3 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Можно ли есть виноград с косточками ответ

Содержание

Можно или нельзя есть виноград с косточками, что будет?

Кто-то старательно выбирает виноград без косточек, боясь, что их употребление приведет к аппендициту и другим проблемам со здоровьем. А кто-то наоборот считает, что они полезны и способствуют очищению организма и его оздоровлению. Где правда, а где вымысел? И что отвечают врачи на вопрос – можно ли есть виноград с косточками?

В чем польза и вред косточек винограда

Виноград очень полезен и больше всего важных для организма компонентов содержится в листьях и косточках. Недаром их можно встретить в составе разнообразных средств по уходу за лицом, волосами и телом, а также витаминных комплексов и БАДов.

В составе косточек довольно много кальция, калия, витамина Е, а также белков и минералов. Одним из важнейших компонентов считается токоферол. Если в организме отмечается его дефицит, возникают депрессии, раздражительность, снижается устойчивость к стрессам. Кроме того употребление косточек помогает регулировать обмен веществ и замедлять естественные процессы старения.

Следует отметить свободные радикалы, входящие в состав виноградных косточек. Благодаря им, получается избежать сердечно-сосудистых заболеваний, онкологии, туберкулеза. При регулярном употреблении нормализуется работа органов ЖКТ, повышается иммунитет и останавливаются воспалительные процессы в организме.

Из виноградных косточек выжимают масло, которое применяют для разглаживания морщин, нормализации тонуса кожи, запуска естественных процессов регенерации и выработки коллагена. Если принимать масло внутрь (в виде капсул) или делать из него маски, волосы станут крепкими, блестящими, будут лучше расти.

Противопоказания и возможный вред

Если нет противопоказаний к употреблению, вреда косточки организму не причинят. Но, конечно, если есть их в разумном количестве. А еще надо обязательно их хорошо разжевывать. Попадая в ЖКТ целиком, они могут повредить слизистую.

Но, даже в разжеванном виде не стоит употреблять их людям, имеющим:

  • желудочно-кишечные болезни и воспаления;
  • повышенное образование газов;
  • болезни печени и почек;
  • сахарный диабет;
  • чрезмерный лишний вес;
  • болезни зубов;
  • атеросклероз;
  • аллергии и индивидуальную непереносимость винограда.

При атеросклерозе нельзя есть именно косточки, а сам виноград не под запретом. При сахарном диабете, наоборот, можно кушать только косточки, но на них не должно быть мякоти, поэтому предварительно надо тщательно их промывать.

Что говорят врачи

Самый известный миф про косточки винограда – они провоцируют аппендицит. Точно непонятно, откуда взялось это убеждение, но представители официальной медицины категорически это отрицают. У болезни совершенно другие причины. Хотя, если винограда съесть слишком много, воспаление аппендикса это может ускорить, как впрочем, и любая друга пища, вызывающая газообразование.

По этой же причине не рекомендуют есть виноград с косточками на ночь. Вздутие гарантированно, а иногда могут даже колики возникнуть.

Детям ягоды можно давать в небольшом количестве с трех лет, но только без семян внутри. Если ребенок нечаянно проглотит пару штук, ничего страшного не произойдет, но все-таки до 6 лет надо стараться избегать таких ситуаций.

После косточки разрешаются, но постепенно и только не целиком.

Беременным и кормящим женщинам употребление ягод надо ограничить, особенно с косточками. Но категорического запрета нет.

Какой виноград выбрать

На рынках и в магазинах в сезон можно встретить массу сортов винограда, но основными остаются белый и черный (синий).

Белый крупнее, слаще, сочнее, но в семенах полезных компонентов не так уж и много. Если синий по каким-то причинам не хочется покупать, лучше выбрать тогда розовый. Он не намного, но полезнее. Вреда от косточек белого винограда не будет, но и лечебный эффект слабо выражен.

В семенах черного винограда очень много органических кислот. Именно их надо использовать тем, кто хочет привести в порядок здоровье и внешность. Но при этом именно черный виноград вызывает аллергии и острые реакции организма, поэтому при его употреблении надо проявить повышенную осторожность.

Есть виноград с косточками можно, но только в ограниченном количестве и тщательно пережевывая. Правильное употребление поможет решить множество проблем с организмом. Главное, только не переусердствовать.

Можно ли есть виноград с косточками — польза и вред для здоровья

Современная фармацевтическая промышленность выпускает много препаратов, содержащих в своем составе экстракт или цельные виноградные косточки. Но приобрести подобное лекарство не каждый может, а для приготовления целебного масла или экстракта необходимо не только время и силы, но и соблюдение специальной технологии. Поэтому такой вариант тоже подходит далеко не всем.

Существует способ оздоровиться с помощью этого продукта, не выбрасывая деньги на дорогостоящие лекарства. Некоторые люди предпочитают есть виноград вместе с косточками, надеясь обеспечить организм важными веществами – витаминами, микроэлементами, аминокислотами, содержащимися в них в изобилии. Но употребление косточек имеет свои правила и особенности, которые нужно принимать во внимание, включая их в рацион.

Химический состав и польза виноградных косточек для здоровья

Польза и вред виноградных косточек для здоровья обусловлены их составом. А он весьма богат и разнообразен, поскольку представлен:

  • токоферолом (витамином Е);
  • аскорбиновой кислотой;
  • провитаминами А;
  • тиамином;
  • рибофлавином;
  • пантотеновой кислотой;
  • витамином В9;
  • холином;
  • витамином РР;
  • калием;
  • кальцием;
  • магнием;
  • натрием;
  • медью;
  • фосфором;
  • цинком;
  • железом;
  • фтором;
  • селеном;
  • разными видами аминокислот;
  • органическими кислотами;
  • насыщенными и ненасыщенными жирными кислотами.

Полифенолы косточек винограда

Это еще не полный список компонентов, входящих в состав косточек из винограда, а только самый основной. Но его вполне достаточно, чтобы понять, насколько полезными для организма являются эти семена.

Читать еще:  Какой березовый сок на вкус

Можно ли есть виноградные косточки?

Употреблять семена винограда можно и нужно, но исключительно при отсутствии противопоказаний, и только в умеренных количествах. Основная польза виноградных семечек заключается в:

  • оказании антиоксидантного воздействия;
  • поддержании нормальной остроты зрения;
  • стимуляции образования новых клеток крови;
  • регуляции работы репродуктивной системы (особенно у женщин);
  • пополнении энергетического запаса организма;
  • нормализации обменных процессов;
  • стабилизации деятельности нервной системы;

Польза косточек

  • замедлении процессов старения организма;
  • снижении усталости;
  • повышении мозговой и физической выносливости, активности;
  • предотвращении озлокачествления и малигнизации клеток;
  • укреплении сердечной мышцы;
  • нормализации сосудистого тонуса;
  • повышении стрессоустойчивости.
  • Основные противопоказания и ограничения

    Как и любой другой продукт, эти семена тоже могут причинить вред здоровью, если ими злоупотреблять.

    Кроме того, семена виноградных плодов находится под запретом для пациентов с:

    • непереносимостью любых компонентов, входящих в состав винограда или его косточки;
    • острой формой гастрита;
    • язвенной болезнью желудка и/или ДПК (особенно в фазе обострения).

    Также не рекомендуется давать виноград с косточками маленьким детям до 3 лет.

    Возможные побочные эффекты и вред организму

    Злоупотребление данным продуктом может привести к:

    • аллергической реакции;
    • нарушению работы пищеварительного тракта;
    • запорам;
    • гипервитаминозу.

    Опасность семян винограда заключается еще в том, что они способны впитывать все вредные вещества из внешней среды. Такие плоды не стоит употреблять, поскольку они содержат канцерогены, поэтому лучше не кушать виноград, который был собран в экологически загрязненных местах. Также не нужно есть ягоды, если их качество и безопасность вызывают сомнения.

    Применение виноградных косточек внутрь в народной медицине

    На основе этого продукта не только изготавливаются медикаментозные препараты. Семена виноградных плодов также широко применяются в народной медицине для лечения и профилактики различных заболеваний. Но чтобы употребление косточек действительно было полезным, их необходимо правильно заготовить.

    Подготовка сырья

    Заготовка косточек винограда не занимает много времени. Необходимо извлечь их из ягод, промыть, хорошо высушить. Дальше все будет зависеть от того, в каком виде будет применяться данное средство:

    • порошка (готовится на основе виноградного жмыха);
    • масляного экстракта (подсушить косточки в духовке или на сковородке, после чего залить любым растительным маслом таким образом, чтобы оно покрыло семена);
    • цельных семян (можно жевать или глотать, но это самый бесполезный способ употребления, так как семечки плохо перевариваются в желудке, и выводят с калом практически в целом виде);
    • муки (можно получить посредством измельчения косточек в блендере, либо с помощью их раздавливания скалкой);
    • воска;
    • спиртовой настойки (готовится по принципу масляного экстракта, но косточки заливаются спиртом в пропорции 1:10 соответственно).

    Семена винограда

    Большинство этих продуктов употребляется внутрь, но масло и масляный экстракт может использоваться и наружно. Помимо всего прочего, готовятся также отвары и настои на основе косточек виноградных плодов.

    Противораковая терапия

    Благодаря своим антиоксидантным свойствам, косточки из ягод винограда можно применять для профилактики злокачественной онкологии. Их также можно употреблять в качестве вспомогательного средства при диагностированном раке разной локализации.

    Можно просто разжевывать по 10-15 семян ежедневно. Как утверждают народные целители, такой способ употребления продукта эффективен при раке ЖКТ. При других же локализациях лучше всего отдать предпочтение масляному экстракту косточек данных плодов.

    Приготовить его можно следующим способом:

    1. Косточки хорошо вымыть и просушить в духовке на протяжении 45 минут.
    2. Измельчить сырье в кофемолке или блендере, после чего поместить в стеклянную емкость и залить рафинированным оливковым или подсолнечным маслом таким образом, чтобы оно покрыло косточки на 1 см.
    3. Закрыть банку крышкой и поставить в темное прохладное место на 10 суток. Раз в два дня смесь следует взбалтывать.
    4. По истечении отведенного срока лекарство перемешивается в последний раз, процеживается и переливается в другую тару.

    Целебный экстракт употребляется по 5 мл трижды в день до приема пищи. Продолжительность лечения – 15 суток, после чего делается такой же перерыв. Количество терапевтических курсов неограниченно: сколько нужно, столько и можно повторять лечение рака данным экстрактом.

    Борьба с лишним весом

    Для похудения готовится специальный отвар из косточек виноградных ягод. 1 ст. л. измельченного сырья залить 1,5 стаканами воды, подогретой до 90 градусов. Емкость со смесью поставить на водяную баню и томить на протяжении 20 минут. После этого отвар укутать теплым одеялом и подержать еще полчаса. Готовое лекарство необходимо остудить, затем отфильтровать. Принимать средство нужно за 40 минут до еды по 1 стакану.

    Продолжительность терапии – 30 дней. По его окончании рекомендуется сделать такой же перерыв. При необходимости употребление отвара можно возобновить.

    Борьба с кашлем

    Для лечения кашля при простудных заболеваниях или патологиях бронхо-легочной системы можно применять такой же отвар, как и для похудения. Правила приготовления и употребления такие же, но детям дозировка снижается вдвое. Продолжительность приема – 1-2 недели.

    Мочегонный эффект

    Неполную столовую ложку сухих косточек винограда залить стаканом кипятка и подержать на водяной бане полчаса. Готовое лекарство процедить и принимать вовнутрь по 15 мл трижды в день.

    Лечение патологий горла

    Для лечения ЛОР патологий (ангины, тонзиллита, фарингита и пр.) применяют спиртовую настойку, приготовленную из косточек виноградных плодов. Несколько капель средства (3-5 шт.) добавить в теплую кипяченую воду или отвар ромашки, шалфея или календулы, хорошо перемешать.

    Использовать полученную жидкость для полоскания горла 3-5 раз в день. Детям это лекарство можно применять с 5 лет. Продолжительность терапии – от 7 до 10 дней.

    Профилактика сердечных патологий

    С этой целью полезно употреблять настой на основе косточек виноградных ягод. Чтобы приготовить лекарство, нужно измельчить сырье до порошкообразного состояния, после чего взять половину ч. л. полученного средства и залить 0,5 л кипятка. Посуду хорошо укутать, после чего настоять 4-5 ч. Готовый напиток нужно процедить, и принимать по 1/3 стакана 4-5 раз в сутки за час до еды.

    Также хорошо помогает масло, изготовленное из виноградных семян. Готовится оно по ранее описанному рецепту. Принимается готовое лекарство по 15 мл раз в сутки.

    Лечение вирусных патологий

    Против патологий вирусной этиологии применяют настойку, которая готовится следующим способом. 200 г семечек залить 0,5 л качественной водки. Емкость нужно накрыть крышкой и поставить в темное место. Вытяжка готовится месяц, при этом ее нужно время от времени взбалтывать. Затем жидкость процеживается и переливается в стеклянную емкость. Пить готовую настойку необходимо ежедневно по 5 мл трижды в день перед едой. Продолжительность терапии – 7-15 дней.

    Наружное использование косточек винограда

    Данное средство можно применять в косметологии, для улучшения состояния кожи и волос. Оно хорошо питает, увлажняет, насыщает витаминами кожные покровы. На его основе готовятся маски, а в волосы его можно просто втирать в качестве тоника.

    Применение для ухода за кожей

    Чтобы омолодить, увлажнить, улучшить состояние кожных покровов, можно и нужно делать маски по таким рецептам:

      Смешать муку из виноградных семечек (1 ст. л. без горки) с таким количеством теплой воды, чтобы образовалась однородная масса. В эту смесь следует влить 10 мл миндального масла и столько же свежевыжатого лимонного сока. Все ингредиенты хорошо взбить, после чего нанести состав на кожу. Проводить процедуру можно утром, либо перед отходом ко сну. Подержать 7 минут, затем смыть круговыми движениями теплой водой или отваром лекарственных растений.

    Мука из виноградных косточек

  • Смешать 5 мл виноградного масла, по 2,5 мл масла жожоба, ромашкового чая, экстракта пшеничных зародышей. Добавить 60 мл лечебной грязи и столько же увлажняющего крема. Перемешать массу, затем капнуть по капле эфирных масел розы и жасмина. Маску можно использовать не только для лица, но и для всего тела.
  • Смешать 1 ст. л. какао-порошка с молоком до получения однородной густой массы. Добавить 5 мл масла винограда, снова все хорошо перемешать. Состав равномерно распределить по всей поверхности кожи, оставить на 15-20 минут. Такие процедуры хорошо питают и увлажняют эпидермис.
  • Использование для волос

    Виноградное масло очень полезно просто втирать в корни волос в чистом виде. Далее рекомендуется обернуть голову пленкой, а сверху – платком или полотенцем. Такое действие помогает создать парниковый эффект, который способствует более глубокому проникновению питательных и витаминных веществ в кожные покровы.

    Подержать такую маску 45 минут, после чего помыть волосы шампунем. Если проводить такую манипуляцию регулярно, по 2-3 раза в неделю, то волосы станут крепкими, блестящими, более густыми и пышными на вид.

    Можно ли употреблять виноград с косточками?

    Польза винограда для здоровья человека не вызывает сомнений, однако употребление в пищу виноградных косточек пока не вошло в привычку у большинства людей. Вопрос о том, полезно ли есть ягоды винограда вместе с косточками, будет подробно рассмотрен в этой статье.

    Что содержат косточки винограда?

    Виноградные косточки имеют впечатляющий биологический состав и содержат такие элементы:

    • фосфор;
    • кальций;
    • магний;
    • натрий;
    • железо;
    • калий.
    • витамины C, A, группа B, K и E, PP;
    • лютеин.

    Пищевая ценность семян винограда такова:

    • 18% белков;
    • 10% жиров;
    • 15,4% дисахаридов.

    В составе семян полностью отсутствуют углеводы, а калорийность 100 г продукта составляет 63 ккал.

    Можно ли есть виноградные косточки

    Долгое время считалось, что попадание косточки в желудок будет причиной если не аппендицита, то других заболеваний ЖКТ. Однако современная медицина исключает такую взаимосвязь, называя её мифом.

    Также есть ряд научно доказанных полезных свойств для здоровья от виноградных семечек и кожуры. Ниже приведены аргументы в пользу приёма семян для организма женщин и мужчин, а также перечень известных противопоказаний.

    Польза

    Рассмотрим, чем полезны семена винограда.

    • Благодаря биологическому составу с антиоксидантами можно выделить такие полезные свойства этого продукта:
    • очищение крови от токсичных элементов и стимулирование кровообращения;
    • уменьшение эффекта воздействия табачного дыма на активных и пассивных курильщиков;
    • антибактериальный и противовоспалительный эффект;
    • профилактика рака груди, кожи и простаты;
    • замедление процессов старения организма;
    • улучшение состояния кожи и волос.

    Вред и противопоказания

    Далее разберём, вредно ли кушать виноград целиком и почему нельзя есть виноградные семечки детям. Несмотря на отсутствие в составе продукта вредных и опасных веществ, запрещается употребление семян беременными и кормящими женщинами, а также детьми. Это связано с отсутствием соответствующих экспериментальных исследований в медицинской науке.

    • Также не рекомендуется употреблять виноград с косточками в таких случаях:
    • заболевания ЖКТ (язвы, гастрит, колит и др.) и метеоризм;
    • сахарный диабет и ожирение;
    • болезни почек и печени;
    • заболевания зубной эмали;
    • аллергия на виноград и его составляющие.

    Как правильно употреблять без вреда для здоровья?

    Косточки можно принимать несколькими способами. Наибольшую пользу принесёт, если тщательно измельчать их во время еды и проглатывать. При проблемах с зубами можно использовать измельчённый порошок или готовые капсулы. Полезные свойства сохраняют специальные экстракты, пищевые добавки и масло, которые продаются в магазинах здорового питания и аптеках.

    Народные рецепты из виноградных косточек

    Приготовить полезные продукты из виноградных семечек можно и своими руками.

    Для вытяжки необходимо сделать следующее:

    1. В стеклянной ёмкости 200 г семян из красного винограда залить ½ л водки.
    2. Поставить смесь в тёмное прохладное место на 4 недели и периодически взбалтывать.
    3. Готовую вытяжку принимают по 1 ч. л. трижды в день перед едой.

    Для отвара используют косточки ягод любого сорта.

    Для его изготовления следует:

    1. Залить стаканом горячей воды 2 ст. л. семян и оставить на водяной бане на 15 минут.
    2. Остывший отвар процедить и принимать по 50 мл за час до еды.

    Для очищения кожи лица используют маску такого приготовления:

    1. Из косточек и овсяных хлопьев мелют муку на бытовой кофемолке.
    2. Смешивают 2 ч. л. овсяной и 4 ч. л. виноградной муки, добавляют 3 ч. л. сметаны и 12 капель виноградного масла.
    3. Наносят смесь на чистое лицо массирующими движениями, избегая воспалённых мест и кожи вокруг глаз и губ.
    4. После 5 минут лёгкого массажа маску-скраб смывают тёплой водой и наносят увлажняющий крем или крем на ночь.

    На волосы полезно наносить тёплое масло из виноградных косточек по всей длине. После этого надевают специальную шапочку и обёртывают голову полотенцем. Маску оставляют на 2–3 часа, затем волосы промывают обычным способом.

    В готовую основу для домашнего мыловарения можно добавить измельчённые семечки и жидкий витамин E. Однородную смесь выкладывают в силиконовую форму для застывания. Такое мыло будет питать и омолаживать кожу рук.

    Особенности выбора и хранения

    Получить полезный эффект от виноградных косточек можно в удобной форме, выбрав натуральный продукт или промышленные готовые добавки. Для приготовления препаратов в домашних условиях необходимо использовать свежие семечки из качественных ягод. Хранить готовые вытяжки и настои нужно в холодильнике.

    Капсулы, порошки и масла, купленные в магазине или аптеке, должны использоваться в соответствии с инструкцией.

    Виноград оказывает лечебное воздействие на человека не только своим соком, но и побочными продуктами переработки. Виноградные косточки можно без опасения есть взрослым людям без перечисленных выше заболеваний, а средства с использованием масла или вытяжки могут улучшить состояние здоровья различных органов.

    Косточки винограда: есть или выплевывать? Почему их едят французы?

    Французы едят виноград с косточками и удивляются, узнав, что большинство россиян их выплевывают. А как поступаете вы?

    Сколько я себя помню, никто вокруг меня не ел косточки винограда. Их с той или иной степенью изящества вынимали изо рта и складывали на край тарелки или в отдельное блюдце для косточек.
    Поэтому меня очень удивило, что я ни разу не видела, чтобы кто-то из французов выплевывал косточки от винограда, и никогда не замечала их на краях тарелок . При этом сорта винограда без косточек здесь очень малопопулярны .

    Чтобы убедиться в верности своего наблюдения, я опросила очень много французов , и никто (!) из них не сказал, что, съедая виноград, выплевывает косточки. Наверное, такие существуют, но мне не попался ни один. Парочка сказали, что недолюбливают горьковатый привкус косточек, но относятся к этому как к данности, а также добавили: «Зато они полезны!» .
    Параллельно я опросила своих друзей из России о том, как едят виноград они сами и члены их семьи. Получилось, что не менее трех четвертей опрошенных (и членов их семей) всегда выплевывают косточки винограда.
    Вот некоторые цитаты:

    «Вообще я покупаю виноград без косточек. Но если попадается где-то с косточками, то выплевываю. А муж ест всё целиком, мол, аппендицит ему в детстве вырезали, поэтому пофиг теперь. Детям покупаю кишмиш, потому что они метут все без разбору, даже семечки с кожурой» .
    «Я выплевываю, муж виноград не ест, сын выплевывает, мелкая ‒ через раз (но она ещё маленькая)».
    «Я с косточками ем. Золовка моя выплевывает. Муж и дочь выплевывают».
    «Конечно выплевываю, ведь именно горчинка этих косточек при разжевывании портят вкус винограда. Другое дело ‒ кишмиш, он без косточек, вот его я и люблю, потому что плеваться косточками не надо».
    «Да мне лень вынимать косточки! К тому же потом руки липкие и мусор. Поэтому ем только без косточек. И, кстати, по этой же причине я не ем гранаты». (Кстати, французы гранаты так, как мы, тоже не едят, они добавляют зерна этого плода в салаты, выпечку или делают сок. — Прим. автора).
    «Даже кони выплевывают!» ‒ такой категоричный ответ одного знакомого навел меня на мысль о том, что сам вопрос показался ему странным, потому что он не встречал людей, которые глотают или разжевывают виноградные косточки. Почему он вспомнил о конях, я уточнять не решилась. :))

    В детстве я слышала, что если есть виноград с косточками, это может привести к аппендициту. Но опрошенные мной французы о такой опасности почему-то не слышали, и те, кого горьковатый привкус косточек не смущает, разжевывают их, не задумываясь, другие их проглатывают. (Кстати, я читала, что связь косточек и аппендицита признали мифом ).

    Польза виноградных косточек

    А, может быть, большинству из нас стоит пересмотреть свои привычки и начать есть виноградные косточки? Оказывается, в них столько пользы!

    • В виноградных косточках содержатся жирные кислоты, аминокислоты и флавоноиды, они богаты антиоксидантами, обладают противовоспалительными и антибактериальными свойствами, предотвращают преждевременное старение клеток, тканей и органов (информацию об этом вы можете найти как на французском , так и на русском языках).
    • Проантоцианидины (их очень много именно в виноградных косточках) улучшают кровообращение и укрепляют капилляры, артерии и вены. Способствуют увеличению эластичности артерий. Помогают бороться с варикозным расширением вен и сердечно-сосудистыми проблемами в целом. Вещества, содержащиеся в косточках винограда, разжижают кровь, предотвращают образование бляшек в сосудах и артериях.
    • Они помогают улучшают состояние кожи, а также внешний вид волос и способствуют их росту.
    • Кроме того, они способствуют укреплению легких и иммунной системы, защищая от вирусов и бактерий.
    • Горьковатый вкус косточек винограда обусловлен высоким содержанием клетчатки, и поэтому их употребление улучшает работу кишечника. Виноградные косточки оказывают на организм детокс-эффект. Они очищают кишечник, обладают противоаллергическим, противоязвенным и антигистаминным свойствами. А еще содержат ферменты, которые метаболизируют жир. Благодаря клетчатке они оказывают насыщающее действие, которое помогает не переедать.

    Но если вы не готовы есть виноград с косточками, не паникуйте ‒ выход есть:

    • большой ассортимент косметических средств, в состав которых в качестве основного действующего вещества входит экстракт из виноградных косточек;
    • капсулы с экстрактом из виноградных косточек;
    • масло виноградных косточек(косметическое и для готовки).

    И все же осенью, в сезон винограда, есть смысл получить все эти полезные свойства напрямую, съедая в день гроздь винограда с косточками.

    Полезные свойства виноградных косточек, можно ли их есть, противопоказания

    Избавляясь от косточек винограда, мы иногда и не подозреваем, что выбрасываем фитоэстроген — подобие стероидных гормонов. Польза и вред виноградных косточек обусловлена содержанием большого количества микроэлементов, а также индивидуальных особенностей организма человека.

    Можно ли есть виноградные косточки

    Все давно привыкли, что есть виноград с семенами нельзя. Это говорят всем людям с самого детства. Виноградные косточки покрыты толстой оболочкой: если их есть целиком вместе с виноградом, никакой пользы для организма не будет, а при заболеваниях ЖКТ их употребление может принести даже вред.

    Важно! Виноградные семечки способствуют раздражению слизистой желудка и кишечника, что может привести к обострению заболеваний.

    При этом, в качестве шрота или в составе лекарственных препаратов или народных рецептов они являются полезным продуктом.

    Состав и пищевая ценность виноградных косточек

    Польза виноградных семечек обусловлена содержанием в них большого количества микроэлементов:

    Кроме этого, в состав входят витамины:

    • таимин;
    • ретинол;
    • пиридоксин;
    • никотиновая кислота;
    • аскорбиновая кислота;
    • рибофлабин;
    • витамин K;
    • фолиева кислота;
    • токоферол;
    • пантотеновая кислота.

    Весь витаминно-минеральный комплекс необходим для поддержания иммунитета и здоровья человека.

    Польза косточек винограда

    Виноградные косточки полезны благодаря своим лечебным свойствам :

    • оказывать положительное влияние на свертываемость крови;
    • приносить пользу в нормализации работы сердца и сосудов;
    • предотвращать развитие варикозного расширения вен;
    • укреплять кровеносные сосуды;
    • предотвращать развитие тромбов;
    • предупреждать инфаркты и инсульты;
    • выступать как профилактическое средство против варикоза.

    Хотя список полезных свойств внушителен, для некоторых людей продукт может принести вред. Например, при аллергии на сырье.

    Применение виноградных косточек в лечебных целях

    Польза и вред косточек винограда обусловлена их применением в народной медицине. На их основе готовят различные отвары и экстракты, которые помогают справиться с рядом заболеваний.

    Отвар семян винограда

    Лечебные свойства косточек винограда помогают бороться со многими заболеваниями. Из сырья готовят полезные отвары, которые помогают при холецистите, подагре и мочекаменной болезни. Хорошо выражено мочегонное свойство продукта.

    • 50 г продукта промыть в воде и немного подсушить.
    • Залить 2 стаканами фильтрованной воды и поставить на огонь.
    • Довести до кипения и варить еще 5 — 10 минут.

    После приготовления жидкость процедить и дать остыть до комнатной температуры.

    Внимание! Во избежание вреда возможных негативных реакций организма перед применением отвара стоит проконсультироваться с врачом. Бесконтрольное применение даже полезных, на первый взгляд, народных рецептов, нередко приводит к обострению болезней.

    Экстракт виноградных косточек

    Лечебные свойства виноградной косточки в концентрированном виде выражены в экстракте, который можно приготовить в домашних условиях. Для получения вытяжки нужно взять 200 г сырья.

    • Семена перемалывают кофемолке или измельчают в блендере, чтобы получилась однородная масса.
    • Полученную виноградную кашицу заливают качественной водкой (1 л) и убирают в подвал.
    • Настаивают около месяца, периодически встряхивая и перемешивая.
    • Через 30 дней экстракт процеживают несколько раз через марлю.
    • Приготовленное средство хранят в холодильнике.

    Экстракт семян приносит пользу при многих болезнях, благодаря своим свойствам. Он повышает иммунитет, успокаивает нервную систему и улучшает обмен веществ. Принимают по 1 ч. л. два раза в день. Главное — не переусердствовать, чтобы не причинить организму вред.

    Если эта статья оказалась вам полезной, ставьте лайк и подписывайтесь на наш канал. Не забывайте делиться информацией с друзьями в социальных сетях.

    Источники:

    http://vcusnyatina.ru/sovetyi/zdorove-i-pitanie/mozhno-est-vinograd-s-kostochkami.html
    http://ogorod-bez-hlopot.ru/vinogradnye-kostocki.html
    http://fermer.blog/bok/sad/vinograd/polza-vinograda/2158-mozhno-li-vinograd-s-kostochkami.html
    http://zen.yandex.ru/media/id/5bcdec1ecb305800a929a434/5d7cf264c7e50c00ad882025
    http://zen.yandex.ru/media/id/5b14ac0583090530bc94b41d/5c7791b4513e0c00b38028d9

    Ссылка на основную публикацию
    Статьи c упоминанием слов:

    Adblock
    detector
    ×
    ×
    ×
    ×