2 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Урожайность укропа с 1 кв м в теплице

Содержание

Сколько укропа можно собрать с 1 кв м?

Сколько укропа можно собрать с 1 м2?

Если уж и сажать укроп на зелень, особенно, если речь идет о посадках на продажу, то лучше выбирать те сорта, которые обещают много зелени. Такие сорта вам дадут пышный кустик укропа, а не полуголую веточку с зонтиками. Кстати, те сорта, что на зелень, обычно почти не дают зонтиков. Зонтики, конечно тоже нужны, для соленых огурцов, но они такой популярностью не пользуются. Обычный же укроп хорошо размножается самосевом, можно на следующий год рвать его по всему огороду.

Помню, как-то мне попались семена укропа с обильной листвой (жаль не запомнила сорт, но вроде польские), действительно были очень хорошие кустики. Потом покупала тоже подобные сорта, но такого не было.

Если же садим строго один укроп и исключительно на зелень, то с 1 м2 можно собрать примерно от 1,5 до 4 кг ароматной зелени, а то и больше. Опять же размах килограммов, повторюсь, зависит от сорта. И,конечно, не забываем про уход: прополки, полив.

Вопрос наверно интересует людей, занимающихся специальным выращиванием укропа, свежей зелени, на продажу. Потому что обычного садовода вряд ли заинтересует простой укроп, который по большей части растет сам по себе. Впрочем, выращивание зелени действительно может стать выгодным бизнесом, не самым затратным, но дающим неплохую прибыль. Смотрите, выращивание укропа от посадки до уборки занимает 40 дней, если выращивать его в теплице, то можно сажать укроп круглый год. Получается 6-7 урожаев в год. С квадратного метра укропа за раз можно снять примерно 5 килограмм зелени, а за год это соответственно 30-40 килограмм.

Если выращивать овощной укроп «Грибовский», то зелени можно получить много. Только вес она все равно не имеет большой. Укроп любит много света, поэтому в теплице рано-рано его не вырастить в большом объеме, будет тянуться да и пахнуть не будет. Весной рано всходит на огороде и вот он-то самый хороший. Повторюсь, для зелени нужен укроп сорта «Грибовский». У него такая масса зелени сочной и сладкой, ароматной, что диву даешься. Кустик напоминает скорее елочку пушистую, А не укроп что привыкли видеть в виде палочки и зонтика. А зелени кот наплакал.

Вот так выглядели по весне кусты укропа. По сравнению со всходами огурца можно понять, что зелени много. Там где его очень было много, вырывала охапками и могу сказать, что до четырех килограммов с 1 кв.м. на руках уносила с огорода. Тот, что не удалось пристроить в добрые руки и заготовить себе, пришлось удалить с грядок. Укроп является промежуточным хозяином для тли, как ранний и сочный продукт. Рано взошел, выкормил громаду тлей на корнях и зелени, а потом муравьи разнесут этих «квартрантов» по всему огороду и саду.

Выращивание зелени в теплицах — выгодное дело!

Выращивание укропа в теплицах — выгодное дело!

Выращивать пера лука , салат, укроп, петрушку и другую зелень в теплице на сегодняшний день довольно перспективное занятие и как рентабельный бизнес оправдывает себя полностью. Что может быть лучше и полезней домашней, свежей, экологически чистой зелени? Зелень это достаточно востребованный вид продукта. Особенно в определенные периоды сезонов. Ее можно замораживать для длительного хранения. Она актуальна на рынках и супермаркетах круглый год. К тому же вся зелень не прихотлива к тепличному выращиванию. Земля, вода, и немного света солнца и тепла (+19) вот все основные составляющие условия для выращивания. Имеет много полезных свойств. По данным диетологов современный человек употребляет зелени меньше суточной нормы, а причина в дефиците зелени в зимний период. Интересный факт, что до середины 90-х годов зелень промышленным способом практически не выращивали. На рынок поставляли зелень те кто занимался ее выращиванием в домашних условиях. В прочем в последние годы ситуация стала меняться в лучшую сторону потому как с каждым днем все популярнее здоровое питание. Тем не менее, даже у самых крупных тепличных хозяйств рентабельность достигает 100 процентов. Урожайность зеленого лука с одного квадратного метра равна за одну срезку –1,5 кг/м2, за сезон – 3,5 кг/м2. некоторые сорта могут достигать до 4кг/м2. Период зрелости листьев до технической спелости 27-30 дней в зависимости от сорта и качества удобрений. Розничная цена, плавающая в зависимости от сезона. Среднегодовая розничная цена зелени лука составляет 0.87 центов за 150 граммовый пучок. То есть за килограмм зелени в рознице можно получить в среднем 5 долларов. Наш доход с одной срезки составляет 7,5 долларов с одного квадратного метра. При этом важно понимать, что стеллажные системы позволяют в теплице максимально эффективно использовать площадь. На одном квадратном метре теплицы выращивают зелень в 2 яруса. Расходы сложно определить по причине сезонности и региона. В разные периоды года разные расходы на содержание теплицы, закупку удобрений и луковиц для посадки. Кроме того существуют различные нюансы например, с одной посадки можно убрать 3-4 урожая, а это уже экономия. Определить затраты можно только на практике. Из СМИ нам только известно, что профильные производители зарабатывают 100% прибыли. Допустим у нас теплица площадью в 100 квадратов (это относительно не большая тепличка 5х20 метров) с двухъярусной стеллажной системой. В итоге можно засадить зеленью 200 квадратов и заработать 200 Х 7.5дол.= 1500дол. минус затраты (приблизительно 50%) = около 700 долларов прибыли за месяц. Конечно, речь идет о розничной продажи, которую по началу достаточно сложно реализовать в таких объемах за 1 месяц без наработанных клиентов . Оптовая закупка зелени в крупных магазинах не будет ниже 50% розничной стоимости. Из этого следует, что и наша прибыль не будет ниже 500дол/мес. Так как в нашем бизнес плане уровни расходов можно определить только на практике вы можете провести интересный эксперимент. Попробовать протестировать данный вид бизнеса в миниатюре. Бизнес на выращивании не требует профильных инвестиций, порог входа мизерный. Попробуйте буквально на одном квадратном метре и можно уже более точно судить о доходах расходах. Конечно, все теплицу засеивать только луком не стоит. Лучше расширить ассортимент различными видами зелени. Широкий ассортимент существенно увеличит объемы продаж. Концепция других видов травянистых культур очень схожа с выше приведенной. Например, урожайность и стоимость укропа, мало отличается от цены зеленого лука за пучок. Если кто в теме — давайте обсудим, успехов всем и процветания!

Выращивание укропа как бизнес

Выращивание укропа как бизнес-идея для начала безбедной жизни – как вам такое развитие событий. «Что же тут нового?» – спросит среднестатистический гражданин. И будет абсолютно прав – ничего. Заработок на хлеб насущный выращиванием различной зелени, и в частности, укропа, известен уже не одно столетие. Другое дело, что технологии не стоят на месте и теперь «зеленый» бизнес является круглодичным занятием. При таком подходе, как раз и возможно добиться максимального финансового успеха.

Читать еще:  Как вырастить пионы из семян

Чем выгоден укроп

  1. Минимальные расходы на приобретение посадочного материала.
  2. Непривередлив в уходе.
  3. Постоянно пользуется спросом.
  4. Укроп как бизнес высокорентабелен.

Важно! Если для стартапа нет необходимости приобретения/аренды земельного надела, то инвестиции потребуются только на покупку семян и удобрений.

Укроп как бизнес в зимний период

Рассмотрение выращивания укропа как бизнеса начнем именно с периода, который именуется «несезон». Объясняется это просто – небольшая конкуренция при рекордно высоких ценах. И даже, если учесть увеличение расходной части на обогрев внутреннего пространства теплицы, прибыль все равно будет очень высокой.

Внимание! На урожайность укропа в принципе оказывает влияние целый ряд факторов: вид почвы, погода (микроклимат), правильность ухода. Если взять усредненные показатели, то с 1 м. кв. земли можно собрать за один заход 1,5 кг этой зелени. Срок достижения культурой товарного вида с момента посадки – 35-45 (зависит от сорта).

Сооружение теплицы под укроп

Каркас

Для создания каркаса оптимально использовать пластиковые или металлические трубы. Пластиковые – легче, дешевле и проще в установке. Еще на этом этапе стоит предусмотреть конструкционные решения, которые впоследствии позволят создать нужные системы для обогрева, вентиляции, автоматического полива и механизации некоторых процессов. Форма сооружения – арочная или со склонами, это улучшит циркуляцию воздуха и предотвратит скопление воды и снега на крыше.

Внешнее покрытие

Для покрытия зимней теплицы не подходит полиэтилен. Он пригоден только для теплой поры года. Наиболее подходящие варианты – стекло и поликарбонат.

К особенностям стеклянного покрытия относятся:

  • хорошая освещенность;
  • экологичность;
  • устойчивость к абразивным повреждениям;
  • отрицательные моменты – хрупкое, быстро нагревается и остывает.

В тоже время поликарбонат:

  • ударопрочен;
  • обладает отличной термоизоляцией и светопроницаемостью;
  • безопасен в эксплуатации;
  • минусы – обязательное наличие фундамента, недопустимость использования для чистки хлорных средств и абразивов.

Вид обогрева

Почти 90% текущих расходов в зимний период, при тепличном выращивании укропа как бизнеса, приходится на обогрев. Именно поэтому предпринимателю «жизненно» необходимо тщательно просчитать все возможные варианты и подобрать самый оптимальный в его случае способ поддержания в теплице микроклимата, который благотворно отразится на росте укропа. Благо выбрать есть из чего. У профи в тепличном деле имеются свои собственные технические решения вопроса отопления. В современных теплицах можно встретить отопление:

  • Электрическое, с использованием радиаторов.
  • Электрическое, с прокладкой электрокабеля в грунт или фундамент.
  • Водяное, при котором нагрев воды происходит в бойлере и передается по трубам.
  • Инфракрасное, с использованием ламп.
  • Газовое от баллона или центральной системы.
  • Твердотопливное с установкой котлов или печей.

Внимание! Затраты на сооружение теплицы окупятся за одни сезон – это 100 % гарантия. Как ни крути, при любых жизненных ситуациях спрос на зелень укропа всегда есть.

Прикинем цифры

Люди, заработавшие на укропе капитал, утверждают, что реально можно ожидать чистую прибыль 50-100 тысяч рублей в месяц. Давайте проверим, правда ли это.

Итак, участок 10 соток под укроп. Продуктивность 1 м. кв. (как мы указали выше) 1,5 кг укропа. Средняя оптовая цена 80 руб/кг:

  1. 10 соток – это 1000 м. кв.
  2. 1000 м. кв. х 1,5 кг х 80 руб/кг.
  3. Получается выручка – 120 000 рублей.

Неправда ли неплохой финансовый результат. В зимнее время цены значительно выше, но затраты на отопление присутствуют. В любом случае, если выращивание укропа как бизнес рассчитано на круглогодичный цикл, то расходы составят 30% от выручки, ну, а доходы, соответственно – 70 %.

Реализация

Любая зелень, в том числе и укроп, должна своевременно реализовываться по достижении товарной зрелости. Ключевой задачей предпринимателя является налаживание постоянных надежных каналов сбыта. «Изобретать велосипед» здесь не нужно – укроп реализуется через:

Безусловно, целевая аудитория для которой выращивается укроп – городские жители. Поэтому, схемы продажи продукции необходимо искать в мегаполисах и крупных населенных пунктах.

Выращивание зелени в теплице как бизнес: какая зелень приносит наибольший доход

Содержание

Выращивание зелени в теплице как бизнес – это неплохая идея. Фермеров в России явно недостает, чтобы обеспечить потребности всего рынка. При этом единственное серьезное препятствие выращивания зелени – это сезонность. Весной-летом продукцию выращивать в разы проще, чем осенью-зимой. Но при использовании определенного оборудования зелень можно выращивать круглогодично. Более того, выращенная зелень в теплице зимой дает фермеру больший доход, чем весенне-летний урожай.

Что выращивать в теплице для получения дохода

Что выращивать в теплице на продажу? Приведем несколько самых популярных вариантов:

Укроп. Весной-летом – это одна из самых неприхотливых культур и ее вдоволь на каждом огороде. Поэтому лучше выращивать укроп в теплице зимой. Для этого необходимо постоянное поддержание температуры не менее +15 градусов и обеспечение светового дня не менее чем 12 часов. Выращивание укропа в теплице зимой должно сопровождаться регулярным поливом почвы, для чего следует использовать только теплую воду.
Даже при использовании дополнительного освещения нужно сажать сорта устойчивые к дефициту света: Карусель, Анкер, Гренадер, Кутузовский. Сколько растет укроп в условиях зимней теплицы? До 2-х месяцев. Урожайность составляет примерно 1.5-2.5 кг с метра квадратного.
При всех преимуществах явным недостатком укропа является низкий срок его хранения. Поэтому нужно заранее продумать способ его реализации.

Петрушка. Выращивание петрушки в теплице на продажу выгодней в том плане, что урожай вырастает всего за месяц, после чего его можно срезать и еще через 30 дней получить второй урожай. Но на самом деле выращивание петрушки в теплице зимой дает такую же урожайность, как и выращивание укропа – 1.5-2.5 кг с метра квадратного за сезон, так как петрушка не столь плодовита как укроп.
Как вырастить петрушку? Температуру следует поддерживать в районе 12 градусов, не допуская ее повышения, иначе листья начнут вянуть. Требует дополнительного освещения, желательно организовать световой день в 12 часов. Сразу после высадки подкормка не требуется, первый раз петрушку удобряют после срезки (сборки урожая), используя для этого настой коровяка. На всем протяжении роста нужен регулярный полив.

Листовой салат. Выгодно выращивать салат в теплице зимой на продажу. При этом для посадки лучше использовать сорта, которые отпускают новые листья при срезании старых. Урожай можно собирать через 3-4 недели, но лучше дождаться когда листы достигнут 7-8 сантиметров в высоту. Тогда урожайность будет составлять до 5 кг с метра квадратного.
Требует постоянного полива. Но непосредственно перед сборкой урожая культуры в теплице поливать не рекомендуется. Также не рекомендуется мыть листы, иначе они быстро потеряют товарный вид, хоть и будут свежими.

Шпинат. Выращивание шпината в теплице не очень популярно, так как культура дает низкую урожайность – до 1.5 кг с метра квадратного. Но при этом она и стоит дороже всех остальных. Для разведения шпинат неприхотлив. Он может выдерживать заморозки до -8 градусов. Любит влажную и плодородную почву. Ранние сорта дают урожай примерно через месяц после появления всходов.

Руккола. Как и все предыдущие культуры любит много влаги и света. Выращивание рукколы выгодно из-за ее большой урожайности. Как и в случае с листовым салатом с одного метра квадратного за сезон можно получить до 5 кг зелени. Любит азотные удобрения, но в то же время не терпит чистого, не разведенного навоза.

Зеленый лук. Идеальный способ заработка зимой. При выращивании зеленого лука в теплице лучше всего использовать южные сорта – у них наименьший период покоя. В зависимости от сорта и условий выращивания урожай можно собирать через 2-3 недели. Самый простой способ посадки – в ящики или стеллажи, плотно друг к другу. Любит влагу и свет.

В каких теплицах выращивать зелень

Как сделать теплицу? Сама конструкция состоит из двух частей: каркас и покрытие. Каркас может быть изготовлен из:

  • Полипропиленовых труб. Из преимуществ материала выделяют его доступность, недорогую цену и легкость монтажа. Но такой парник будет крайне ненадежным и очень легким. Подобную теплицу строят в месте, где не задувают ветры.
  • Профиля для гипсокартона. Материал можно сравнить с предыдущим: он также доступен, стоит недорого и с ним просто работать в процессе монтажа. Но зимние теплицы не рекомендуется строить из профилей, так как они обладаю слабой прочностью на излом, и во время снегопада могут запросто просесть.
  • Стального профиля. Может быть оцинкованным, и не оцинкованным. Лучше выбирать первый вариант – срок эксплуатации такого профиля в разы больше, так как он не подвержен коррозии. Сам по себе материал очень крепкий, способен выдержать любые нагрузки, долговечен и идеально подходит, чтобы построить теплицу для выращивания зелени зимой. Единственный недостаток – излишне высокая цена.
  • Дерева. Отличный, недорогой, экологически чистый материал. Домашняя мини теплица, построенная из дерева, может простоять более 10 лет, если за ней постоянно ухаживать. Из дерева можно строить как небольшие рассадники, так и промышленные теплицы для выращивания зелени круглый год. Существенный недостаток – подверженность заболеваниям и гнили, поэтому материал следует обрабатывать специальными средствами.
Читать еще:  В каких яблоках больше пектина

Покрытие теплицы может быть из:

  • Пленки. Самый дешевый и простой вариант. Но теплицу, построенную таким образом, через год-два придется заново накрывать. От давления снега и порывов ветра пленка очень быстро приходит в негодность и потому ее нежелательно использовать для выращивания зелени в теплице круглый год.
  • Стекла. Отлично пропускает солнечный свет, хорошо сохраняет тепло, запросто может пережить любую зиму. Но материал требует к себе бережного обращения, его легко разбить. Кроме того, стекло тяжелое, что создает дополнительную нагрузку на каркас теплицы, а значит, ей нужен надежный фундамент, или она со временем начнет проседать.
  • Поликарбонат. В технологическом плане – самый лучший вариант. Крепкий, хорошо пропускает свет, при использовании отопления можно добиться, чтобы температура внутри теплицы была как в квартире. Но материал очень дорогой.

Из вышесказанного можно сделать вывод, что самая лучшая теплица изготавливается из стального оцинкованного профиля и укрывается поликарбонатом. Можно даже заказать заводской парник, производства отечественных компаний. Но объективно, это слишком дорого. Возможно, стоит использовать такой вариант только для небольшого рассадника.

Для выращивания зелени в промышленных масштабах подойдут деревянные теплицы, укрытые пленкой. При этом крышу нужно дополнительно усиливать, чтобы снег не порвал полиэтилен. Если теплица используется круглый год – то можно менять пленку летом, когда на улице стоит достаточно теплая погода.

Как выращивать зелень в теплице

Круглогодичное выращивание зелени в теплице предполагает использование дополнительного оборудования.

  • Обогрев. В условиях зимы лучше всего использовать паровое отопление. Чтобы создать наиболее комфортные условия выращивания, трубы с теплой водой следует пустить как в земле, внутри грядки, так и снаружи, чтобы одновременно прогревалась и земля и воздух. При этом нельзя допускать перегрева, иначе растения завянут.
  • Освещение. Уход за растениями подразумевает организацию дополнительного освещения. Как правильно это сделать? Необходимо использовать только фитолампы, или лампы дневного света. Только так можно вырастить хороший урожай.
  • Полив. Если зелень выращивается в промышленных масштабах, то следует приобрести специальное оборудование для полива. Либо капельный полив, либо систему туманообразователей. Как можно обойтись без них? Подойдет обычная лейка или шланг с небольшим напором воды, чтобы не размывать корни, но полив следует производить каждый день или почти каждый день, что будет отнимать очень много времени.
  • Стеллажи. Как вырастить зелень с максимальной экономией пространства? На стеллажах. При этом они должны быть очень крепкие, чтобы случайно не провалились вниз.

Выращивание зелени в теплице как бизнес

На самом деле зелень наиболее выгодно выращивать в зимнее время. Выращивание в теплице круглый год даст ожидаемые результаты только в случае больших объемов. Предприниматели рекомендуют в весенне-летний период переходить на огурцы, помидоры и т.д. В любом случае алгоритм открытия бизнеса с выращиванием зелени в теплице следующий:

  • Определиться с точкой сбыта. Продукцию можно продавать самому, продавать перекупщикам или реализовывать через магазины, предварительно заключив с ними договор. Из всех наиболее прибыльный первый вариант. Но он отнимает много времени, а кроме того, в регионе, где высокая конкуренция, придется сильно постараться, чтобы реализовать весь свой товар. Проще всего продавать перекупщикам, но это принесет малую прибыль и рентабельность бизнеса резко упадет. Идея с реализацией товара через магазин – это золотая середина. Но главное, чтобы продукция реализовывалась моментально, потому что она быстро теряет товарный вид.
  • Определиться с выращиваемой продукцией, видом теплицы и способом выращивания. Выращиваемую культуру следует выбирать после изучения потребностей местного рынка.

Лучше всего выращивать зелень не менее чем в трех теплицах, обеспечив постоянный круговорот (в первой только посадили посадочный материал, во второй он уже растет несколько недель и в третьей его уже пора убирать). Но строительство трех теплиц требует больших вложений. Если открывается небольшой бизнес то можно обойтись и одним парником, но доход с него можно будет получить один раз в 1-2 месяца. При таком раскладе вложения будут долго возвращаться.

Удобрения и грунт для зелени стоит покупать только в том случае, если имеющаяся земля уже выработала свой ресурс. Зелень достаточно неприхотлива, может расти практически в любой земле и при этом она любит подкормки из коровяка и куриного помета.

Перед началом выращивания стоит вживую проконсультироваться с опытными фермерами, чтобы поднабраться их идей и лайфхаков.

Бизнес план: доходы, расходы, рентабельность

Чтобы подсчитать возможный доход необходимо составить бизнес план по выращиванию зелени в теплице. Для этого необходимо учесть все будущие расходы, к числу которых относится:

  • Затраты на организацию и оформление бизнеса: открытие ИП или ООО, причем открытие ООО значительно увеличит расходы.
  • Дополнительное оборудование. Полив, освещение и отопление.
  • Расходы на содержание теплицы: электроэнергия, топливо, вода.
  • Стоимость каркаса, укрывного материала и дополнительных элементов.
  • Стоимость грунта и удобрения.
  • Посадочный материал. Чтобы сэкономить, лучше покупать семена. Рассада выйдет намного дороже – дешевле вырастить ее самому.
  • Стоимость земли. Необходимо брать в учет либо стоимость аренды, если земля не принадлежит фермеру, либо высчитать земельный налог на участок, площадь которого занята теплицами, если земля находится во владении фермера.
  • Затраты на перевозку.
  • Зарплата рабочим. Чаще зарплата рабочим устанавливается в процентном соотношении от будущей прибыли.
  • Прочие расходы. Организация возможного ремонта, реклама и т.д.

Далее нужно подсчитать возможные доходы. При этом необходимо учитывать следующее:

  • Цена реализации зелени. Она зависит от имеющегося спроса и способа сбыта зелени. Причем спрос будет меняться в зависимости от сезона. Наивысшей точки он достигает весной.
  • Общая площадь засаженная зеленью и урожайность на 1 м2.
  • Срок роста зелени и количество урожаев, которой можно собрать за год (за сезон).

После этого нужно сопоставить расходы и доходы и определить время окупаемости организации бизнеса.

Оформление ИП – 2 000 рублей, дополнительное оборудование стоит достаточно большие деньги – 100 000 рублей, теплица – 50 000 рублей, расходы на ее содержание – 20 000 в год, удобрения – 10 000 рублей, посадочный материал – 5 000 рублей, земельный налог – 5 000 рублей, затраты на перевозку – 3 000 рублей, прочие расходы – до 25 000 рублей и зарплата рабочим – 20% от заработка.

Итого получается 230 000 рублей плюс 20% на зарплату рабочим.

Возьмем петрушку, которая будет давать нам по 2 кг продукции с метра квадратного, и общую площади теплицы в 400 метров квадратных.

Итого 800 кг петрушки ежемесячно.

При продаже зелени за 150 рублей мы сможем получить примерно 120 000 рублей в месяц. Из них 24 000 уйдет на зарплату работникам. А также 5 000 на посадочный материал, 3 000 на перевозку и 10 000 на удобрения для новой порции зелени.

Итого, чистая прибыль в месяц составляет 78 000 рублей.

Но нужно учитывать цену продажи зелени на каждый месяц. Летом, вместо 150 рублей, она может составлять всего 30 рублей.

Читать еще:  Ежевика стелющаяся уход и подготовка к зиме

Огромный российский рынок сбыта гарантирует фермеру быструю окупаемость выращивания зелени и хорошую прибыль, если он надлежащим образом будет выполнять свою работу. При этом у него всегда есть возможность использовать больше идей и выращивать разную продукцию. Единственными минусами ведения хозяйства считаются необходимость постоянного вложения труда и сильная зависимость цены от сезона.

Как заработать на выращивании и продаже зелени

Как вы думаете, чем можно заработать миллион рублей всего за один летний сезон? Ни за что не догадаетесь! выращиванием зелени. И это не шутка.

Многие горожане, вышедшие на пенсию, с удовольствием проводят время на даче, не подозревая, что приятный отдых можно совместить с неплохим бизнесом. К тому же пенсии большинства россиян не предполагают материально беззаботной жизни.

Дачный участок большинства соотечественников представляет собой клочок земли площадью от 6 до 20 соток. Владелец участка не может себе представить достойного бизнеса на такой мизерной площади. Действительно, овощи и фрукты на даче можно вырастить разве что к собственному столу. Но есть все-таки возможность сколотить неплохое состояние и на таком клочке земли. Рецепт неожиданно простой – нужно выращивать и продавать зелень.

Для того чтобы окончательно убедить вас в серьезности такого заявления, вот вам цифры: с одной сотки вашего участка за сезон вы можете собрать до двух тонн (2 000 кг!) зелени.

Немного арифметики. Стоимость 1 кг зелени – 150 рублей, соответственно 2 т – 300 000 рублей. С 6 соток, таким образом, вы вправе железно рассчитывать на миллион рублей прибыли.

Как добиться такого сказочного урожая?

Тепличное выращивание зелени

Выращивать зелень будем только в теплицах. Не в парниках или грунте, а именно в теплицах. Преимущества теплицы:

Независимость от погодных условий из-за постоянного внутреннего микроклимата. Постоянная температура, достаточная влажность и прополка гарантируют увеличение урожая в сравнении с обычными методами как минимум в 2 раза.

Грядки в теплице гораздо удобнее удобрять. За счет микроклимата огородный сезон в теплице увеличивается до 9 месяцев (март – октябрь) и позволяет собрать 5-6 урожаев.

Наибольший спрос у покупателя на:

  • лук перьевой (отдельный и с репкой);
  • салаты;
  • редис;
  • укроп;
  • петрушку.

Прочую зелень можно выращивать для разнообразия, но коммерческий интерес в ней небольшой.

Готовим теплицу

Уточним: самая эффективная тепличная система для выращивания зелени – теплица-термос. Такая конструкция за счет двойного покрытия и солнечного коллектора позволяет обойтись без подогрева.

С середины февраля можно начинать подготовку теплицу к посеву. Снег внутри и вокруг теплицы нужно убрать. Пространство вокруг теплицы застелить черной пленкой или рубероидом. Черная поверхность используется также внутри теплицы, так как она притягивает.

Благодаря такому прогреву, уже в начале марта почва оттаивает на 10-15 см, чего бывает достаточно для посадки лука, укропа или редиса.

Выращивание укропа

Наиболее ходовая зелень, объем которой должен составлять не менее 50%. Лучше остановиться на семенах сортового укропа, обязательно ранние сорта. Можно семена выращивать самостоятельно, но обязательно их обновлять раз в 2-3 года.

Перед посевом семена нужно замочить, но не проращивать. Для максимального количества света и тепла высевать укроп нужно грядками с севера на юг, выдерживая между ними расстояние 10-12 см. Полив и прополку делать своевременно.

Схема посадки укропа:

  • высадка семян: 1-5 марта, сбор урожая 15-20 апреля;
  • высадка семян: 15-20 апреля, сбор урожая 25-30 мая;
  • высадка семян: 25-30 мая, сбор урожая 5-10 июля;
  • высадка семян: 5-10 июля, сбор урожая 15-20 августа;
  • высадка семян: 15-20 августа, сбор урожая 25-30 сентября.

Пару слов о зимнем выращивании. Утверждение, что это очень выгодно, вряд ли справедливо. Теплицу надо отапливать, солнечного света не хватает, и укроп имеет нетоварный вид. Кроме того, спрос на зелень зимой падает.

Сбор урожая укропа и перевозка

За несколько часов до сбора укроп на грядках нужно обильно полить водой. Зелень слегка подкапывают, очищают корни от земли, промывают и укладывают в водонепроницаемый контейнер. Ставить нужно вертикально (листья вверх), плотно утрамбовывая контейнер зеленью.

Чтобы дольше хранить укроп, нужно добавить воды с подкормкой удобрениями и таблеткой аспирина на 1 л воды. При температуре 6-10 градусов укроп хранится в этом состоянии до 7 дней, не изменяя внешнего вида и качества.

Выращивание лука зеленого

Второй по объему выращивания в теплице – зеленый лук, а именно однолетние сорта лука репчатого.

Существует три вида лука:

  • острые, с периодом созревания 80-90 суток ;
  • полуострые – 110-130 суток;
  • сладкие – 150-180 суток.

Острые сорта созревают быстрее, но масса зеленого пера у них минимальная. Сладкие сорта, наоборот, при мощной зелени долго вызревают. Поэтому можно посоветовать полуострые сорта, как оптимальные.

Семена лука высеваются густо в начале февраля в небольшие ящики. В начале марта ростки лука пикируют в теплице так же, как укроп. Грядки лука высаживаются с шагом между луковицами 5 см.

После пикировки в ящики через 15-20 дней высаживают вторую партию семян, которые пикируют в теплице сразу после сбора урожая в последней декаде апреля.

В такой последовательности высаживаются и следующие партии.

  • высадка семян лука 1-5 февраля, пикировка в теплицу 1-5 марта, урожай 20-25 апреля;
  • высадка семян лука 15-20 марта, пикировка в теплицу 20-25 апреля, урожай 10-15 июня;
  • высадка семян лука 1-5 мая, пикировка в теплицу 1-5 июня, урожай 1-5 августа;
  • высадка семян лука 20-25 июня, пикировка в теплицу 1-5 августа, урожай 20-25 сентября.

Уборка и перевозка лука

Грядки за 5-6 часов до сбора обильно поливают. Удаляются из земли перья вместе с головкой. Хранить и перевозить лук нужно точно так же, как укроп, сохраняя воду, подкормку и аспирин.

Другие виды зелени

Укроп и лук значительно превышают по объемам продаж другие виды зелени. Это не значит, что другие виды выращивать не следует. Можно порекомендовать выращивать отдельно на отдельных грядках, например, редис и салат.

Продавая их, нужно следить за спросом и, при необходимости, увеличивать площади посадки. Разнообразие ассортимента зелени все же необходимо для привлечения клиентов и разнообразия на торговых прилавках.

Реализация урожая

Зелень неограниченно используется во всех предприятиях общепита: закусочных, кафе, ресторанах и пр. Неплохо можно продать зелень в фирмы, готовящие салаты и готовые обеды. Обычными точками реализации остаются рынки, овощные магазины и супермаркеты. На рынке из документов у вас могут попросить только справку о наличии приусадебного участка. Для розничной реализации зелень нужно подготовить специальным образом.

Отсортировать по размерам. Лук с коротким пером складывается отдельно, с длинным пером – отдельно. Таким же образом сортируется укроп и другая зелень. Цены выставляются разные в расчете на разные категории покупателей. Удаляйте из контейнеров поломанные, увядшие и пожухлые листья и выбрасывайте их. Не «жадничайте», пытаясь продать их. Немного снизьте цену относительно конкурентов. Это позволит продавать вам больше.

Доходы и расходы бизнеса

Точные расходы и доходы сложно будет привести, поэтому ограничимся примерным бизнес-планом. Если начинать бизнес «с нуля», то основной статьей расходов станет теплица-термос. Такая теплица с каркасом из дерева, покрытием (крыша – поликарбонат, стены – плотная пленка) размером 3 х 6 м обойдется примерно в 25 тысяч рублей.

К расходам можно отнести также покупку семян, но их можно выращивать самостоятельно, поэтому таких расходов можно избежать. При определении доходов исходим из того, что с 1 кв. м теплицы за 1 урожай можно получить около 4 кг укропа. Цена 1 кг укропа в среднем 150 рублей. В итоге получим 600 рублей чистой прибыли с 1 кв. м теплицы. В теплице 12 кв. м полезной площади, поэтому чистая прибыль с теплицы составит 7 200 рублей.

Если исходить из пяти урожаев теплицы в сезон, то сумма прибыли составит 30-35 тыс. рублей с одной небольшой теплицы. Количество теплиц можно постепенно увеличивать, застраивая участок. Если есть уверенность в реализации сразу большого объема зелени, можно воспользоваться банковским кредитом для приобретения теплиц.

Источники:

http://www.bolshoyvopros.ru/questions/2035489-skolko-ukropa-mozhno-sobrat-s-1-kv-m.html
http://zen.yandex.ru/media/id/5b7e9b11dff62a00aa6dde8d/5d04be5797d1910df85061f9
http://bizool.ru/idea/vyirashhivanie-ukropa/
http://dachnik0ff.ru/tepliczyi/vyirashhivanie-zeleni-v-teplicze-biznes.html
http://bbf.ru/magazine/3/5591/

Ссылка на основную публикацию
Статьи c упоминанием слов:
Adblock
detector
×
×
×
×