0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Можно ли сеять сельдерей под зиму

Содержание

Огород и прочее

03.12.2018 admin Комментарии Нет комментариев

Кому из огородников не известно такое полезное растение, как сельдерей? Выращивание его на своем дачном участке обычно не приносит хлопот, зато позволяет дачнику обзавестись натуральным овощем, не имеющим в составе химикатов. Несмотря на то, что видов сельдерея существует несколько, агротехника каждого из них во многом схожа. О ее особенностях мы и поговорим подробнее.

Подбор семян

Выбор семян — это первое и самое главное в деле выращивания сельдерея, ведь важно получить не только ароматные и равные по весу экземпляры, но и постараться, чтобы клубень был настоящим кладезем витаминов. Конечно, лучшими считаются европейские производители семян, но и российские компании не уступают им в качестве. Некоторые сорта даже по некоторым показателям превосходят зарубежные гибриды. Например, такие, как «Аэлита» или «Русский размер». Кстати, из семян последнего сорта получаются очень сочные и большие клубни, хотя он и достаточно неприхотлив.
Если вы проживаете в местностях, где погода весьма капризна и тепло никогда не держится слишком долго, то лучше сразу постараться подобрать ранние сорта, которые смогут дать урожай уже по прошествии 150 дней, так как обычный срок вызревания клубня составляет около 190 дней. Согласитесь, такая цифра для средних широт достаточно большая и во многих регионах он просто не успеет вызреть.

Подготовка почвы

Уже с осени постарайтесь отвести отдельное место для выращивания этого овоща. Конечно, грядку заранее подготавливать полностью не нужно, но лучше хотя бы перекопать почву. Если вы хотите добиться серьезного урожая, тогда потребуется внести удобрения. Это может быть как перегной, так и некоторые химические добавки — азотные, калийные, фосфорные. А вот свежий навоз лучше вообще не вносить, потому что клубни тогда не просто не будут хорошо развиваться, но и их поразит достаточно много болезней. Каждая из них отразится на качестве и количестве урожая.

Конечно, не стоит отказываться совсем от посадки сельдерея, если осенью не удалось подготовить для него грядку. Просто в весенний период постарайтесь тщательно разбить комки земли, а так же сделать некоторое количество проколов в почве при помощи вил.
Подберите такое место на участке, кислотность в котором не превысит 7 pH, поскольку на кислых, а так же чрезмерно влажных почвах сельдерей растет очень плохо. Если же преобладает на даче глинистый грунт, тогда предусмотрите хорошую систему дренажа, иначе овощ начнет подгнивать. Освещенность участка, на котором будет произрастать овощ, должна быть очень хорошей, так как в затемненных местах он даст плохой урожай.

Посев семян

Из всех видов данного овоща дольше всего созревает именно сельдерей корневой. Выращивание его в российских широтах с достаточно суровым климатом обязательно предусматривает такую процедуру, как посадка рассады. Самое оптимальное время для высадки семян — конец февраля.

Перед посадкой на двое суток нужно замочить семена в воде. Но не стоит их слишком сильно заливать жидкостью. Например, хорошо для проращивания подойдет хлопковый кусочек ткани, в которую удобно поместить их. Такой способ хорош из-за того, что влажной поддерживать тряпочку гораздо проще. Когда проклюнутся первые росточки и семена слегка подсушатся, их можно переносить в грунт рассадника. Земля в нем должна состоять из песка, перегноя и дерновой почвы.
Сделав ладонью бороздки, следует рассадить семена и присыпать их сверху грунтом, не сильно уплотняя его. Чтобы создать эффект парника, на первое время потребуется накрыть рассаду либо стеклом, либо пленкой, иногда открывая их для доступа кислорода.

Уход за рассадой

Выращивание сельдерея корневого рассадой не зря считается самым эффективным, однако для того, чтобы саженцы получились крепкими, важно проводить тщательный уход за ними. Так, поддержание температуры в одном диапазоне создаст наиболее благоприятные условия для быстрого роста. Не стоит допускать ее повышения до значений более 16 градусов. Чтобы за этот период сеянцы не успели вытянуться слишком сильно, их нужно поместить под фитолампу и в теплое время выносить на улицу.
Полив осуществляется при помощи пульверизатора, что позволяет поддерживать почву влажной на нужном уровне и одновременно не вредить посевам. В течение дня пленку, которой накрыт рассадник, необходимо переворачивать, давая немного проветриваться саженцам и одновременно не допуская конденсату собираться на поверхности. Благоприятные условия в таком мини-парничке очень хороши для получения хорошей рассады.
Обязательно следите за тем, чтобы растению не было тесно. Если же саженцы взошли очень густо, то проредите их, иначе они не смогут полноценно развиться. К тому же, при пикировке сложно будет не повредить корешки. Слабые сеянцы так же нужно оперативно удалять — из них получить хороший урожай получится едва ли.
Пикировка нужна уже после появления двух листов на всходах. При пересадке важно углубить росток лишь до основания и не присыпать землей центральную почку.

Посадка в почву

Сельдерей корневой, выращивание из семян сразу в грунт лучше не проводить, поскольку таким образом урожай получится либо слишком маленьким, либо можно остаться без него вообще. Поэтому в данном случае придется несколько повозиться с рассадой.
Пересаживать ее следует в открытый грунт лишь в середине мая, когда погода установится полностью теплая и не будет риска возвращения заморозков. Самая интересная особенность сельдерея состоит в том, что в осенний период он не боится легкого мороза, а вот в начале вегетации он может серьезно навредить растению. Из-за переохлаждения оно выбросит цветонос, что сделает его полностью непригодным для употребления в пищу. Поэтому торопиться с пересаживанием овоща в почву не стоит — лучше немного пропустить срок посадки, чем после остаться без урожая вообще.

Посадка в грунт может проводиться как в небольшие ямки, так и в бороздки. В последнем случае поливать грядку будет проще, но сажать позволительно любым способом, удобным или привычным для дачника. Главное, не стоит слишком заглублять корень, так как нужно, чтобы точка роста осталась над поверхностью земли. Это важно для того, чтобы получить ровный и крупный клубень. Кроме того, на нем не образуется и множества придаточных корешков.
После подготовки борозд или ямок, в них необходимо внести небольшое количество азотных удобрений. Но не перебарщивайте с ними, чтобы овощ не образовывал пышной ботвы, так как это может сказаться на размере клубня. Как только саженец будет помещен в ямку, корешки следует присыпать землей и немного уплотнить ее. Сразу после высадки всей рассады необходимо полить ее водой комнатной температуры.
На первое время потребуется подготовить укрывной материал, чтобы закрывать сельдерей в ночной период. Эта мера направлена не столько на сохранение его от мороза, сколько от того, чтобы создать ночью благоприятную температуру для овоща.

Уход за растением

Правильная агротехника помогает получить максимальный урожай такого овоща, как корневой сельдерей. Выращивание и уход за ним не предполагают слишком тщательных мероприятий, однако же растение требует к себе определенного внимания.

Читать еще:  Зачем добавляют масло растительное в шашлык

Рыхление — это одно из самых важных действий. К корнеплоду должен постоянно поступать кислород, а если на поверхности почвы образуется от полива жесткая корка, то он не сможет хорошо развиваться. Поэтому важно рыхлить максимально глубоко. Это нужно делать осторожно, так как легко можно повредить корни. Как только стебли станут настолько большими, что сомкнутся над грядкой, рыхление следует тут же прекратить.
Полив так же важен, и производить лучше его лишь при помощи отстоявшейся воды, которая достигла температуры, равной температуре окружающей среды. Холодная повредит корням и самому клубню. К тому же, подобный полив спровоцирует ослабление растения, из-за чего возможно развитие такой болезни, как гниль. Наиболее благоприятное время для данного мероприятия — раннее утро.

Хотя сельдерей и любит воду, но не стоит поливать его сверх меры. Помните, что для растений одинаково неполезен как нерегулярный, так и чрезмерный полив. Можно мульчировать овощ, чтобы на чуть более долгий срок сохранять почву влажной и не допускать прорастания сорняков.

При выращивании этого растения постарайтесь соблюдать следующие правила:

  • Постарайтесь избавляться только от сухих или сломанных листьев. Некоторые дачники полагают, что у корневого сельдерея можно употреблять в пищу стебли. Конечно, это так, но учтите, что если вы будете их обрывать, то корнеплод попросту не вызреет.
  • Срезать боковые стебли разрешено после того, как корень овоща начнет утолщаться. Это обеспечит доступ солнечного света к клубню. Но все же не срезайте слишком много стеблей.
  • Воду при поливе следует вливать под корень.
  • Подкормок за летний период необходимо всего две, и обе они азотные. Помните, что обилие минеральных веществ в почве не всегда полезно. Так, если их будет слишком много, то повысится риск заболевания корнеплода такими болезнями, как септориоз и парша. Дополнительная подкормка возможна борной кислотой, но лишь когда будет завязываться головка корнеплода.

Многие дачники, уже выращивающие на своем участке сельдерей, замечают, что верхнюю часть корнеплода лучше вовсе очистить от земли. Поэтому его окучивание принесет только вред, так как после него появится большое количество боковых корней. Это скажется на качестве корнеплода.

Перед сбором урожая потребуется немного подготовить корнеплоды. Так, уже за 15 дней до их сборки рекомендуется срезать боковые листья растения. От клубня же необходимо еще больше убрать почвы, оголяя больше верхней части корнеплода. Срезать все листья не нужно, так как, по мере приближения осени, из них в клубень постепенно будут передаваться накопленные за летний период витаминные вещества. Собирают, традиционно, сельдерей уже в начале октября, перед первыми заморозками. Чтобы клубни удобнее было вытаскивать из земли, лучше сначала хорошо полить грядку и дать впитаться воде.
Хранится корнеплод отлично как в холодильнике, так и в подвалах и погребах. А некоторые можно пересадить в небольшой контейнер и оставить дома. Таким образом есть возможность на протяжении всей зимы выращивать для себя натуральный листовой сельдерей.

Защита от вредителей

Как вырастить корень сельдерея, если ему не будет обеспечена защита от вредителей? Конечно, можно вовсе не предпринимать мер, направленных на его защиту, но это наверняка скажется на овоще. Он будет либо маленьких размеров, либо поражен болезнями. Поэтому постарайтесь обеспечить хотя бы минимальную защиту для растения. Тем более, что это не так сложно.

Следующие болезни и вредители могут поразить корневой сельдерей:

  • Вирусная мозаика;
  • Сердцевидная гниль;
  • Черная ножка;
  • Белая гниль стебля;
  • Гниль основания стебля;
  • Слизни и улитки;
  • Морковные мухи и их личинки;
  • Совки.

При этом все болезни, которым подвергается растение, обычно переносятся именно благодаря мухам, улиткам и совкам. Это значит, что профилактика является самым первым способом борьбы с возникновением болезней. Если вы хотите, чтобы проблем с сельдереем не появилось вообще, необходимо:

  1. Вовремя прореживать загущенные посадки;
  2. Следить за осуществлением своевременного полива и, одновременно,
  3. Не допускать переувлажнения земли, так как это создает благоприятные условия для появления гнили;
  4. Регулярно избавляться от сорняков;
  5. Опрыскивать периодически посадки при помощи специальных растворов от вредителей;
  6. Подкармливать растения, чтобы они не были слабыми и увядшими.

Некоторые огородники предлагают прекрасный метод предотвращения возможности потери урожая сельдерея — смешанная с другими культурами посадка. Так, он хорошо уживается на грядках не только с травянистыми растениями, но и овощами.

Заключение

Вне зависимости от региона посадки корневого сельдерея, его урожай можно получить везде, даже в регионах, близких к Сибири. Важна лишь правильная агротехника. Конечно, есть места, откровенно непригодные для его выращивания, однако вы всегда можете в таком случае вырастить урожай этого овоща дома. Просто воспользуйтесь советами из статьи и убедитесь на своем опыте, что это действительно достаточно просто.

Еще полезную информацию о корневом сельдерее и его выращивании вы сможете узнать из видео:

Как правильно посеять овощи под зиму

Прочитав заголовок, наверняка многие невольно подумают: а не поздно ли спохватились с посевами? Если что и хотели сеять, так теперь уж наверняка время упущено…


Как правильно посеять овощи под зиму

Вот! Именно поэтому пишу о подзимнем посеве овощей в самом конце осени, когда зима со дня на день готова вступить в свои права. Пусть эта статья станет звоночком-напоминанием для всех, кто еще сомневается: сейте скорее, времени для посева под зиму осталось совсем мало, но оно пока есть! Если у вас снег еще не выпал (а тем, у кого грядка готова, и снег не помеха!) – можно сеять.

А стоит ли рисковать?

Этот вопрос предстоит решить каждому огороднику лично. Но стоит обратить внимание на несколько явных преимуществ подзимнего посева овощей. Давайте озвучим их:

  • он позволит получить урожай на 2-3 недели раньше, чем весенний, а если накрыть всходы пленкой (либо другим укрывным материалом), можно ускорить созревание еще на 7-12 дней. В итоге получается почти месяц!;
  • семена, которые провели в земле всю зиму, хорошо закалились, прошли естественный отбор (слабые погибли), а значит, и растения будут крепче, здоровее;
  • при подзимнем посеве можно забыть о тревоге по поводу засушливой весны: как только начинает таять снег, семена набухают и дружно трогаются в рост, используя весеннюю влагу на 100%, в то время, когда весенние посевы еще только планируются.


Семена за зиму хорошо закалились, значит, растения будут крепче, здоровее

  • устойчивость к заморозкам, болезням и вредителям: молодые ростки овощей и зелени подзимнего посева без потерь переносят кратковременный минус (из личного опыта могу сказать, что температура -3°С не причинит им ни малейшего вреда), а ранние всходы не подвергаются нападению морковной мухи и крестоцветной блошки, которые в это время еще спят.

Подзимний посев – ранние витамины с огорода

К весне мы уже успели израсходовать запас витаминов, накопленный за весну, лето и осень, когда свежих ягод, овощей и фруктов было в изобилии. Заложенные на зимнее хранение фрукты и овощи, какие бы идеальные условия им ни были созданы, к весне теряют значительную часть полезных веществ. Каким же образом нам восполнить образовавшийся дефицит?

Можно покупать дары природы в супермаркете или на рынке. Конечно, если вы доверяете порядочности производителей. Или приобрести в аптеке комплекс витаминов в таблетках (и здесь не стоит забывать о качестве). Но есть еще один способ: посеять под зиму овощи и зелень на своем огороде.


Ранней весной нехватка витаминов ощущается особенно остро

Листовые и кочанные салаты, руккола, укроп, петрушка, шпинат, лук-выборок на перо, редис, свекла и морковь – как вам звездный состав для весеннего витаминного салата? Вы же помните о том, что молодые листья и черешки моркови и свеклы – кладезь витаминов? Их тоже в салат! Под зиму можно сеять также цветную, пекинскую и краснокочанную капусту, салатную горчицу, сельдерей (на зелень), огуречную траву и пастернак.

Выбирайте сорта зелени и пряных трав для посева под зиму в нашем каталоге, где собраны предложения крупных интернет-магазинов семян и посадочного материала. Выбрать семена зелени и пряных трав.

Читать еще:  Чем можно заменить садовый вар в домашних условиях

Когда сеять, и как это делать правильно

Пожалуй, срок посева – самый важный вопрос. Но точную дату вам не назовет никто, придется самим выбирать. Здесь нужно уловить момент, когда вот-вот наступят устойчивые холода: оттепель после подзимнего сева крайне нежелательна, поскольку семена могут прорасти и с приходом морозов погибнуть.

Начинать сев можно уже при 0°С, но если есть вероятность повышения температуры, лучше подождать. Главный критерий – подмерзающий верхний слой почвы. Даже если вчера было +5°С, а сегодня сразу -5°С, можно смело сеять.

Еще важно правильно устроить грядку. Для нее нужно местечко повыше, где с приходом весны почва быстрее просыхает и хорошо прогревается. Участки, на которых весной долго не сходит снег и застаивается вода, для подзимних посевов не подходят.

Учтите: грядку для подзимних посевов готовят заранее. Почву перекапывают, вносят удобрения. Какие именно – решать вам, тут мнения огородников расходятся. Некоторые предпочитают вносить компост или перегной, другие – фосфорно-калийные удобрения. Главное, чтобы почва для подзимнего посева была плодородной и легкой – тяжелые почвы за зиму сильно уплотняются.


Подготовка грядки

На грядке делают бороздки глубиной 3-5 см, накрывают ее укрывным материалом, чтобы осадки не размыли бороздки, и в них не попали семена сорняков. Заранее заготавливают сухой грунт и мульчирующий материал. Совершенно сухие семена сеют в бороздки (для подзимних посевов расход семян увеличивают в 1,5-2 раза!), сверху присыпают сухим грунтом на 1,5-2 см, затем мульчирующим материалом слоем 2-3 см. По весне мульча предотвратит появление корки на поверхности почвы и защитит корневую систему от резких перепадов температур. Затем грядку накрывают лапником или сухим листовым опадом (сверху уложите небольшие ветви, чтобы его не разнесло ветром). Толщина этого укрытия – 15-20 см. Поливать подзимние посевы не нужно!

Сорта овощей для подзимнего посева

Учитывая, что при посеве под зиму семена находятся в суровых условиях, они должны иметь хорошую всхожесть, быть крупными, полновесными. Поэтому лучше купить качественные сортовые семена, чем пользоваться своими – это не тот случай, когда экономия оправдана. Можно приобрести дражированные семена: дополнительная защита уменьшит риск их гибели.


Для подзимних посевов семена овощей выбирайте особенно тщательно

Выбирайте сорта, которые под воздействием низких температур не образуют цветоносы или образуют, но очень низкий процент от общего количества.

Сорта свеклы для посева под зиму

‘Подзимняя А-474’
Среднеранний сорт, созреет за 55-100 дней после появления всходов. Ценится за холодостойкость, устойчивость к церкоспорозу и цветушности (образованию цветоносов), высокие вкусовые качества и лежкость при хранении.

Холодостойкая 19
Среднеспелый сорт, от появления всходов до сбора урожая пройдет 65-75 дней. Высокие вкусовые качества, устойчив к холоду, цветушности, хорошо хранится.

Египетская плоская
Среднеспелый сорт, 95-120 дней от всходов до технической зрелости. Ценится за стабильно высокую урожайность, отменные вкусовые качества, устойчивость к образованию цветоносов. Районирован повсеместно.

Полярная плоская К-249
Сорт районирован для северных регионов, корнеплоды сформируются через 50-90 дней после всходов. Ценится за высокую устойчивость к холоду, цветушности, вредителям (корнееду).

А семена свеклы для подзимних посевов можно подобрать в нашем каталоге, где собраны предложения многих крупных садовых интернет-магазинов. Выбрать семена свеклы:

Какие овощи можно сеять семенами под зиму

Чем вы обычно занимаетесь в огороде в мае и июне? Если занимаетесь посадками, вместо того чтобы собирать готовый урожай, то эта статья точно вас заинтересует. Ведь если перенести процесс посадки на осень, то уже в мае на вашем столе будут свежие овощи. Как это правильно сделать, читайте дальше.

Нет ничего страшного и сложного в том, чтобы сеять семена под зиму и получать первый урожай в начале дачного сезона. Конечно, в этом процессе, как и в любом другом, есть свои тонкости. Но у каждого они свои. Так что чем раньше вы попробуете, тем скорее получите впечатляющие результаты раннего урожая.

Зачем вообще что-либо сеять под зиму?

Стоит ли вообще менять устоявшийся порядок вещей? Ведь обычно к началу осени посевной сезон заканчивается, урожай полностью собирается. Да и вообще осенью сажать не принято.

Однако с такой точкой зрения не согласятся те, кто уже многие годы занимается посадками именно поздней осенью. И вот какие аргументы на их стороне:

  • посадив семена перед зимой, получаешь урожай раньше срока на 2-3 недели, а то и на целый месяц
  • за счёт так называемого процесса естественной стратификации, ранней весной всходят растения крепкие, здоровые, стойкие, так как слабые уже погибли зимой
  • следствие того же процесса, ранневесенние всходы не боятся заморозков, перепадов температур
  • многие вредители ещё спят после зимы, поэтому не тронут ваши посадки
  • у дачников освобождается время, так как уже не надо думать о посевах
  • также не стоит переживать по поводу отсутствия осадков и необходимости регулярных поливов – снег тает, и образовавшаяся вода сразу попадает в почву
  • участок после сбора раннего урожая можно использовать для повторного посева.

Это как минимум 7 аргументов «за».

Когда пора сеять?

Самая частая ошибка , с которой встречаются дачники в связи с предзимними посевами – слишком ранняя посадка семян. Обычно сажают их во второй половине октября – первой половине ноября. Но важно понимать, что это примерные сроки! Климат в разных районах России отличается, поэтому в первую очередь ориентируйтесь на здравый смысл и погоду в вашем регионе, а не на чужие советы.

Для правильной посадки следует придерживаться следующей рекомендации. Семена пора сажать при наступлении устойчивых заморозков, когда верхний слой почвы промёрзнет. Если посеять слишком рано, то при наступлении оттепели уже осенью появятся первые всходы, которые погибнут после наступления постоянных морозов.

Как правильно сеять?

Первое, о чём стоит задуматься – выбор места для грядки . Выбирая его, сразу думайте о том, что на этом месте будет весной. Желательно, чтобы с наступлением тепла земля быстро освободилась от снега, на ней не застаивалась вода. Также место должно хорошо согреваться солнцем, поэтому от тенистых участков сразу стоит отказаться.

Грядку готовьте заранее, а не перед посадкой, лучше в конце августа или начале сентября. Тщательно перекопайте и удобрите её, сделайте бороздки.

После посадки грядку надо накрыть сухими ветками, листвой, лесной подстилкой, сеном. Называется это мульчей. Весной посадки лучше от мульчи освободить или хорошо её прорыхлить. Также важно проследить за отсутствием почвенной корки, которая мешает всходам.

Это интересно: Если посадки укрыть плёнкой, можно получить урожай ещё раньше. Обычно срок созревания сокращается ещё на 7-10 дней.

Важно! Семян надо использовать раза в 1,5-2 больше, чем обычно.

Что можно сажать?

Вот список 5 позиций , что подходит для посадки под зиму из овощей:

1. Поздней осенью для посадки часто используют морковь сортов «Витаминная» и «Нантская». В отличие от обычной, морковь, посаженная зимой, совсем не боится морковной мухи, которая может навредить побегам. Подробности по ссылке: Как посеять морковь под зиму для раннего урожая

Подписывайтесь на наш канал, чтобы каждый день первыми получать новые, полезные и интересные материалы про выращивание растений в саду, на огороде и дома!

2. Среди свёклы популярны следующие сорта: «Холодостойкая», «Подзимняя», «Красный шар». Читать подробно: Осень — время сеять свёклу под зиму. Получим ранний урожай!

4. Неожиданным выбором станет посадка капусты . Она может быть не только обычной — белокочанной, но и краснокочанной, и пекинской. В отличие от других овощей, капусту стоит покупать со средним или поздним сроком созревания. Читать подробно: Посев капусты под зиму. Метод 1897 года

5. Зелень даёт дачнику огромное пространство для выбора. Можно сажать укроп, петрушку, салат, листовой сельдерей, кинзу. Шпинат можно сеять уже в конце сентября, так как небольшие всходы хорошо зимуют, не боятся морозов. Остальную зелень в ноябре. Читать подробно: Посадка зелени под зиму = супер ранний урожай! Кстати, созревает она обычно уже в начале мая. Ставьте «Палец вверх», если Вам понравилась публикация!

Читать еще:  Можно ли тушеную капусту кормящей маме в первый месяц после родов

Можно ли сажать сельдерей под зиму и как правильно это делать?

Сельдерей отличается хорошей холодостойкостью. Его семена не вымерзают зимой, а весной всходят намного раньше. Сажать сельдерей под зиму и ухаживать за растением в процессе вегетации ранней весной нужно по определенным правилам.

Какой сельдерей подходит для посадки под зиму?

Сеять под зиму можно любой сельдерей – листовой, черешковый, корневой, причем корневой рекомендуется высевать именно этим способом, так как период вегетации у культуры довольно значительный – 5-6 месяцев. Посеянные осенью растения взойдут на 2-4 недели раньше, что позволит продлить вегетационный период и получить больший урожай.

Сроки посадки

Очень важно не ошибиться со временем посева. Необходимо, чтобы семена овоща не успели прорасти до наступления холодов, иначе они погибнут.

Оптимально сажать культуру при дневных низких положительных температурах и ночных заморозках. В Средней полосе России это время наступает в октябре и ноябре. Высевать можно даже по снегу, если вскоре намечается оттепель.

Удобно сеять сельдерей вместе с петрушкой. Эти растения родственные и схожи во многом, в том числе и в особенностях выращивания.

Требования к участку, его обработка

Для сельдерея лучше всего подходят участки, расположенные с южной стороны, открытые и солнечные, хорошо прогреваемые и проветриваемые. Не рекомендуется выбирать затененные места возле строений и под большими деревьями.

Поверхность грядок должна быть ровной, а сами они не должны находиться в низине. Для растений, высеваемых под зиму, это крайне важно, ведь на сыром затопляемом участке семена могут вымокнуть.

Почва под сельдерей должна быть питательной, легкой, рыхлой и влагопроницаемой. Подготовить ее необходимо не менее чем за 2 недели до посева. Сначала надо убрать с грядок все находящиеся там растительные остатки, затем перекопать грунт и внести в него перегной по 6-8 кг на каждый квадратный метр, по 10 г фосфорных и по 5 г калийных удобрений. Почву разровнять и оставить до дня посева.

Посадка сельдерея

Семена для подзимнего посева не обрабатывают и не замачивают, они должны быть сухими. Можно дражировать их или высевать на ленте. Нужно использовать свежие семена, собранные в текущем году, у них самая высокая всхожесть.

Последовательность работ такова:

  1. На подготовленном участке сделать неглубокие бороздки.
  2. Посеять в них сельдерей на глубину 2-4 см. Сеять можно гуще, чем весной, на случай, если какая-то часть из них не взойдет. Весной можно будет проредить растения.
  3. Расстояние между рядами (15-35 см) зависит от сорта и разновидности – листовой сельдерей высевают гуще, корневой – реже.
  4. Прикрыть бороздки слоем грунта или торфа.

Поливать грядки не нужно. После того как все семена будут посеяны, обязательно накрыть их мульчей слоем не менее 5 см. В бесснежную зиму нужно будет накрыть сельдерей еще одним дополнительным слоем утепляющего материала.

Уход за посаженным под зиму сельдереем в период вегетациии

Весной, как только растает весь снег, нужно сразу же убрать зимнее укрытие. Солнце быстрее прогреет землю, и семена начнут всходить.

Когда почва немного высохнет, проводят первое рыхление. Культура вообще любит, чтобы почва была легкая, воздушная, поэтому рыхлить грядки нужно почаще, особенно это касается корневых сортов.

Растения влаголюбивы, поливать их необходимо так, чтобы земля была постоянно влажной. Без воды ни листьев, ни корнеплодов не будет. Поливать сельдерей нужно под корень, стараясь, чтобы влага не попадала внутрь розеток, что может стать причиной их загнивания.

Подкармливают сельдерей 2-3 раза за сезон подкормочной смесью из мочевины, калия сульфата и суперфосфата. Каждого удобрения берут по 1 ст. л. на ведро воды.

Сбор урожая

Листья начинают срезать, как только они достигнут 10-15 см, черешки – 20 см. Сбор урожая продолжается все лето. Корневой сельдерей убирают по завершении вегетации, когда корнеплоды достигнут размера, характерного для своего сорта. В этом случае сроки будут разными.

Хранят черешки и листья в холодильнике, корнеплоды – в холодном и влажном погребе. Закладывать на хранение можно только полностью целые, без повреждений, гнили и следов болезней овощи. Перед этим их нужно просушить в течение 2-3 дней.

Сельдерей – культура, которую можно посеять как весной, так и осенью. Подзимний посев даже предпочтителен, так как семена всходят раньше, растения оказываются крепче и пышнее, дают более щедрый урожай.

Посев сельдерея под зиму

Выращиванием сельдерея я заинтересовалась уже на первом году своего увлечения огородничеством. Тогда же я узнала, что существует три разновидности этой культуры – черешковая, листовая и корневая. В выращивании корневого сельдерея я преуспела довольно быстро, но остальные его виды я длительное время обходила стороной – уж очень не хотелось дополнительной мороки с рассадой весной, когда пристального внимания и заботы требуют перцы и томаты. И только совсем недавно мне попалась на глаза заметка-статья о возможности посева сельдерея под зиму (особенности осенней посевной детально описаны в ряде статей: «Как подготовить грядку под подзимние посевы?» и «Подзимние посевы: что делать весной»).

Как оказалось, для подзимнего посева подходят только листовая разновидность сельдерея, причем сорт можно выбирать любой. Сельдерей отличается холодоустойчивостью, так что его молодые растения без особого ущерба переносят заморозки до минус 4 градусов, а во взрослом состоянии он способен пережить и похолодания до минус 8 градусов. Оптимальная температура для развития листового сельдерея – 12-20 градусов. Эта культура дает больше ароматной зелени при выращивании ее на солнечном месте. Но, согласно моему опыту работы с сельдереем, вполне приемлемый урожай можно получить, если расположить грядку с ним в легкой полутени.

Как уже отмечалось, сельдерей светолюбив и не терпит загущения. Поэтому при посеве сельдерея под зиму растения прореживают в несколько этапов: первый раз – через 20-25 дней после появления их всходов, оставляя между ними по 5-7 сантиметров, второй раз – через 21 день после первого. В конечном итоге растения должны располагаться на расстоянии 20-25 сантиметров друг от друга.

Листовой сельдерей нуждается в еженедельных обильных поливах, особенно при засушливом лете. Кроме того, как и большинство других зеленных культур, его поливают после каждой срезки листвы. Каждый раз после дождевых осадков и водных процедур междурядья непременно рыхлят на небольшую глубину.

Подкормки листового сельдерея лучше всего совмещать с поливами. Первый раз посадки удобряют через 3 недели после появления массовых всходов, используя для этой цели разбавленную водой органику: птичий помет (1:15), или коровяк (1:10). Не меньший эффект дают и подкормки травяным настоем. Те, кто не боится нитратов и «химии», могут попотчевать свои растения полным минеральным удобрением (1 столовая ложка на лейку воды). Следующую и последнюю подкормку проводят через 3 недели после первой, желательно при этом ограничиться сброженной травой (хотя, в принципе, подойдут и все вышеописанные удобрения).

Листовой сельдерей очень незначительно поражается болезнями и вредителями, которые у него такие же, как у листовой петрушки. Поэтому эти культуры лучше не размещать рядышком на одной грядке.

К сбору урожая пахучей зелени приступают примерно через месяц после образования всходов. Листья срезают, оставляя на корне небольшой пенек. После каждой срезки крайне желательно удобрить растения (или, по крайней мере, их просто полить). В итоге за дачный сезон можно провести 2-3 сбора листьев.

Урожай зелени промывают под проточной водой, связывают пучками и сушат под навесом или в хорошо проветриваемом помещении. Сельдерей употребляют в пищу в качестве ароматической витаминной приправы к супам и вторым блюдам. В свежем виде листья этой культуры не теряют сочность при их хранении в холодильнике в течение 5-6 дней.

Преимущества посева сельдерея под зиму неоспоримы: вы не только обогатите свой скудный весенний рацион суперранней витаминной зеленью, но и избавите себя от возни с рассадой этой культуры в самый разгар сезона.

Источники:

http://ogorod.ahuman.ru/posadka-kornevogo-seldereja-pod-zimu/
http://7dach.ru/Samdolis/chto-iz-ovoschey-mozhno-posadit-pod-zimu-3595.html
http://zen.yandex.ru/media/id/599ad2bc3c50f75947ee796c/5b9fd68093838600aa995a97
http://ferma.expert/rasteniya/travy/selderej/pod-zimu/
http://ogorodbezzabot.ru/zeleny-na-gryadke/posev-selydereya-pod-zimu.html

Ссылка на основную публикацию
Статьи c упоминанием слов:

Adblock
detector