендовали себя и ингаляции из чеснока. В кипящую воду объёмом 0,5 литра добавить 6-8 неочищенных головок чеснока. Кипятить ещё около 4 минут. После чего добавить 1 чайную ложку соды и охладить до 80°С. Накрывшись полотенцем, вдыхать чесночные пары носом, а выдыхать через рот. Процедуру желательно выполнять пред сном.

Фармацевтическая промышленность выпускает чеснок в виде масла, капсул, таблеток, настойки, препаратов для ингаляции, мазей и экстракта. Это лучший ответ на вопрос помогает ли чеснок при простуде.

Интересное видео

Эксперт: Алексей Бессмертный
Врач аллерголог-иммунолог, педиатр медицинского центра «Медлюкс», ведущий телеканала «Доктор»

Чеснок вообще полезен?

Да! В чесноке больше десятка важных и нужных элементов, причем концентрация некоторых прямо-таки колоссальна. Вот неполный список:

• витамин B₆ (в 100 г содержится 95% суточной нормы!);
• марганец (80%);
• витамин С (38%);
• фосфор (22%);
• кальций (18%);
• витамин B₁ (17%).

Кроме того, чеснок обладает противомикробным действием благодаря фитонцидам – летучим биологически активным веществам, которые тормозят рост и развитие микробов.

Потенциальные полезные свойства чеснока давно не дают покоя ученым. Некоторые исследования (правда, в основном лабораторные, то есть те, что проводят в пробирке, а не на людях) говорят о том, что экстракт чеснока оказывает антибактериальное и противогрибковое действие, защищает печень от воздействия токсичных веществ (например, при приеме лекарств) и даже борется с раковыми клетками. К сожалению, все это имеет мало отношения к зубчику чеснока, обжаренному в масле или даже съеденному в сыром виде.

Чеснок защищает от простуды?

Убедительных научных данных о пользе чеснока нет. В обзоре базы Cochrane (авторитетной организации, которая занимается оценкой качества исследований) нашлось только одно исследование по теме, которое можно воспринимать всерьез. В нем 146 человек были разделены на две группы. Участники одной получали добавку на основе аллицина – активного компонента из чеснока. Испытуемым второй группы давали таблетки-пустышки. Принимавшие аллицин действительно реже заболевали простудой, однако вещество никак не облегчало течение болезни и не помогало быстрее выздороветь. Увы, данных такого небольшого исследования недостаточно для оптимистичных выводов. К тому же добавка – это совсем не аналог обычного чеснока.

Как уберечь себя от простуды?

«Ни лук, ни чеснок не обладают противовирусным действием и не могут помочь в профилактике простуды и гриппа, – рассказывает иммунолог Алексей Бессмертный. – Единственное их свойство – резкие вкус и запах, которые создают «зону отчуждения», отпугивающую людей, но не вирусы. Пока ни одно народное средство не доказало эффективность профилактики простудных заболеваний. Поэтому советую придерживаться научных рекомендаций:

1. Проходите сезонную вакцинацию от гриппа – это единственный работающий способ профилактики гриппа, но не остальных ОРВИ.
2. Соблюдайте гигиену – тщательно мойте руки, так как именно на них оседают большинство переносчиков ОРВИ, а еще умывайтесь и промывайте нос, приходя с улицы. Носить маску должны только заболевшие, чтобы не заражать окружающих. Поэтому здоровым делать это нет смысла.
3. Следите за своим весом – тучные люди тяжелее болеют, и вместе с простудой у них могут обостряться хронические заболевания.
4. Придерживайтесь здорового питания, пейте достаточно жидкости и исключите вредные привычки, особенно курение, в том числе пассивное. Табачный дым вреден для слизистых.
5. Ведите активный образ жизни – он поможет укрепить общее состояние здоровья и повысить сопротивляемость к вирусам».

Ученые рассказали, какие продукты и напитки бесполезны при простуде и гриппе (Теперь можно обойтись без чеснока)

При ОРВИ и гриппе совершенно бесполезны антибиотики. По информации на 2009 год, противовирусные препараты также оказались неэффективны. Однако запущенная простуда может перерасти в более серьезное заболевание. Чем же ее лечить? Ответ прост: правильным питанием. При этом делать упор на фрукты и овощи, богатые витамином С, оказалось бесполезно. Из этой статьи вы узнаете, какие еще популярные при простуде продукты и настойки оказались неэффективными, какие вредными и что действительно способствует выздоровлению.

AdMe.ru советует не голодать во время повышения температуры тела. При лихорадке увеличивается скорость обмена веществ, и организму требуется больше полезных питательных веществ и жидкости. Также нежелательно садиться на диету в осенне-зимний период: люди, у которых малокалорийное питание, чаще заражаются гриппом.

1. Чеснок

Эффективность чеснока в лечении простуды не доказана. Вполне вероятно, что его употребление может служить профилактикой простуды, но во время болезни пользы от него не больше, чем от плацебо.

Зато мощными противовоспалительными и противовирусными свойствами обладают продукты, содержащие кверцетин (природный антиоксидант). Это вещество содержится в брокколи, капусте кале, красном луке и красных яблоках, клюкве, голубике и чернике, а также в зеленом чае. Кверцетин не только помогает организму бороться с ОРВИ, но и препятствует переходу вирусной инфекции в бактериальную.

2. Обработанные продукты

Химически обработанная пища содержит консерванты, красители, трансжиры, текстуранты (вещества, с помощью которых создается нужная текстура), ароматизаторы, а также избыточное количество сахара, соли и жира. К этим продуктам относятся не только чипсы, колбасы, но и соусы, консервы и макароны промышленного производства. Избыток такой пищи в рационе может привести к увеличению веса и различным заболеваниям.

Если вам сложно исключить эти продукты из своего меню полностью, то не ешьте их хотя бы во время болезни. Из-за них ваш организм не только недополучает полезные вещества, но и вынужден тратить энергию на избавление от вредных. Вместо макарон и магазинных полуфабрикатов отдайте предпочтение домашним кашам, а колбасу и сосиски замените сельдью, сардинами или лососем. Содержащиеся в жирной рыбе кислоты омега-3 уменьшают воспаление, а витамин D предупреждает заражение новой инфекцией.

3. Пряности и специи

Многие специи и пряности — мускатный орех, карри, черный перец и другие — не стоит употреблять, если болит горло, так как они раздражают его. Заменить их можно имбирем, который обладает противовоспалительными свойствами и способствует потоотделению. 20–40 граммов имбиря заливают горячей водой, добавляют по вкусу лимон или мед и пьют как чай.

Избавить от скопления слизи в носу поможет перец чили. Хотя он и действует как раздражитель, но хорошо справляется как с простудным насморком, так и с аллергическим ринитом. Если у вас нет воспаления в горле, добавьте в пищу небольшое количество перца. Носовые пазухи прочистятся, и дышать станет легче.

4. Жареная пища

На время болезни лучше отказаться от жареной пищи, так как она малополезна, калорийна и хуже усваивается. Кроме того, она может оказывать негативное влияние на ваш иммунитет.

Здоровым людям тоже не стоит увлекаться приготовленным на сковороде картофелем или мясом: потребление жареной пищи чаще 3–4 раз в неделю может привести к диабету, ожирению или гипертонии. Допустимо время от времени употреблять еду, приготовленную на оливковом или подсолнечном масле, но во время термической обработки его следует часто менять.

5. Красное мясо

Как и жареные продукты, мясо является довольно тяжелой пищей. В большом количестве оно повышает риск воспаления и ослабляет ваш иммунитет. Заменить его можно отварной курицей.

Кстати, теплый куриный суп очень полезен при простуде. Он оказывает мягкое противовоспалительное действие на верхние дыхательные пути и помогает избавиться от симптомов болезни.

6. Апельсины

Употребление апельсинов и их сока может быть отличной профилактикой ОРВИ и гриппа, но мало поможет, если вы уже заразились. По исследованиям людям, которые подвергаются повышенным физическим нагрузкам, действительно полезно употреблять больше овощей и фруктов, богатых витамином C. Регулярно питаясь апельсинами, спортсмены переносили заболевания легче и быстрее выздоравливали.

Для остальных эффективность витамина С (и цитрусовых в частности) сомнительна. Но мы не советуем совсем отказываться от апельсинов: доказано, что они полезны в качестве профилактики рака, атеросклероза и сердечно-сосудистых заболеваний.

Не рекомендуется употреблять цитрусовые и другие кислые фрукты при боли в горле: они могут раздражать его. Замените их дынями, киви, бананами или персиками, которые успокоят воспаленные слизистые. Особенно полезным считается желтое киви. Оно имеет сладкий вкус и богато витаминами. Ученые считают, что употребление этого фрукта уменьшает тяжесть и продолжительность болезни у пожилых людей.

7. Эхинацея и женьшень

Во время болезни может возникнуть желание ускорить выздоровление при помощи различных настоек и лекарственных растений. Одним из популярных средств для повышения иммунитета считается эхинацея. Однако ученые на опыте убедились, что эхинацея, женьшень и китайские травы одинаково бесполезны при простуде.

Продуктом, чья эффективность подтвердилась, оказался мед. У детей, которым давали на ночь немного этой сладости, уменьшался кашель.

Кроме того, были подтверждены бактерицидные свойства меда. Он оказался эффективным в борьбе со многими микробами, в том числе с золотистым стафилококком и кишечной палочкой.

8. Алкогольные напитки

Во время болезни лучше обойтись без спиртных напитков. Алкоголь (особенно в большом количестве) подрывает иммунную систему, делая ее беззащитной перед инфекцией. В результате процесс выздоровления затягивается.

И учтите, что регулярно пьющие люди подвержены инфекционным болезням, в том числе туберкулезу и пневмонии.

9. Сладости

Почти все уверены, что во время болезни нужно отказаться от сладкого. Однако проводившееся на мышах исследование показало, что все не так однозначно. Если воспаление было вызвано бактериальной инфекцией, то присутствие в рационе глюкозы (в виде сахара, булочек или в любом другом) приводило к смерти мышей. А легкое голодание и отсутствие сладостей стимулировало метаболизм и способствовало выздоровлению.

Если же воспаление было вызвано вирусом гриппа, то результат был прямо противоположным: мыши чаще выживали, если их кормили продуктами, содержащими сахар, и чаще гибли без необходимой для их мозга глюкозы.

Конечно, люди не мыши, а вирусов гриппа и простуды существует множество. Однозначно одно: при бактериальных инфекциях следует избегать сладкого в любой форме. А при простуде или гриппе стоит прислушаться к своему организму. Возможно, теплый чай с горстью кураги или медом поможет быстрее побороть болезнь.

Как ускорить процесс выздоровления

Здесь все достаточно банально: пить достаточно теплой жидкости (особенно полезен травяной и зеленый чай), чаще проветривать комнату и увлажнять воздух. Избегать стрессов, курения в активной и пассивной форме. Отложить все дела и как следует выспаться.

Вопреки распространенному мнению, отказываться от молока и молочных продуктов нет причины. Ранее считалось, что они увеличивают выделение мокроты и слизи. Однако, как показало исследование, это убеждение ошибочно. Так что если вы привыкли ежедневно выпивать стакан кефира или лечить горло теплым молоком с медом, то не стоит отказываться от того или другого.

Как вы боретесь с простудой? Помните ли вы, как лечили вас родители? С нетерпением ждем ваши истории.

Чеснок при лечении и профилактике простуды у взрослых и детей: простые и эффективные рецепты

Чеснок при простуде используется в народной медицине уже много лет. Доказано, что вещества, которые содержаться в растении, убивают бактерии.

Существует множество способов применения данного овоща в домашних условиях.

Далее рассмотрим эффективные рецепты против респираторных заболеваний с его использованием.

Полезные свойства чеснока

Чеснок широко используется в кулинарии, косметологии и медицине. Он имеет характерный резкий запах и острый вкус. Это связано с большим содержанием тиоэфиров.

Растение обладает широким спектром действия, его употребление положительно сказывается на здоровье человека:

1. В чесноке содержатся соединения серы, которые убивают многие виды бактерий и грибков, нередко становящихся возбудителями респираторных болезней.
2. При простуде чеснок усиливает кровообращение и способствует очищению лимфы благодаря клетчатке, которая содержится в нем.
3. Луковицы и листья богаты витаминами А, В, С, которые оказывают общеукрепляющее действие на организм.
4. Антиоксиданты нейтрализуют негативное действие свободных радикалов, стимулируют биологические реакции.
5. Аллицин активно борется с грамположительными, грамотрицательными, аэробными и анаэробными бактериями. Он образуется из цистеина – аминокислоты, содержащейся в чесноке.

Фитонциды в составе зубчиков активно борются с возбудителями простуды.

Современная фармакологическая промышленность выпускает медицинские препараты на основе чеснока. Но дома против простуды можно использовать его в свежем виде для приготовления лечебных средств.

Способы применения чеснока при простуде

Не все знают, помогает ли чеснок при простуде. Конечно, помогает благодаря богатому содержанию полезных веществ.

Но следует помнить, что аминокислоты, витамины и минералы теряют целебные свойства при термической обработке, поэтому для эффективного лечения простуды и гриппа в домашних условиях рекомендуется применять зубчики в свежем виде.

Некоторые вещества, например аллицин, изначально не содержаться в овоще, но образуются спустя некоторое время, поэтому при лечении чесноком нужно не сразу его употреблять, а не ранее чем через 15 минут после очистки и измельчения.

Существует несколько способов применения овоща при простуде:

1. В свежем виде. Во время еды чеснок нужно хорошо пережевывать, при этом выделяется сок и полезные вещества, открывающие лечебное действие.
2. Чесночное масло, которое можно приобрести в готовом виде или сделать самостоятельно. Для этого нужно чеснок мелко нарезать или пропустить через чесночницу и смешать с растительным (льняным или оливковым) маслом в соотношении 1:1. Дать несколько суток настояться, а потом можно смачивать им ватные тампоны и вставлять в носовые проходы для лечения насморка.
3. Отвар принимается по полстакана 2 раза в день во время простуды и ОРВИ. Для приготовления нужно 5 минут прокипятить воду с чесноком из расчета 1 зубчик на стакан воды, остудить и пить.
4. Компрессы на стопы и на грудь можно делать, когда нет температуры. Для этого зубчики натираются на мелкой терке и смешиваются с вазелином или животным жиром. После нанесения смеси на тело нужно укутать больного для согревания.

Существует множество методов лечения, но все они должны использоваться в комплексе с медицинскими препаратами. Можно смешивать чеснок с другими продуктами, например, с медом, лимоном, молоком.

Рецепты с чесноком от простуды

Есть много рецептов для лечения ОРВИ с применением чеснока. Одни средства используются для наружного применения, другие – для внутреннего.

Перед применением их применением нужно убедиться в отсутствии аллергии на ингредиенты, чтобы не спровоцировать другие болезни.

1. От боли в горле поможет следующее средство: свежевыжатый чесночный сок смешать со стаканом горячего молока (20 капель на 200 мл). Пить дважды в сутки – утром и вечером.
2. Общеукрепляющая смесь для укрепления защитных сил организма: на 150 мл натурального жидкого меда понадобится 1 лимон и 1-2 чесночных зубка. Все нужно перемешать в блендере или измельчить другим способом и смешать для получения однородной массы. Принимать по 1 ч. л. 2 раза в сутки.
3. При сильном насморке можно использовать тампоны в нос с чесночным маслом или капли. Для капель 2 средних зубчика заливается 30 мл кипятка и несколько часов настаиваются. Закапывать по 2 капли в каждый носовой проход. Такой способ нельзя использовать более 2 дней, чтобы не вызвать ожог слизистой.
4. При ОРЗ можно принимать спиртовую настойку. Для ее приготовления понадобится 200 г измельченных зубчиков, которые заливают 250 мл спирта или водки. Настаивать нужно 10 дней в темном прохладном месте. После этого средство нужно процедить и еще 3 дня настоять без осадка. Принимать по 1 ч. л. 2 раза в день. Такое средство можно готовить заранее, чтобы в случае заболевания сразу начинать лечение. Приготовленную настойку нужно хранить в холодильнике. Такое средство помогает даже при гриппе.
5. От сильного кашля, который возникает приступами, особенно перед сном, можно использовать рецепт на основе молока и чеснока. 3 зубчика нужно прокипятить в стакане молока и пить за 1 час до сна.

Чеснок при простуде у детей

Современные педиатры не рекомендуют использовать чеснок или лук для лечения маленьких детей. Тем не менее эффективность таких способов проверена на протяжении не одной сотни лет.

Для детей до 1 года нельзя применять чеснок в качестве лечебного средства. Если ребенок старше 5 лет, можно использовать все вышеперечисленные средства, кроме спиртовых настоек. Также есть и другие способы применения этого растения:

1. Делаются бусы. Берутся пластмассовые яйца от «Киндер сюрприза» и в них кладется измельченный чеснок и лук. Затем в каждом яйце делается несколько отверстий, и нанизываются на нить несколько яиц. Полученные бусы надеваются больному на шею, и он вдыхает пары, содержащие фитонциды.
2. Чеснок и лук можно разложить по комнате. Луковицы растений нужно почистить и порезать на несколько кусочков. Затем разложить на блюдечках и поставить в комнате. При таком способе борьбы с бактериями нужно не забывать время от времени проветривать комнату.
3. Можно дышать измельченным чесноком несколько минут. Для этого он пропускается через чесночницу. Над полученной кашицей ребенок должен дышать в течение 1-3 минут.

Нельзя забывать о том, что необходимо проветривать детскую комнату вне зависимости от погоды. Если на улице холодно, малыша нужно увести и проветрить, особенно перед сном.

Некоторые еще советуют при сильном насморке поджечь стержень, находящийся в середине головки чеснока, и вдыхать дым, пока он тлеет. Процедура неприятная, но эффективная. Ее можно использовать для детей старше 15 лет.

Чеснок для профилактики простуды

Чтобы уберечь себя или ребенка от заболевания, особенно в период эпидемии, чеснок можно использовать для профилактики:

• измельчить и смешать с медом или другими добавками, например, с лимоном, в равных частях. Принимать по 1 ч. л. в день, можно на ночь, чтобы избежать неприятного запаха изо рта в течение дня;
• 1 раз в 2 дня можно делать ингаляцию (сварить в 1 л воды 6 зубков, добавить 1 ч. л. соды, перемешать и подышать над паром), если нет температуры;
• чесночное масло можно использовать не только для лечения, но и для профилактики (после улицы смазать крылья носа и подышать парами – это позволит убить микробы, осевшие на слизистых дыхательных путей).

Противопоказания

Перед использованием любого из средств, содержащих чеснок, важно убедиться в отсутствии противопоказаний. Также стоит придерживаться рекомендаций по лечению, нельзя употреблять слишком много лука и чеснока.

Это связано с тем, что некоторые аминокислоты оказывают сильное антибактериальное действие и могут нарушать микрофлору желудочно-кишечного тракта, убивая не только возбудителей болезни, но и полезные бактерии.

Нельзя употреблять чеснок при следующих патологиях:

• при язвах и кровотечениях в пищеварительном тракте;
• при почечной и печеночной недостаточности;
• при геморрое;
• при астме или эпилепсии;
• при патологиях поджелудочной железы и желчного пузыря.

Также это пряное растение не рекомендуется употреблять беременным женщинам и кормящим мамам.

Стоит отметить, что этот овощ может вызвать аллергию, которая проявляется зудом кожных покровов, нарушения работы ЖКТ – изжогу, тошноту, боль в брюшной полости, нарушения работы ЦНС – бессонницу или сонливость, раздражительность.

При появлении негативных эффектов нужно сразу прекратить использование чеснока и обратиться к врачам за помощью.

В заключение

В подведение итогов нужно отметить, что чеснок от простуды является одним из основных в домашней медицине. Есть много способов его использования и рецептов для приготовления целебных смесей.

Перед применением нужно убедиться в отсутствии противопоказаний и следить за состоянием своего здоровья во время лечения.

Если соблюдать дозировку и длительность курса лечения, то вещества, содержащиеся в данном овоще, в считанные дни убивают патогенную микрофлору, улучшают общее состояние пациента, снимают симптомы простуды и гриппа.

Используя растение для профилактики, можно в 10 раз снизить риск заболевания простудой, гриппом или другими респираторными болезнями.

Чеснок – природный лекарь! Как вылечить простуду без лекарств?

“Средство от импотенции и сумашествия» – да, да, не удивляйтесь, речь идет о чесноке! Именно с такими целями использовали хорошо знакомый нам душистый овощ древние греки и римляне.

Природный лекарь чеснок

Чеснок известен людям с незапамятных времен, еще древние шумеры применяли настои и отвары чеснока, как эффективное жаропонижающее, тонизирующее и слабительное средство.

Древние египтяне также умело использовали целебные свойства этого растения. Строителям пирамид добавляли в пищу огромное количество чеснока с целью предотвращения эпидемий, поскольку в те времена это был чуть ли не единственный способ обезопасить людей от заболеваний.

На Руси тоже очень почитали чеснок. Им приправляли пищу, его подмешивали в квас и пиво, он был незаменимым средством в борьбе докучливыми домашними насекомыми. И, конечно же, чесноком лечили чуть ли не все хвори.

Врачи, например, считают чеснок настоящей кладовой здоровья. Ведь в нем содержится более 400 полезных веществ, которые благотворно влияют на человеческий организм и не случайно чеснок входит в состав многих медицинских препаратов.

Чеснок: состав и действие на организм

Этот душистый овощ содержит великое множество витаминов и минеральных веществ.

Витамины группы В, С, селен, фосфор, кальций, калий, натрий, цинк, марганец, железо, марганец и фолацин – это лишь малая часть полезных компонентов, обнаруженных в составе душистого лекаря.

Чеснок содержит эфирное масло, главный компонент которого аллицин и в составе чеснока достаточно много. Сам аллицин образуется из своего предшественника аллиина, а не содержится в чесноке. При механическом нарушении целостности зубчика чеснока его клетки нарушаются и 2 компонента вступают во взаимодействие, в результате образуется аллицин. В организме аллицин преобразуется в сульфеновые кислоты, они обладает сильнейшими антиоксидантными свойствами, то есть нейтрализует действие свободных радикалов. Аллицин также обладает противомикробным, отхаркивающим, сокогонным действием. Фитонциды как раз и подавляют рост и убивают бактерии.

Биологически активные вещества, содержащиеся в чесноке способны оказывать противогрибковое, противовирусное, противопростудное, противопротозойное и противомалярийное действие.

Чеснок природный лекарь: рецепты

Чеснок природный энтеросорбент. Чеснок прекрасно выводит из организма ядовитые и токсические вещества. При пищевом отравлении необходимо пожевать 1-2 зубчика чеснока.

Чеснок при простуде. Если вы промочили на улице ноги и сильно продрогли, чтобы избежать простуды, смешайте чесночную кашицу с медом в пропорции 1:1. Смесь чеснока и меда необходимо есть по 1 столовой ложке, запивая теплой водой перед сном или по чайной ложке два раза в день.

Чеснок помогает при сильном кашле. Измельчите 1 головку чеснока и 2 небольшие головки лука. Добавьте 0,5 литра молока и варите на медленном огне в течение 8-10 минут, затем все тщательно измельчите и добавьте 2 столовые ложки липового меда. Данный отвар рекомендуется принимать в теплом виде в течение дня 5 раз в день по 1 столовой ложке.

Чеснок при ангине и першении в горле. 8 зубчиков чеснока измельчить и смешать с 8 чайными ложками яблочного уксуса, получившуюся кашицу оставить в холодильнике на ночь. Утром процедить и добавить 2 столовые ложки предварительно разогретого меда и тщательного перемешать. Столовую ложку нужно медленно рассасывать во рту, а затем можно проглотить. Процедуру выполнять 1-2 раза в день до полного выздоровления.

Чеснок для профилактике гриппа и ОРВИ. Чесночная микстура готовится из 2-3 головок чеснока, которые нужно разрезать вдоль на 4 части и поместить в емкость из темного стекла, к ним добавить 3 стручка красного острого перца и все залить 1 стаканом водки. Настаивать в течение 1 неделе в прохладном темном месте, после чего процедить. Принимать перед сном по 20-30 капель настойки разведенной в 1 стакане теплой воды в течение 1 недели.

Благодаря этим рецептам вы сможете побороть недуги без применения лекарств!

Чеснок: 4 полезных совета

1. Чтобы сохранить все целебные свойства чеснока, его не желательно нагревать. Если вы добавляете мелконарезанный чеснок во вторые блюда или суп, закладывайте его не во время приготовления, а когда вы только выключили огонь, но еда еще находится в кастрюле или сковороде, потребуется всего 4 минуты, чтобы чеснок «настоялся».

2. Не следует класть чеснок в уже готовые, остывшие блюда, его резкий запах перебьет другие запахи и упростит их.

3. Чесночное душистое масло прекрасно подойдет в качестве заправки различных салатов или для приготовления острых блюд. Следует очистить чеснок, уложить его в стеклянную емкость, залить растительным маслом, закрыть крышкой и стерилизовать при температуре 90 ͦ в течение 20 минут, масло готово! Масло сливают в бутылку и используют по необходимости, а оставшийся чеснок можно использовать, как приправу к блюдам.

4. Если вы любите чеснок, но вас смущает неприятный запах изо рта, следует пожевать цедру лимона, семена тмина, аниса, несколько веточек свежей петрушки, зерна кофе или выпить стакан молока.

Спасибо, что дочитали до конца! Поддержите проект, поставив “палец вверх”. Для нас это очень важно. И не забываем подписываться на канал!

Источники:

http://prostuda.org/narodnaa-medicina/cesnok-pri-prostude
http://whealth.ru/zdorovoe-pitanie/zashishaet-li-chesnok-ot-prostudy/
http://www.adme.ru/zhizn-nauka/uchenye-rasskazali-kakie-produkty-i-napitki-bespolezny-pri-prostude-i-grippe-teper-mozhno-obojtis-bez-chesnoka-1897115/
http://respiratornie-bolezni.com/prostuda/chesnok-pri-lechenii-i-profilaktike-prostudy.html
http://zen.yandex.ru/media/id/5bacc1b2756d5900ab4d0fe2/5c45dc721498e100afc98fcc