3 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

С какого возраста ребенку можно чеснок

Содержание

Чеснок детям: польза и вред, советы по применению

Чеснок – полезный и необходимый ингредиент для человека. В составе полезного растительного компонента входят микроэлементы, витамины, органические кислоты, вещества, пагубно влияющие на патогенную микрофлору. Чеснок – антибиотик природного происхождения, обладающий бактерицидными свойствами и не причиняющий вреда пищеварительной системе. Разберемся в чем польза столь уникального продукта и как правильно давать чеснок детям.

Полезные свойства

В значительном количестве в чесноке содержится аллицин, позволяющий организму уничтожать вирусы и бактерии. Благодаря веществу укрепляется иммунная система и повышаются защитные реакции организма. Также в состав жгучего ингредиента входит белок, стимулирующий выработку антител, в результате чего организм становится более устойчивым к неблагоприятным факторам окружающей среды. Имеются и другие полезные качества овоща:

  1. Благодаря наличию фитонцидов борется с бактериями, стафилококками, возбудителями дифтерии, дизентерии.
  2. Снижает уровень вредного холестерина в крови, нормализуя работу сердечно-сосудистой системы. Оказывает укрепляющее действие на стенки кровеносных сосудов, делая их эластичными.
  3. Выводит из организма вредные, токсичные соединения.
  4. Нормализует активность инсулина, не давая повышаться.
  5. Снижает вероятность получения ожирения. Активные компоненты чеснока связывают выделившийся инсулин в клетках, а после запускает механизмы в мышцах, предотвращая рост жировых отложений.
  6. Обладает антибактериальным действием. Эффективно уничтожает патогенную микрофлору, развивающуюся в органах дыхательной, мочеполовой, пищеварительной системы и на слизистых в ротовой полости. Эффективно выводит из организма паразитов. Дополнительно применяется при эпидемиях гриппа, ОРЗ.
  7. Активирует выработку желчи и ферментов для улучшенного пищеварения. Повышает аппетит, нормализует состояние печени.
  8. Успокаивает центральную нервную систему.
  9. Способствует синтезу метионина, участвующего в развитии хрящевой ткани и функционировании печени.

Возможный вред

Как и любой продукт питания жгучий овощ может нанести вред здоровью:

  • относится к тяжелой пище;
  • обладает раздражающим действием на слизистую оболочку. Поэтому его запрещено употреблять при гастрите и других хронических заболеваниях пищеварительной системы;
  • неприятный вкус, аромат;
  • чрезмерный прием провоцирует изжогу, резкие боли в животе;
  • запрещено употреблять при температуре тела выше +38, заболеваниях выделительной системы, эпилепсии, избыточном весе.

С какого возраста можно давать ребенку

В свежем виде пряный компонент малышам включать в питание строго запрещается. Если у ребенка нет проблем с пищеварением, то ингредиент разрешается добавлять в пищу в 9 месяцев, но исключительно после термообработки в сочетании с другими продуктами. Суточная дозировка – 1 долька.
Свежий чеснок ребенку можно давать в возрасте от 3 лет, но не более 1 зубчика. Большинство детей употребляют чеснок вприкуску с черным хлебом. В мелко рубленном виде подавать жгучий овощ можно к супам, салатам, вторым блюдам, закускам.
Детям в возрасте от 10 лет в день разрешается употреблять до 4 долек. Важно помнить, что это агрессивная пища.

Аллергия на чеснок

Пряный овощ может вызвать аллергическую реакцию, так как он содержит тяжелые компоненты для организма человека. Основные признаки:

  • красные пятна по всему телу и лицу;
  • отек тканей, органов дыхательных путей;
  • зуд;
  • одышка, трудное и учащенное дыхание;
  • низкое артериальное давление;
  • анафилактический шок.

У более чувствительных детей не только овощ может вызвать неадекватную реакцию, но и простой запах или чесночный сок, попавший на эпидермис.
При проявлении аллергии важно удалить из организма аллерген. Первая помощь:

  1. Вызвать рвотный позыв.
  2. Дать активированный уголь.
  3. Пить много чистой, отфильтрованной воды.

Обязательно вызвать врача-педиатра, который выпишет противоаллергенные средства и другие необходимые препараты.
В качестве замены можно использовать:

  • для того, чтобы повысить аппетит – свежие фрукты и свежевыжатые соки (зеленые яблоки, огурцы);
  • для укрепления иммунной системы – сезонные овощи, фрукты и настойка эхинацеи (с 12 лет);
  • для обеззараживания воздуха в помещении рекомендуется использовать эфирные масла. Не стоит забывать регулярно проветривать помещение;
  • во время эпидемий проводить влажную уборку с использованием мыльно-содового раствора;
  • устранить паразитов из организма помогут медикаментозные средства, после консультации с педиатром.

Рецепты народной медицины

Для профилактики и лечения чесноком рекомендуется вспомнить и ознакомиться с подробными рецептами народной медицины.

Настой для укрепления иммунитета

Потребуются следующие компоненты:

  • чеснок – 4 головки;
  • лимон – 4 плода;
  • кипяченая вода – 2,5 л.

Чеснок разделить на дольки, очистить от шелухи. Лимонные плоды ополоснуть и разрезать на ломтики. Подготовленные продукты пропустить через мясорубку. Готовую массу выложить в стеклянную 3-литровую банку, дополнить охлажденной жидкостью. Прикрыть марлей, сложенной в несколько слоев и оставить на 3 дня при комнатной температуре. По истечении времени процедить и перелить в удобную емкость.
Принимать по 50 мл перед каждым приемом пищи. Пьют готовый настой в течение 1,5 месяцев единожды в год. Готовить рекомендуется в весеннее время, когда организм нуждается в витаминах и других полезных веществах.

Чесночное масло для суставов

  • чеснок – 400 г;
  • нерафинированное растительное масло – 0,5-0,7 л.

Дольки очистить от шелухи, ополоснуть и выложить в чашу бленедера. Измельчить до пюреобразного состояния. Готовое жгучее пюре разместить в банке вместимостью 1 литр.
Влить масло, закрыть и убрать тару с содержимым в темное прохладное место на 14 суток. Ежедневно тщательно перемешивать средство. Отфильтровать и можно использовать. Накладывать компресс рекомендуется на ночь перед тем, как лечь спать. Курс лечения – 60 суток без перерывов. Хранить строго в холодном месте.

Чесночный сироп от кашля

Прекрасное народное средство для детей, не любящих принимать медикаментозные препараты. Потребуется:

  • чеснок очищенный – 1/2 стакана;
  • мед натуральный.

Дольки ополоснуть и мелко порубить. Выложить их в кастрюлю и залить медовым ингредиентом, так чтобы ломтики полностью скрывались. Поставить на медленный нагрев и варить 25 минут, при регулярном помешивании. Важно, чтобы овощ успел полностью раствориться. По истечении времени средство процедить, принимать по 5 мл каждые 60 минут.

Чесночный сок от паразитов

Настойку с чесноком на воде используют как для профилактики, так и для лечения паразитов у детей.
Ингредиенты:

  • чеснок – 8 долек;
  • теплая, кипяченая вода – 1 стакан.

Очистить дольки овоща от шелухи. Разрезать на несколько частей, измельчить до пюреобразного состояния. Массу выложить в отдельную емкость, залить теплой жидкостью и настаивать 10-12 часов. Процедить и принимать по утрам на голодный желудок по 200 мл. Профилактику проводят – 3 суток, а лечение в течение 7 дней.

Читать еще:  Объекты озеленения 1 и 2 категории что это

Смесь от простуды и гриппа

  • чеснок – 100 г;
  • мед натуральный – 1 кг;
  • лимон – 1 шт (100-150 г).

Дольки чеснока очистить от шелухи. Лимон промыть, удалить поверхностную кожицу, нарезать на удобные дольки. Пропустить через соковыжималку подготовленные компоненты. Мед выложить в удобную емкость для перемешивания, соединить с соком и тщательно перемешать. Хранить витаминную смесь в холодильнике.
Принимать по 1 столовой ложке утром и вечером. Время употребления – 14 дней.

Важно! Нельзя давать состав, если у ребенка имеется аллергическая реакция на продукты пчеловодства.

Второй вариант средства включает:

  • лимон – 3 шт.;
  • чеснок – 100 г;
  • мед – 200 г.

Лимон и чеснок очистить от несъедобных частей. Нарубить на ломтики и пропустить их через мясорубку. Мед выложить в глубокую пластиковую миску с крышкой и подогреть над водяным паром или в СВЧ-печи (при минимальной мощности). Соединить лимон, чеснок и мед, тщательно перемешав. Хранить в холодном месте. Принимают по 1 ст.л. дважды в сутки. Курс лечения – 14 дней, а в год процедуру повторяют не более 2 раз.

Настойка для очищения сосудов

Сочетание молока и чеснока позволяет не только очистить сосуды, но и укрепить все системы органов.
Ингредиенты:

  • чеснок – 5 долек;
  • молоко – 200 мл.

Молочный продукт подогреть. Дольки чеснока очистить от шелухи, соединить с молоком. Оставить на столе на 2-3 минуты. Поставить емкость с содержимым на плиту, довести до кипения и варить 2 минуты. Прикрыть, настаивать полчаса. Отфильтровать и принимать после каждой трапезы по 2 ст.л., но не более 3 раз в сутки. Время лечения – 30 дней.

Советы: как выбрать и хранить

Узнав, с какого возраста можно давать чеснок детям, необходимо разобраться в правилах выбора и условиях хранения. Для этого предлагаем ознакомиться с некоторыми рекомендациями:

  1. Выбирать большие, чистые с плотной структурой головки. На шелухе не должно быть повреждений, она полностью сухая.
  2. Хранить разрешается в обработанных банках, сетках, в контейнерах.
  3. Помещение – хорошо проветриваемое и темное.
  4. Температурный режим – от 4 до 10 градусов.

Чеснок – важный и необходимый овощ в любой семье, где есть дети. Полезный продукт позволяет укрепить здоровье и защититься от вирусов, бактерий, инфекций, особенно в период эпидемий.

С какого возраста можно давать чеснок детям?

Чеснок известен своими полезными свойствами и часто используется в кулинарии в качестве приправы. Однако можно ли его давать детям первых лет жизни и как правильно ввести его в детское меню, чтобы не навредить здоровью малыша?

Польза

  • Богат микроэлементами, фитонцидами, витаминами С, Д, В-группы, А, фитостеринами и многими другими ценными соединениями.
  • Его называют природным антибиотиком за его бактерицидные свойства. При этом он не угнетает микрофлору кишечника.
  • У него есть свойство укреплять иммунитет, поэтому он популярен для профилактики ОРВИ.
  • Употребление стимулирует аппетит, поэтому его советуют добавлять в блюда для худощавых деток.
  • Народная медицина рекомендует использование этой овощной культуры для лечения лихорадки, глистов, рахита, нагноений, туберкулеза. Но наиболее часто чесноком лечат насморк, кашель и другие проявления простуды.
  • Его сок помогает устранить зуд кожи при укусах насекомых, герпетические высыпания и бородавки.

Еще больше узнать о свойствах чеснока вы можете из видео.

Минусы

  • Он довольно тяжелый для желудка, поэтому его не дают детям раннего возраста.
  • У него есть свойство раздражать слизистые оболочки, что обуславливает его запрет при гастрите и других болезнях ЖКТ.
  • Возможна аллергическая реакция, проявляющаяся кожным зудом, высыпаниями на теле, отечностью лица или дыхательных путей, понижением давления. Аллергия возможна не только на употребление такого овоща, но даже на вдыхание его паров.
  • Некоторым детям не нравится вкус и запах этой овощной культуры.
  • Избыточное употребление такого овоща приводит к появлению изжоги и болей в животе.
  • Чеснок противопоказан при высокой температуре тела (выше +38°С), болезнях почек, лишнем весе и эпилепсии.

Со скольки месяцев можно вводить в прикорм?

Термически обработанный чеснок допустимо ввести в детский рацион с 8-9 месяцев, а со знакомством со свежим овощем сочетают подождать минимум до трех лет.

В каком виде давать?

Детям до года его добавляют в супы и овощные пюре в количестве до 1/2 зубчика в день, начиная с маленького кусочка. Также он может присутствовать в мясных блюдах. Включать его в детское меню советуют не больше двух раз в неделю.

Свежий чеснок для малышей старше 3-4-летнего возраста добавляют в салаты, мясо, закуски из сыра или яиц. Также им можно натирать хлеб. При этом для детей этого возраста дневное количество сырого чеснока не должно превышать 1 зубок, а оптимальная частота употребления составляет от 3 до 5 раз в неделю.

В возрасте старше 10 лет количество долек можно увеличить до 3-4 в день.

Рецепты вкусных блюд

С чесноком можно приготовить:

  • Сырную закуску. Натрите 100 г сыра на мелкой терке, добавьте мелко натертый зубчик чеснока и перемешайте, заправив столовой ложкой сметаны. Такая закуска вкусна и как отдельное блюдо, и в виде намазки на хлеб.
  • Салат из овощей. Нарежьте по одному помидору, болгарскому перцу и огурцу, добавьте к ним нарезанный кубиками сыр фета (50-100 г). Из одного зубчика чеснока выдавите сок, смешайте с оливковым маслом и заправьте салат.
  • Тосты. Нарежьте черный хлеб ломтиками и обжарьте на сухой сковороде или в тостере. Пока хлеб горячий, натрите его разрезанным зубком чеснока и посыпьте твердым сыром.
  • Масло. Очистите и мелко натрите чеснок, нарежьте укроп или петрушку. Все смешайте с размягченным сливочным маслом. Такое масло намазывают на хлеб.

В следующем видеоролике можно посмотреть, как еще приготовить чеснок для ребенка с помощью оставшегося рассола от огурцов.

Мнение Комаровского

Известный педиатр считает профилактическое действие чеснока не столь выраженным, как его психологическое влияние на состояние родственников ребенка.

Комаровский не отрицает, что раскладывание такого овоща в детской комнате является профилактической мерой против простуд, но если болезнь началась, этот овощ, по словам популярного педиатра, уже не поможет.

Можно ли детям чеснок и с какого возраста?

Чеснок – полезная, но тяжелая пища. Поэтому многие родители не знают, можно ли давать его детям. Внесем ясность. В жгучем растении содержатся микроэлементы, витамины группы B, витамины A, C, D, фосфорная кислота, фитостерины и фитонциды. Это природный антибиотик, обладает бактерицидными свойствами, но при этом не причиняет вред кишечной микрофлоре.

Фото: depositphotos.com. Автор: aldegonde.

Польза

  1. Укрепляет иммунитет. Поэтому в первую очередь его свойства используют для профилактики вирусных простудных заболеваний. Если ребенок все-таки заболел, отведите его к врачу, а не кормите чесноком в надежде на быстрое излечение.
  2. Можно использовать в качестве противоцинготного средства в сочетании с другими полезными продуктами.
  3. Подходит для детей, которые плохо кушают, так как стимулирует аппетит.

Народная медицина использует чеснок для лечения:

Средство используют и для избавления от паразитов.

Рецептов лечения чесноком различных болезней существует немало. Но многие из них не подходят для детского организма и могут принести больше вреда, чем пользы. Важно знать меру.

Овощ имеет следующие свойства:

  • антибактериальные;
  • противоглистные;
  • противоцинготные;
  • иммуностимулирующие;
  • дезинфицирующие;
  • антиоксидантные;
  • противовирусные;
  • противовоспалительные.

Чеснок – здоровая, полезная пища, которую можно и нужно включать в рацион ребенка, но не лекарство.

  1. Тяжелая пища, и желудочно-кишечный тракт малышей просто не готов к ней. Поэтому грудничкам чеснок нельзя давать ни в коем случае.
  2. «Злой» продукт, раздражающий слизистые оболочки. Он противопоказан детям с гастритом и другими заболеваниями ЖКТ. Слизистые у детей очень чувствительные, и свежий овощ может вызвать неприятные ощущения и даже боль во время жевания.
  3. Аллергия и индивидуальная переносимость.
Читать еще:  Гусиный помет как удобрение как применять

Ребенку может просто не нравиться вкус. Если родители попытаются запихнуть в него чеснок насильно, никакой пользы это не принесет. Это вызовет у малыша стресс, спровоцирует тошноту или рвоту. Закономерный итог: ребенок возненавидит чеснок и не станет его кушать, даже когда вырастет.

С какого возраста давать?

  • Свежий чеснок малышам вообще противопоказан. Если кроха здоров и не имеет проблем с пищеварением, ему можно давать чеснок с 8-9 месяцев, но только после термической обработки и в сочетании с другими продуктами. Например, в составе овощных пюре или супчиков. При этом ребенок не должен получать больше 1 зубчика в день.
  • В свежем виде овощ дают детям с 3-4 лет, но тоже не больше 1 зубчика в день. В этом возрасте многим малышам нравится кушать чеснок «вприкуску» с черным хлебом. Если беспокоитесь за желудок ребенка, просто натрите чесночной долькой хлебную корочку. В измельченном виде к детскому столу продукт можно подавать в составе салатов и супов или посыпать им мясо. Добавляют чеснок и в различные закуски: сырные, яичные, морковные.
  • Детям старше 10 лет, как и взрослым, разрешается давать больше 3-4 зубков чеснока в день. Но верхнюю границу (5-6 долек) лучше не превышать. Это довольно агрессивная пища, и чрезмерное ее употребление может привести к болям в желудке, изжоге.

Что говорит Комаровский?

«Ожерелье» и другие вредные советы

Некоторые мамы любят «ароматизировать» жилые комнаты при помощи раздавленного чеснока.

Другие делают из пахучих зубчиков ожерелья, чтобы защитить непоседу от инфекций в общественных местах. Третьи следуют еще одному вредному совету: проколоть пластиковое яйцо от киндер-сюрприза, положить в него измельченную дольку и дать ребенку с собой в школу.

Но подобные украшения нередко вызывают насмешки со стороны сверстников. Нужно подумать и об окружающих: чесночный запах мало кому нравится. А если ребенку сделают замечания по поводу «аромата» не только одноклассники, но и учителя? Он испытает стресс, испортит отношения с другими людьми и может даже заболеть из-за переживаний.

  • давать ребенку чеснок с собой;
  • натирать ему руки и шею перед выходом в школу;
  • кормить чесноком перед уроками.

Защититься от сезонных инфекций помогут своевременное мытье рук и регулярное использование безопасных дезинфицирующих средств.

Не торопитесь растирать кожу ребенка соком чеснока при растяжениях, температуре и болях в мышцах. Это может привести к появлению жжения, сухости и раздражения, по сути, к химическому ожогу покрывающих тканей.

Не заставляйте жевать жгучий продукт и не растирайте чесночным зубчиком область под носом при детском кашле или насморке. Слизистые и кожа при ОРВИ и без того сильно раздражены. Зачем травмировать их еще больше?

Секреты лечения

Существует много народных рецептов лечения чесноком, в том числе подходящих детям. Но не переоценивайте возможности этого жгучего продукта и старайтесь следовать курсу лечения, назначенному доктором.

  1. При простуде и бронхите. Дольку чеснока обмакните в мед и дайте прожевать эту закуску хворающему ребенку.
  2. При насморке. Измельчите пару зубчиков, заверните в чистый носовой платочек, поднесите его к детскому носику и дайте немного подышать острым ароматом. Альтернатива – несколько капель эфирного масла любого хвойного растения, чайного дерева или апельсина.
  3. Капли в нос. Смешайте чесночный сок со свекольным соком в пропорции 1:1. Закапайте в каждую ноздрю по 2 капельки. Но учтите: обычные капли в нос эффективнее и не раздражают воспаленные ткани. Если вы твердо решили лечить ребенка исключительно натуральными средствами, можете покапать сок живого или «монетного» дерева.
  4. При кашле. Сочетание лекарственных трав с чесночным соком полезно при бронхите и других недугах, сопровождающихся кашлем. Например, отвар из ромашки, мяты и чеснока облегчает состояние ребенка при простуде и гриппе, повышает потоотделение и ускоряет выздоровление.
  5. Ингаляции. Измельчите чеснок и ссыпьте в кастрюлю, залейте кипятком. Ребенок должен подышать полученным чесночным паром около 10 минут, пока вода не остынет. Этот рецепт помогает вывести мокроту, смягчает кашель. Подобного эффекта можно добиться и с помощью других видов ингаляций: с мятой, картофельными очистками или сосновым маслом.
  6. От паразитов. Использовать чеснок против кишечных паразитов советовал еще Гиппократ. Для избавления от глистов зубчики можно есть целиком, отваривать в молоке, настаивать на воде или спирте. Ребенку достаточно несколько раз в неделю кушать несколько долек чеснока, чтобы снизить риск заражения растущего организма паразитами.

Аптечные препараты

Почти в каждой аптеке в продаже имеются лекарства и БАДы с чесночным экстрактом. Чистый экстракт чеснока продается в капсулах, в виде масляного или спиртового настоя. Он обладает следующими свойствами:

  • антибактериальным;
  • противогрибковым;
  • отхаркивающим;
  • кардиотоническим;
  • противопротозойным (от вызываемых простейшими заболеваний);
  • тонизирующим кишечник;
  • противогельминтным.

Детям экстракт чеснока, как правило, назначают при заболеваниях дыхательных путей. Препарат может вызвать аллергию, при этом имеет не слишком приятный вкус, поэтому жидкая форма ребенку не подходит – лучше покупать капсулы.

Вкусные рецепты

И все-таки чеснок давать детям нужно, ведь это полезный продукт, который улучшает вкус многих блюд, действительно помогает укрепить иммунную систему, а заодно служит профилактикой от паразитов.

В какие блюда добавлять чеснок? В супы и овощные пюре, в мясо. Многие детки отказываются от пищи, если видят в ней кусочки лука или чеснока. Лучше используйте сок этих растений.

Сырная закуска

Вопреки мнению взрослых, некоторые малыши охотно едят остренькие закуски. Вы можете приготовить бутерброды с добавлением чесночка.

  • 150 г твердого сыра;
  • 2 ст. л. сметаны;
  • 2 зубчика чеснока.

Способ приготовления: сыр и чеснок мелко натереть, заправить сметаной и перемешать.

Пасту можно есть отдельно или намазать на хлеб.

Салат овощной

Простой овощной салат приобретет яркий вкус, если в него выдавить немного чесночного сока.

  • 1 помидор;
  • 1 огурец;
  • 1 болгарский перец;
  • оливковое масло;
  • 100 г сыра фета;
  • 1 зубчик чеснока.

Способ приготовления: овощи нарезать, заправить маслом и чесночным соком.

Малыши с удовольствием едят такой салат – в нем нет лука, который они обычно не любят. К тому же это очень красивое блюдо благодаря широкой цветовой палитре ингредиентов.

Аллергия на чеснок

Чеснок способен вызывать аллергию – в нём есть компоненты, которые организм тяжело переносит. Частые симптомы:

  • высыпания на лице и теле;
  • отечность тканей и дыхательных путей;
  • кожный зуд;
  • затрудненное дыхание;
  • пониженное давление;
  • анафилактический шок.

У особенно чувствительных деток аллергию может вызвать не только употребление чеснока в пищу, но даже вдыхание его паров или попадание сока на кожу. При первых симптомах необходимо проветрить комнату и смыть чесночный сок со всех поверхностей. Обязательно освободите организм ребенка от аллергена, вызвав у него рвоту или дав активированный уголь. При выраженной симптоматике необходимо вызвать врача. Он припишет антигистаминный препарат и посоветует, что делать дальше.

Достойная замена

У вашего чада аллергия на чеснок, и вам нужна натуральная альтернатива с похожими лечебными свойствами? Выбирайте.

  • Для повышения аппетита используйте кислые яблоки, фруктовый сок, огурцы.
  • Для укрепления иммунитета годятся любые фрукты, овощи, а еще настойка эхинацеи.
  • Для дезинфекции воздуха используйте эфирные масла, на которые хорошо реагирует ребенок, и чаще проветривайте детскую комнату.
  • Очистить от бактерий предметы быта, которых касался больной человек, можно с помощью солевого или содового раствора.
  • Для выведения из организма паразитов используйте аптечные препараты, предварительно посоветовавшись с врачом.

Как выбрать и где хранить?

  1. Многие хозяйки предпочитают приобретать чеснок по мере надобности, а не хранить огромные связки дома. Покупайте крупные, чистые, плотные чесночные головки с сухой неповрежденной шелухой.
  2. Хранить чеснок можно в стерильных банках, сетках, корзинках или контейнерах с отверстиями для вентиляции.
  3. Желательно использовать для этих целей хорошо проветриваемое помещение, а не плотно запирающийся шкаф.
  4. При этом температура хранения должна быть в пределах 4-10 °C.
Читать еще:  Сколько столовых ложек сахара в 100 граммах

Польза и вред чеснока для детей

Чеснок для ребенка – очень полезный, но тяжёлый продукт. В нем содержится большое количество биологически активных веществ (фитонциды, витамины, фосфорная кислота). Этот овощ прежде всего известен тем, что отлично борется с вирусами и различными воспалительными процессами.

В основном чеснок используется для укрепления иммунитета. Он подходит в качестве профилактики вирусных, инфекционных и простудных недомоганий, но не для их лечения.

Особо мнительных мам иногда интересует вопрос: можно ли чеснок ребенку?

Конечно можно! Но с определенного возраста.

В чем польза и вред чеснока для детей?

Во-первых, чеснок является природным возбудителем аппетита, что помогает многим родителям в процессе кормления детей.

Во-вторых, с помощью чеснока можно лечить многие заболевания, но для детского организма он может быть и вреден. В народе овощ используют для лечения лихорадки, язв, рахита, туберкулеза. Он обладает иммуностимулирующими, дезинфицирующими, антиоксидантными, противоглистными свойствами.

Чем чеснок плох для детей:

  • Может вызвать аллергические реакции
  • Слишком тяжелая еда для ЖКТ ребёнка, противопоказан при гастрите или любых других нарушениях ЖКТ
  • Негативное воздействие на слизистые детей (раздражение и болевые ощущения)

Когда и как начинать давать чеснок детям?

Грудничкам свежий чеснок давать нельзя.

Чеснок в прикорме обычно добавляется в супчики или пюрешки, но только предварительно обработанный термически.

Свежий овощ можно начинать вводить по одному зубчику в день для ребенка 3-4 лет. Лучше всего будет, если его мелко натереть на терочке и добавлять в любимые блюда малыша.

Детям старше 10-12 лет можно кушать чеснок в том же объёме, что и взрослым. Но норму в 4-5 зубцов не стоит превышать, «передозировка чеснока» может привести к неприятным и болезненным ощущениям со стороны ЖКТ.

Что лечит чеснок

Многие матери, стараясь избежать инфицирования ребёнка на улице и вне дома вообще, проводят «чесночный» ритуал над своим ребенком: натирают его кожу в области шеи и на запястье, ставят зубчик чеснока в его игрушки и продукты питания, кормят им перед выходом в детский сад или школу. Всего этого делать не стоит! Ведь не каждому человеку понравится, когда вокруг него висит чесночный аромат. Лучше в этих целях использовать бактерицидные масла, если отсутствует аллергия на них, и научить ребёнка мыть руки с мылом регулярно.

Есть множество народных рецептов для лечения заболеваний с помощью чеснока. Но не нужно забывать, что главным всегда будет выступать назначение от врача, а не самолечение.

Тем не менее, в домашних условиях чеснок полезен:

  • Чеснок с мёдом помогает при бронхите и простудных заболеваниях
  • Можно разрезать чеснок на мелкие кусочки, обвернуть его в салфетку и дать ребёнку подышать немного при насморке
  • Можно использовать как альтернативу каплям для носа, смешивая с соком свеклы, но нужно быть аккуратным, он может сильно раздражать слизистую
  • Если у ребенка кашель, можно делать ингаляции с добавлением измельчённого чеснока
  • Профилактика паразитов – употреблять по несколько долек 2-3 раза в неделю в дополнение к основной пище

Аллергия на чеснок у ребенка: что делать

Чеснок нередко вызывает аллергические реакции у детей из-за находящихся в нем агрессивных компонентов. Если вы заметили у ребёнка такие симптомы, как высыпания и зуд на коже, покраснение, затруднённое дыхание, то следует немедленно избавиться от нахождения чеснока или его сока как на коже, так и изнутри, вызвав рвоту. Далее нужно вызвать врача, который назначит необходимое лечение.

Как выбрать чеснок?

При выборе и покупке этого полезного овоща, ориентироваться нужно на его внешнее состояние. Он должен быть плотным, светлым и чистым, с целостной шелухой.

Хранить продукт лучше всего в проветриваемом помещении при температуре 5-10 градусов в корзине или сетке.

Можно ли детям чеснок, с какого возраста

Этот пряный корнеплод полезен детям с ранних лет, но в небольших количествах. Включать его в рацион требуется осторожно, в сочетании с другими продуктами. И только при условии, что малыш не страдает воспалительными заболеваниями органов ЖКТ.

Свойства чеснока

Многие помнят, как ели острые на вкус зубчики с ржаным хлебом в детском саду. Чеснок детям в свежем виде предлагали не случайно. Едкое «лакомство» содержит комплекс органических кислот, микроэлементов, эфирных масел и других веществ, укрепляющих здоровье. Аллицин, которому плод обязан пряным вкусом, стимулирует выделение антител к вредным микробам.

Свежий сок чеснока ускоряет желчеотделение, повышает аппетит, предотвращает брожение в кишечнике и развитие диареи. Летучие соединения тонизируют сосуды, улучшают работу сердца. Регулярное употребление блюд с добавлением чеснока помогает защитить организм от химических и биологических токсинов, инфекций, нормализует выделение инсулина, стимулирует синтез хрящевой ткани, общий обмен веществ.

Но важно помнить, что чеснок — не самостоятельный продукт, а жгучая приправа к пище. Злоупотреблять им нельзя и здоровым людям, а при патологиях мочевыделительной системы желудка, поджелудочной, печени или кишечника этот плод наносит серьезный вред. Раздражая слизистые, чесночные соединения усиливают выделение пищеварительных ферментов, могут спровоцировать изжогу или колики.

Чеснок детям: с какого возраста и сколько

Сырой корнеплод предлагать малышам до 3 лет нельзя категорически. Даже при отсутствии склонности к аллергии он может вызвать покраснение слизистой рта, ожог пищевода. Не говоря уже о том, что младенцы не способны оценить в полной мере резкий запах и жгучий вкус.

Здоровым деткам тертый чеснок или сок из него разрешено добавлять в горячие блюда во время их приготовления. Малышам 1–2 лет: не более 1 среднего зубчика в день, не чаще 2 раз в неделю. Добавлять измельченный плод следует в мясные, рыбные блюда, супы, овощные рагу, предварительно очистив полностью от кожуры и пленок.

С 3 лет разрешено давать до 2 зубчиков однократно. По желанию подросшим деткам можно давать грызть чеснок с хлебом, посыпать бутерброды, класть в салаты из свежих овощей: с капустой, огурцами, томатами.

В блюда с чесноком детям до 5 лет не следует добавлять других острых специй: лука, перца или уксуса. Это усиливает риск несварения и аллергии. Сочетать корнеплод рекомендуется с крахмалистыми продуктами и овощами нейтрального вкуса. В том числе: с картофелем, кабачками, цветной капустой, кашами на воде, мясными и вегетарианскими бульонами, некислыми соусами. Блюда с чесноком полезны в утренние и обеденные часы. Вечером этот плод лучше не есть из-за тонизирующего эффекта.

Осторожность при использовании

Не допускается употреблять больше 2 зубчиков чеснока сразу даже при сильном желании ребенка. Ударная доза эфирных соединений может негативно отразиться на самочувствии, артериальном давлении, спровоцировать бессонницу, головные боли.

Не стоит настаивать, если малыш категорически отказывается от этой приправы или выплевывает ее.

Можно чеснок ребенку или нет, бывает сложно определить сразу. А отвращение — один из частых признаков его непереносимости. Симптомом повышенной чувствительности к активным веществам или непереносимости может стать покраснение лица, затруднение дыхания, учащение пульса, головокружение. В таких случаях необходимо промывать желудок. При появлении болей в животе — давать съесть 1 ч. л. растительного или сливочного масла. Жиры нейтрализуют действие жгучих веществ, обволакивая слизистые.

Чеснок — продукт длительного хранения. Есть его можно в любое время года. Главное, чтобы луковицы были свежими, упругими, с сочными белыми зубчиками (как на фото выше), сохраняли пряный аромат. Прорастающие, сморщенные, мягкие в пищу не годятся. Как и потемневшие. Пятна плесени на поверхности даже крепких луковиц — тоже признак испорченного продукта.

Источники:

http://rebenokest.ru/prikorm/chesnok-detyam
http://o-krohe.ru/detskoe-pitanie/chesnok/
http://pitaniedetok.ru/mozhno/chesnok-detjam.html
http://timosha-s.ru/pitanie-malysha/prikorm-rebenka/ovoshhi-i-frukty-v-prikorme/polza-i-vred-chesnoka-dlja-detej/
http://pitaniemalysha.ru/racion/mozhno-li-detjam-chesnok-s-kakogo-vozrasta/

Ссылка на основную публикацию
Статьи c упоминанием слов:

Adblock
detector